الخيار المر: كيف هو وكيفية حل هذه المشكلة؟
الخيار، ونحن جميعا نحب كثيرا، ونمت عن الحديقة. إلا أنه في بعض الأحيان يحدث أن يتم كل شيء بشكل صحيح، والخيار يبدأ لتذوق مرارة أو اصفرار في وقت مبكر.
في تنمو الخيار البرية في الظل من النباتات التي تخدمهم دعم، في مناخ مداري وبارد ليلا درجات الحرارة ليست مألوفة. في تقلبات المناخ لدينا ليلا ونهارا درجات الحرارة عن الخيار هو الإجهاد. وردا على هذه الضغوط مادة خاصة المنتجة في الخيار - kukurbitatsin، لأن الذي يبدأ في طعم الخيار المر.
الأسباب الرئيسية للمرارة:
- الرطوبة كافية وري بالماء البارد.
- ضوء مشرق المستمر.
- البرد، والصيف الأمطار؛
- النيتروجين والبوتاسيوم نقص
- خلع الملابس مع السماد العذبة: لا تستخدم الأسمدة للخيار!
عندما في جلدة الخيار الحصاد منعطف أو الملتوية، ثم محتوى kukurbitatsina يمكن أن تزيد بشكل كبير. الخيار يمكن تذوق موجة البرد مريرة وطويلة الأمد مع الأمطار التي طال أمدها وثقيلة
كيفية منع ظهور المرارة:
- سقي المنتجات فقط الماء الدافئ، وترطيب الهبوط على عمق لا يقل عن 15 سم؛
- في الأيام الحارة دون الخيار هطول المستحسن أن الماء مرتين - صباحا ومساء.
- وضع في مكان مع الضوء المتناثرة (على سبيل المثال، تحت ظلال أشجار الفاكهة)، أو التظليل.
- غطاء سرير الفيلم في أيام الصيف الباردة.
اشترك في القناة لتكون أول من يحصل على مواد جديدة عن الزهور (حديقة وغرف) في زين الشريط! :) انها حرة.
من المفيد أن نعرف: عند اختيار أصناف تجدر الإشارة إلى أن الهولنديين وبعض أصناف أخرى من الخيار سلطة لا طعم مرير. اختيار أصناف المحلية، تولي اهتماما للالتعبئة والتغليف، حيث هو مكتوب متنوعة مريرة أم لا.
وعلى الرغم من مرارة kukurbitatsin مفيدة جدا: يمنع تشكيل الأورام الخبيثة. ولذلك، أكل الخيار ممكنة وضرورية. وكانت هذه المادة مفيدة؟ اتخاذ "ممتاز" - هو 2 ثانية!