هل تعرف كل شيء عن الخشب؟ انظر إلى ما لا يمكنك شويه كباب
لقد حان الربيع ، وبدأ موسم الكوخ الصيفي النشط. هذا هو الوقت المناسب للاستحمام وحفلات الشواء وفرقعة النار اللطيفة. كل هذه الملذات تتطلب حطبًا ، ولكن كم مرة نفكر: ما الذي يجب وضعه في صندوق النار ، وما الذي نطبخه عليه ، وما نوع الحطب المناسب للموقد؟ ليست كل أنواع الحطب المنعزلة مفيدة ، ونحن نقدم لك دليلًا موجزًا لأنواع الأخشاب الأكثر شيوعًا المستخدمة في الحطب. اقرأ ، احفظ ، شارك مع أصدقائك! في نهاية المقال ، ستكون هناك منافسة على الأكثر انتباهاً.
شجرة البتولا
فوائد
- إنه غير مكلف ، ولا يسبب مشاكل مع قطعة العمل: من السهل تقطيعها ونشرها.
- يشتعل بسرعة ويحترق لفترة طويلة ، ويعطي حرارة جيدة.
- لها رائحة لطيفة: رائحة خشب البتولا تطهر الهواء.
- يوصى به لجميع أنواع الأفران.
سلبيات
- تخزين قصير: يمكنك تخزين حطب خشب البتولا لمدة لا تزيد عن عامين.
- يعطي الكثير من السخام والسخام: يضيق ويسد المدخنة ، ويزيد من الجفاف.
- يحتوي على القطران ، السام: لا يمكن استخدامه في تحضير الشواء والطعام.
- يجب أن يقترن بالخشب الصنوبري.
بلوط
فوائد
- لها وقت احتراق طويل ، وتنبعث منها حرارة أكثر بمقدار الثلث من إبر الصنوبر.
- مخزنة لفترة طويلة ، لا تتدهور في الهواء الطلق.
- له رائحة لاذعة لطيفة: موصى به للساونا والمدفأة.
- رائع للكباب والشواء والطبخ.
- صديقة للبيئة: لا تنبعث منها مواد سامة أثناء الاحتراق ، ولا تحتوي على القطران.
سلبيات
- إنها قطعة عمل باهظة الثمن وتستغرق وقتًا طويلاً - من الصعب رؤيتها وتقطيعها.
- تبديد حرارة مرتفع - غير مناسب لجميع الأفران.
التفاح والكرز والمشمش وغيرها من الفاكهة
فوائد
- تحضير بسيط: سهل النشر والتقطيع.
- تشتعل بسهولة ، وتحترق لفترة طويلة ، وتعطي حرارة جيدة.
- لديهم رائحة فاكهية لطيفة: يوصى بها للحمامات والمدافئ.
- غير سام: من أفضل سلالات الشواء.
سلبيات
- الكرز يعطي الكثير من السخام.
- التكلفة العالية ، كميات كبيرة من الحطب ليست متاحة دائمًا للبيع.
الإبر
فوائد
- منخفضة التكلفة وسهلة التحضير وتخزينها لفترة طويلة.
- يشتعل بسرعة ويعطي حرارة جيدة.
- له رائحة علاجية لطيفة ، يوصى باستخدامه في المواقد والحمامات.
سلبيات
- يحترق بسرعة ويعطي الكثير من السخام.
- يحتوي على مادة الراتنج: غير مناسب للشواء.
- عند تطبيقه ، فإنه يتطلب احتياطات أمان متزايدة: شرر الحطب بشدة - لا ينصح به للمدفأة.
آسبن
فوائد
- لا يتم استخدام Aspen عمليًا للتدفئة ، ولكنه يستخدم لتنظيف المدخنة من السخام: اللهب والإفرازات يخففان السخام ، وبعد ذلك ينهار في المدخنة.
- إنه غير مكلف ويسهل حصاده ، لكن الحور الرجراج يحتاج إلى الاحتفاظ به فقط للوقاية من المواقد.
سلبيات
- إنه يعطي القليل من الحرارة ، ولكن في نفس الوقت لهب عالي: غير مناسب للطبخ والشواء والطعام.
الآن ، الأكثر انتباهاً ، انظر إلى الصورة وابحث عن القطة. وجدت - اكتب في التعليقات.
مثل المواد - مثل ذلك ، دعم المشروع!
اشترك في القناة ، نحن ننشر فقط معلومات مفيدة وذات صلة لك.
مقالات مفيدة: 9 وصفات للأطباق في مرجل; كيف تصنع موقدًا تحت مرجل بيديك. شاهد الفيديو - كيف تزرع أشجار الفاكهة من بذرة في الجنوب ، إذا كنت من الشمال: تجربة شخصية.