شقة بدون مطبخ أو لماذا لا يوجد سوى غلاية بدلاً من الموقد

عدم وجود مطبخ في منزل الأسرة أمر غير معتاد. في الواقع ، بالنسبة لمعظم الناس ، تعتبر الوجبات محلية الصنع والاحتفالات التي تحتوي على أطباق عطرية على طاولة الأعياد من كلاسيكيات الحياة الأسرية. لكن اتضح أن هناك نزعة للتخلي عن أثاث المطبخ لعدد من الأسباب.

كانت المرة الأولى التي رأيت فيها الشقة بدون أي تلميح من أثاث المطبخ أثناء رحلة إلى تايلاند. السبب لا يكمن في توفير المساحة ، ولكن في ترتيبات المعيشة. حتى التايلانديين الأثرياء يعيشون في منازل تشبه الفنادق الفخمة مع حمامات السباحة والساونا ، لكن لا توجد مطابخ خاصة هناك. يأكل السكان جيدًا في المقاصف المشتركة ، حيث يتم تقديم الزوار المنتظمين.

يعيش التايلانديون الأكثر بساطة في شقق نموذجية تشمل غرفة وحمامًا. لا يوجد مطبخ فقط ، حتى رواق. في كل منطقة ، يتم تحضير الطعام في الشوارع والساحات في الأماكن العامة. في المقهى ، يمكنك طلب طبق من المنتجات المختارة ، ومشاهدة كيف يتم طهي طعام الغداء أو العشاء على البخار. العملاء هم من السكان المحليين والسياح الذين يعتبر المطبخ في الشارع عامل جذب حقيقي لهم.

وتجدر الإشارة إلى أن أسعار البنسات ، والمنتجات الطازجة دائمًا ، وقدرة الطهاة على تلبية أي نزوة بسرعة ولذيذ ، تقنع بأن هذا التنظيم الذاتي للتايلانديين له ما يبرره تمامًا. بالطبع ، يمكنك أن ترى كيف يطلبون الطعام للذهاب ، على ما يبدو للأعياد خارج المطاعم ، لكن هذا يؤكد فقط أن التايلانديين لا يطبخون في المنزل.

بعد تايلاند ، بدأ الاهتمام بهذا الموضوع يغذيها حقائق جديدة عن ترتيب الشقق بدون مطابخ معنا بالفعل. اتضح أن هذا الاتجاه يتجذر تدريجياً في أذهان الشباب العاملين بنشاط. ببساطة ليس لديهم وقت للطهي. بدلاً من المطابخ الكاملة في الشقة ، يتم توفير مساحة للثلاجة وفرن الميكروويف والمغسلة وفي أحسن الأحوال طاولة البار. لا يمكنك العثور على موقد أو غسالة أطباق أو سطح عمل للطهي.

في الشقق النموذجية ، يتم تحويل الغرف ذات الاتصالات المناسبة للمطابخ بشكل متزايد إلى مكاتب وغرف نوم وغرف أطفال. يدفع النقص في المساكن ، ورغبة الناس في القدوم إلى المدن ، إلى التفكير في كيفية استخدام كل متر مربع من مساحة المعيشة بشكل عقلاني.

يلاحظ المهندسون المعماريون أن الطلب الأكبر اليوم هو على شقق الاستوديو الصغيرة ، مثل "المقصورات" الصغيرة. يشعر الأشخاص الوحيدون الذين يبحثون عن الاستقلال والمعيشة بأسعار معقولة بالرضا التام عن هذه الخيارات مع المطابخ الصغيرة ، حتى بدونها.

يسبب مثل هذا السكن الكثير من الجدل ، لكن الحياة لا تملي وتعدل ليس فقط الحياة اليومية ، ولكن أيضًا وعي الجيل الجديد. شارك تجاربك واقتراحاتك حول كيفية العيش بدون مطبخك الخاص في العاصمة. ربما هذا هو الطريق إلى المستقبل القريب.

اقرأ أيضا:

حيث يعيش الملايين من الصينيين وكم كهف حديث