ما هو استخدام عصارة البتولا.
بيرش ساب هو جزء لا يتجزأ من مطبخنا الوطني. بمجرد حلول الربيع ، يبدأ الشراء الجماعي لهذا المشروب الصحي.
ولكن قبل الخضوع للنشوة العامة ، يجب أن تعرف فوائد عصارة البتولا.
منذ العصور القديمة ، كان الناس يجمعون عصارة البتولا ويأكلونها. تم استخدام العصير ليس فقط كمشروب ، ولكن أيضًا تم إعداد العديد من الأطباق الوطنية على أساسه.
لقد أحبوا بشكل خاص شرب كفاس البتولا في روسيا. انتعشت بشكل مثالي في أيام الصيف الحارة.
شرب الناس العصير واعتقدوا أنه مفيد لأجسامهم. وبالفعل هو كذلك. قد لا يحتوي على فيتامينات موجودة في عصائر الفاكهة أو الخضار ، ولكن من حيث محتوى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والباريوم والصوديوم ، فهو يفوق حتى عصير التفاح.
إضافة كبيرة من عصارة البتولا هي حقيقة أنها بدأت في جمعها في أوائل الربيع ، عندما لا تكون هناك فواكه وخضروات أخرى في الأفق.
من المهم أيضًا ألا تحتوي عصارة البتولا على أي مبيدات حشرية تقريبًا ، خاصةً إذا تم جمع النسغ من الأشجار البعيدة عن الطرق والمصانع.
يعد التوافر والسعر المنخفض أيضًا ميزة كبيرة لعصارة البتولا على المشروبات الأخرى. يمكنك شراء العصير بتكلفة مقبولة ، وإذا كانت لديك الفرصة والرغبة ، فمن الأفضل أن تصفي العصير من البتولا بنفسك.
في هذه الحالة ، ستكون متأكدًا تمامًا من أنك تشرب عصيرًا حقيقيًا ، وليس مخففًا بالماء.
يفضل شرب العصير الطازج ولكن للأسف لا يمكن تخزينه لفترة طويلة بدون معالجة إضافية.
لذلك اصنع منه الكفاس أو تعليب العصير لتتمتع بمشروب منعش رائع في الصيف الحار.
إذا كانت مقالتنا مفيدة لك ، فيرجى رفع إصبعك ولا تنس الاشتراك في القناة. حتى المرة القادمة!