كيف أقوم بتقشير قشر الطماطم بسرعة وسهولة

كلما احتجت إلى طماطم للجازباتشو أو لصنع معجون طماطم محلي الصنع للبيتزا أو الصلصات ، فإننا نقشرها دائمًا. وبشكل عام ، حتى بالنسبة للقلي العادي في الحساء ، أقوم دائمًا بتقشير القشر ، وإلا فإن قطع الجلد العائمة في الحساء ستفسد الشهية. أنا لا أحبهم ، هذا كل شيء. أنا آكل الطماطم مع القشر الطازج فقط في السلطة.

بالنسبة لمعظم الأطباق ، كنت أقوم بتقشير الطماطم بسكين مطبخ عادي. أنت تعرف كيف قمت بتقشير البطاطس. لكن قبل بضعة أشهر ، ظهر لي 3 طرق للتنظيف السريع. أريد أن أخبرهم عنهم.

الطريقة الأولى للتطهير.

يمكن إزالة قشر الطماطم باستخدام مقشرة. هذه طريقة بسيطة إلى حد ما ، لكنها تشبه التنظيف بالسكين تقريبًا. لكنني أحببت الخيارين الآخرين أكثر. إنها أيضًا بسيطة ، لكن تتم إزالة القشرة بشكل أسرع.

الطريقة الثانية للتطهير (للجدة).

آخذ الطماطم ، بقدر ما أحتاج للأطباق ، بشكل مقشر ، وأضعها في ماء مغلي طازجًا ، لكن بعد إبعادها عن الحرارة. يجب أن يكون هناك ما يكفي من الماء حتى تنغمس الطماطم تمامًا. احتفظ بها حرفيًا لمدة ثلاثين ثانية في ماء مغلي أو لمدة دقيقتين في ماء ساخن بعد إزالتها من الحرارة وأضعها على الفور في ماء بارد لمدة 30 ثانية. شدها ، أفصل الجلد بسهولة. البعض ، قبل غمسها في الماء المغلي ، قم بعمل قطعتين على الطماطم بالعرض ثم ابدأ في الإزالة من هناك. لكنني جربته على أي حال ، وبالتالي ، لا يوجد فرق عمليًا. لذا كما ترغب في القص قبل أو بعد ، افعل ذلك.

الطريقة الثالثة للتطهير.

لا تحتاج إلى الماء المغلي ، كل ما تحتاجه هو تشغيل الموقد الغازي. يمكنك أن تأخذ شوكة أو أي جهاز آخر ، أيهما أكثر ملاءمة لك ، ألصقه في الطماطم وضعه فوق النار على ارتفاع حوالي 2 سم من طرف اللهب. دوّم حتى ترى بثور على الجلد. يقشر ويقشر بسهولة. هذا كل شيء للحصول على نصائح بسيطة!

شكرًا مقدمًا على الإعجابات ؛) والاشتراك في القناة.

كيف أقشر الرمان بسهولة

كيف بسهولة أنا "الكراك" الجوز. يبقى جوهر سليم

كيف أقوم بتنظيف الرواسب الخضراء بسهولة من زجاجة ماء