تريد حفلة شواء ولكن ليس هناك وقت! كيف تضيء بسرعة فحم الشواء بدون إضاءة ومواد كيميائية أخرى؟
الطبخ بالشواء هو نوع من القربان! التمتع! عندما يتجمد كل شيء ، يتوقف الوقت! قم أولاً بإضافة الخشب ، أضف الفحم! أنت تجلس ، تلوح ، تنظر إلى الشرر ، وتتحكم في العملية ، وفي نفس الوقت توتر اللحم على الأسياخ... ثم تقلى ببطء! استمتع بالعملية برمتها!
لكن الأمر يختلف قليلاً!
تقود سيارتك عبر الحديقة ، وهناك تخترق رائحة الشواء السيارة من خلال النوافذ المغلقة)) أنت تدرك أنك تريد أن تأكلها اليوم! لكن وقت الطهي و "الاستمتاع بالعملية" ينقصه بشدة!
تذهب إلى المتجر بحثًا عن اللحوم والمخللات والعودة إلى العمل! وعند العودة إلى المنزل في المساء "جائعًا مثل الذئب" ، يمكنك إشعال الفحم بسرعة لطهي العشاء الذي حلمت به طوال اليوم... ومن ثم لا يكون لديك وقت للاستمتاع بهذه العملية
هنا أريد أن ابتلع اللحم والنيء)) لذلك ، كيس من الفحم الذي تم شراؤه على الطريق في المتجر يحفظ. لكن انتظر حتى تشتعل - لا توجد قوة ورغبة. ولا أريد استخدام الإشعال والمواد الكيميائية الأخرى أكثر!
في مثل هذه المواقف ، هناك طريقتان في حصتي من "النصائح المفيدة" التي تسمح للفحم بالاشتعال في غضون ثوانٍ)
الطريقة الأولى: الخصائص الرائعة لعلبة البيض
نعم ، صينية البيض العادية مثالية لإضاءة الفحم. 1-2 قطعة كافية. أو يمكنك استخدام كيس الفحم. هم متشابهون في الهيكل. تساعد كل من المادة والأخرى بشكل مثالي الفحم على الاشتعال.
يجب فتح صينية البيض ووضعها أسفل المشوى. سكب الفحم عليه من فوق. ثم يجب رفع الدرج واهتزازه قليلاً حتى يتغلغل بعض الفحم تحت الصينية.
الدرج مضاء من أربعة جوانب. لن تلاحظ كيف تشتعل. ومعها يشتعل الفحم بسرعة كبيرة! يستغرق 2-3 دقائق. ومن خلال التلويح بالمروحة السحرية عدة مرات ، سوف يشتعل الفحم بشكل أسرع.
الطريقة الثانية: زجاجة وورقة
للاشتعال تحتاج زجاجة - بلاستيكية أو زجاجية - لا يهم! يجب تغليف الزجاجة بالورق (جريدة ، ورق تواليت ، ورق مقوى ، دفاتر - أيًا كان) ، ثم يُسكب الفحم. الخطوة التالية مهمة جدا))
انتباه!!! اخرج الزجاجة!
ستبقى مساحة هوائية وحلقة ورقية داخل الفحم. أشعلنا النار في الورق ، واشتعل الفحم بسرعة. لا داعي لإشعال النار في الزجاجة)) وبعد ذلك كانت هناك حالات فريدة بين أصدقائي))
إذا قمت برش القليل من الزيت على الورق أو الورق المقوى أو صينية البيض أو حتى على الفحم نفسه ، فستتم العملية بشكل أسرع!
عشاء سريع ولذيذ! وشهية رائعة!
كان مثيرا للاهتمام؟ اعجب واشترك في القناة "مدونة البناء"
اقرأ أيضا: الحل الأمثل لسقف مطبخك! مراجعة صادقة ونصيحة من مشرفتي
في الأصل من الاتحاد السوفيتي: نتبل ونقلي الشواء حسب الوصفة السوفيتية