السائل غير النيوتوني والتجارب الشيقة معه

الفيزياء ليست مجرد صيغ واختبارات معملية ذات تعقيد مذهل ، ولكنها أيضًا تجارب مثيرة للغاية ، والأهم من ذلك أنها تجارب سهلة التنفيذ.

اليوم أريد أن أخبركم وأجري سلسلة من التجارب على ما يسمى بالسائل غير النيوتوني.

ما هو السائل غير النيوتوني

قبل الشروع في تجارب مباشرة ، أود أن أقول حرفياً باختصار ما هو السائل غير النيوتوني.

إذن ، السائل غير النيوتوني هو سائل تعتمد فيه لزوجته على تدرج السرعة. في معظم الحالات ، تحتوي هذه السوائل على بنية جزيئية غير متجانسة للغاية.

سننظر في أبسط تجربة بصرية وبالتالي أكثرها بصرية ، ونصنع سائلًا غير نيوتوني من النشا العادي والماء.

ودعنا نتحقق من الافتراض الذي يقول: كلما زادت سرعة التأثير الخارجي على الجزيئات الكبيرة الرابطة المعلقة في السائل ، زادت لزوجة السائل.

حسنًا ، الآن ، من الاستطراد الضروري ، دعنا ننتقل إلى التجارب.

ما هو مطلوب للتجربة

لذلك ، من أجل تكوين سائل غير نيوتوني ، سوف تحتاج إلى:

1. نشاء. بالتأكيد أي شيء يمكن العثور عليه في مطبخك أو على أرفف أقرب متجر لك سيفي بالغرض.

2. أي حاوية سائبة. أنا شخصياً استخدمت حاوية بلاستيكية كبيرة.

3. ملحقات مختلفة للتجربة. لقد أعددت مطرقة ومطحنة لحم سوفيتية (ستتعرف على الغرض من الفيديو). شخصيا ، يمكنك التقاط ما تشتهيه نفسك.

بعد تحضير كل شيء ، يمكنك البدء في تحضير السائل.

إجراء تجربة وتحضير سائل غير نيوتوني

لتحضير السائل ، اسكب النشا في الوعاء المُجهز وابدأ في إضافة الماء تدريجيًا ، مع عدم نسيان خلطه جميعًا.

وبالتالي ، يجب أن تحصل على خليط بقوام مماثل للقشدة الحامضة السائلة.

يمكنك مشاهدة عملية الطهي بأكملها والتجارب المثيرة للغاية في الفيديو أدناه:

كما ترى ، فإن السوائل غير النيوتونية هي تجربة ممتعة وبسيطة للغاية. إذا أحببت المادة ، وتريد أن ترى المزيد من التجارب مع سائل مشابه ، فقم بتقييم كل من المقالة والفيديو مثل وإبداء التعليقات.

وبالتالي ، سأفهم أن الموضوع مثير للاهتمام وسأصدر تكملة في أقصر وقت ممكن.

تم نشر المقال الأصلي على الموقع مثبت الطاقة.