لم تتمكن زوجتي من إزالة السخام من المقلاة ، وقمت بذلك في 10 دقائق!

أعتقد أنه يوجد في العديد من المنازل أحواض قديمة من الحديد الزهر تعتز بها ربات البيوت وتقدرها ، لأنه لا يوجد شيء يحترق عليها ، وفي هذه الأحواض يتم الحصول على أفضل وألذ الفطائر. عيبهم الوحيد هو أنه بمرور الوقت ، تصبح المقلاة بأكملها مغطاة بطبقة سميكة من الكربون والشحم ، والتي يصعب تنظيفها للغاية.

عائلتنا لديها أيضا مثل هذا المفضل! حصلنا على مقلاة لا تقدر بثمن من جدتي ، التي كانت الوحيدة في عائلتنا التي رأتها في شكلها الأصلي والنقي. على مدى عقود ، تمت تغطية المقلاة بالكربون الأسود ، لكن جودة القلي ظلت على أعلى مستوى. تحب زوجتي الطهي عليها ، وفي يوم من الأيام قررت ترتيب المقلاة وتنظيفها حتى يلمع.

أولاً ، نقع المقلاة في ماء صابون عادي وحاولت تقشير رواسب الكربون القديمة بسكين وصوف معدني. بعد أن أمضت حوالي 30 دقيقة ، أدركت أنه لا يمكنك بالتأكيد تنظيف هذه المقلاة. لقد أصبح ناجار مرعوبًا لدرجة أن آلة ثقب الصخور فقط هي التي ستأخذه.

ثم قررت استخدام نصيحة واحدة قرأتها على الإنترنت. كان لابد من وضع المقلاة في دلو من الماء وغليها بهذه الطريقة لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الحالة ، كان من الضروري إضافة 100 غرام من رماد الصودا إلى الماء. عندما مرت الساعة ، حاولت الزوجة مرة أخرى إفراغ المقلاة ، وبعد ساعة أخرى ، استسلمت ببساطة. لم يرغب ناجار في التطهير بأي شكل من الأشكال. ربما كان من الضروري غلي المقلاة لفترة أطول لتليين الكربون ، لكن زوجتي لم ترغب في تكرار هذه التجربة.

ثم قررت أن أبدأ العمل. لم أستطع ترك زوجتي في لحظة صعبة ، وكلما عرفت أكثر طريقة سهلة وسريعة لتنظيف المقلاة من الرواسب والشحوم. بعد أن وضعت المقلاة فوق الطوب ، قمت بتشغيل موقد الغاز الخاص بي وبدأت في إطلاقه من جميع الجهات. احترق حتى توقف المقلاة عن التدخين. استغرق الأمر مني خمس دقائق. بالمناسبة ، في عملية إطلاق النار بالفعل ، بدأت قطع الكربون في التساقط. يمكن تنفيذ هذه العملية بشكل أسرع على المحك.

ثم يمكنك غمس المقلاة في الماء وتنظيفها بسكين ومنشفة ، لكننا نحن الرجال لا نبحث عن طرق سهلة! لقد قمت بتثبيت الفرشاة على المطحنة وشغلت السرعة المتوسطة ، وقمت بتنظيف المقلاة في بضع دقائق.

في المجموع ، قضيت 10 دقائق من وقتي ، وكانت المقلاة تقريبًا جيدة مثل الجديدة. بالنظر إلى عمرها وما هي حالتها ، كانت النتيجة ليست سيئة. أخيرًا ، قمت بدهن المقلاة بالزيت وخبزها في الفرن حتى لا يحترق أي شيء أثناء الطهي. في النهاية زوجتي سعيدة وبقي لدي شعور بالإنجاز!