كيفية تنظيف البنجر والجزر وكل جانب الاحتفاظ بها في فصل الشتاء. الدليل الكامل

مزارعي موضع ترحيب!

مجموعة من المحاصيل الجذرية - تجربة ممتعة، لأن زائر صيفي يرى نتائج عمله، ويتمتع به. ولكن لالحصاد هو الحفاظ أطول فترة ممكنة، تحتاج إلى فورا الجزر والبنجر. وحتى الآن - لجعل بسيطة تحويلالأمر الذي سيزيد من فرص السلامة حتى الربيع.

الجزر والبنجر من حيث التخزين لديها الكثير من القواسم المشتركة من الخلافات. ولذلك، توصيات للعمل في الخريف مع كل من المحاصيل الجذرية متطابقة. تابع القراءة لنهاية بدعة 📝

💡 التقويم المقيمين الصيف

جمع الجذرية في وقت مبكر، لا تلبي تطلعات صاحب فطنة. "Bustler" لا زيادة الوزن ممكن، والسكريات والمواد المغذية. الجزر ناضج والبنجر يصبح صلبا، ويفقد في الصفات نكهة وعموما يمكن أن تكون مدمرة بسبب البرد والرطوبة الخريف غدرا.

ولذلك، من المهم أن نجد حلا وسطا.

يمكنك التركيز على توقيت أصناف النضوج. المحاصيل هذا عدد معين من الأيام تمر منذ ظهور الجذر إلى مرحلة النضج. ولكن أنا لا أنصح أن تأخذ فترة من النضج صدر كدليل مباشر إلى العمل. التعديلات تنمو المنطقة، والطقس في سنة معينة، والظروف والرعاية.

أكثر أمانا الاعتماد على العلامات الخارجية للاستعداد:

• مصنع يبدأ بالتحول الى اللون الأصفر و / أو تجف.
• الجذر "القفز" للخروج من الأرض.
• على البنجر بدأت معدلات النمو الظهور.
• إزالة من الأرض 3-4 قطعة في العينة. تقييم ما إذا كان حجم ووزن المحاصيل الجذرية الأرقام القياسية لتلك الفئة.

ملاحظة غريبة: من المهم إزالة البنجر حتى أول الصقيع، ولكن غالبا ما يتم إزالة الجزر على الفور من بعدهم.

اختيار العمل في الأيام المشمسة. آمل أن الخريف القادم سوف نعطيهم لنا بأعداد كافية. في الطقس واضحة، هناك ميزة العملية - جذور لا تحصل على الرطب وليس من الضروري أن تكون مملة لتجف. وتنظيف سرير تحت المطر - فإنه لا يزال "متعة".

💡 كيفية العمل مع البنجر والجزر لجمع بشكل صحيح

العدو الرئيسي للمحصول الجزر تخزين البنجر - تعفن في البيئات الرطبة تهاجم بالدرجة الأولى العينات مع الأضرار الميكانيكية. خطر تعفن هو أعلى بكثير مما كانت عليه في الخضروات الجذرية صحية مع سطح صلب.

لماذا هو مهم هذا حتى وأنا أكتب عن عوامل حدوث تعفن في التفاصيل:

تخيل أنك وضعت جزرة حصلت الرطب مع وجود صدع في مربع وإرسالها إلى القبو. تبدأ التخفيضات لتطوير مسببات الأمراض الجذرية الفعالة، والرطوبة المحبة - الفطريات، وتدمير الألياف. مستعمرة الفطر يبدأ مسيرته عبر البستاني الإمدادات، ويؤثر أولا المجاورة الجزر التالفة، وبعد ذلك، بعد أن وصلت ذروتها السلطة وهجمات الجذور صحية

ولا المحاصيل للبقاء فترة طويلة. احتمال سيئ جدا، أليس كذلك؟ لذلك، كل ما نقوم به - للحد من كل خطر تعفن. وهي:

🌀 خذ جذور الأسرة. العمل الأكثر دقة هو، لاستخدام يديه. نعم، من الصعب، ولكن إذا ربط البنجر والجزر وسوف يكون معطوبا شوكة.

🌀 تريم قمم، وترك ذيل من 1-2 سم.

🌀 حرارة الهواء الجاف في يوم مشمس. بدأت في المطر؟ يمكنك الاستمرار في تجفيف في غرفة ذات تهوية جيدة.

🌀 زعزعة جذور الأرض. وأنا أعلم أن دقيقا جدا في مسائل الحديقة نظافة يفضلون عموما لغسلها. هذا على ما يرام إذا فعلت قبل التجفيف. وسيكون من الضروري للتأكد من أن الجزر والبنجر، وترسل للتخزين، وليس الرطب.

في هذه المرحلة، الأضرار التي لحقت مزارع انظر مخفية في السابق تحت التراب

🌀 ترتيب الحصاد: جذور التالفة تؤكل في المقام الأول، ولكن النهج كله وصحية للتخزين على المدى الطويل.

أهمية حفظ

درجة الحرارة المثلى للتخزين - حوالي 0-5 درجة مئوية. وكلما زاد الارتفاع في الحرارة، وانخفاض "الحياة الرف" من المحصول. وهناك حاجة تهوية جيدة لا تقل عن درجة حرارة مناسبة.

حسنا، إذا جذور ليست على اتصال مع بعضها البعض. خطر تعفن يقع في بعض الأحيان! لذلك، والبنجر والجزر صب الرمل. البديل لكميات صغيرة من المحاصيل - التفاف في احباط البلاستيكية. في انتظار حصاد البنجر والجزر؟ انقر على "ممتاز" إذا كان للاهتمام، والاشتراك في القناة.