كيف تصنع تندورًا موثوقًا به لإقامة صيفية بيديك؟
أراهن أن كل شخص ثاني يريد أن يكون في كوخه الصيفي ليس فقط موقد أو شواية معدنية عادية ، ولكن أيضًا تندور غريب في منطقتنا.
تندور - هذا نوع خاص من المواقد شائع في آسيا الوسطى والشرق الأوسط. إنه فرن مصنوع من الطوب وطين الشاموت ، ويكون الفرن في نفس الوقت مكانًا للطهي. كقاعدة عامة ، الكباب والتورتيلا.
للتصنيع نحتاج:
- طوب النار أو الطوب الصلب المقاوم للحرارة ؛
- مقابض الباب ، 2 قطعة ؛
- ألواح الرصف ، قطعة واحدة ؛
- المراسي - 8 قطع ؛
- طين fireclay - 1 كيس ؛
تتمثل الخطوة الأولى في قياس 5.5 سم على جانبي الطوب وعمل القطع. من الأنسب استخدام طاحونة وقرص ماسي.
نضع الصف الأول (وهو الأهم) من الطوب المقطوع.
لا تنسى منفاخ الهواء و "فايربوكس":
بالنسبة للصفوف التالية ، هناك حاجة إلى نفس الطوب تمامًا ، ولا يتغير مبدأ حسابها: نصنع دائرة منتظمة من 8 قوالب.
غطي التندور المطوي بطين الشاموت. إذا كنت تخطط لاستخدامه ليس فقط للشواء ، ولكن أيضًا للخبز ، فيجب ألا يقل سمك الطبقة الداخلية من الطين عن 1 سم.
نعلق مقبض الباب بألواح الرصف بمساعدة المراسي - سيكون بمثابة غطاء.
مطلوب مقبض الباب الثاني للمنفاخ.
التعليمات التفصيلية لعمل تنور متوفرة على الفيديو: