كيفية اختيار الشواية المناسبة وعدم حرقها. نصائح وخدع

عندما تسعدك الطبيعة بأيام مشمسة دافئة ، فأنت لا تريد أن تسجن ، بل أن تقضي وقتًا في الهواء الطلق مع العائلة والأصدقاء. يعد الكباب أو الشواء من أفضل الإضافات لمثل هذه العطلة. عاجلاً أم آجلاً ، يتعب الطهي على شواية عادية ويفكر الكثير من الناس في شراء شواية.

توصيات عامة

هناك ثلاثة أسئلة ، الإجابة يمكنك بسهولة تحديد الاختيار.

· إلى أين ستستخدم الشواية؟

إذا كنت تعيش في شقة في المدينة ، ونادرًا ما تحصل على فرصة للاسترخاء في الطبيعة ، فسيكون شراء شواية صغيرة محمولة كافية. إذا كنت تعيش في منزل خاص أو في الصيف تذهب إلى منزل ريفي ، فمن المنطقي أن تنفق المال على نموذج ثابت ، متعدد الوظائف.

· كم مرة ستقوم بالطهي عليها؟

إذا كنت ستستخدم الشواية فقط في أيام العطلات ، فإن الاختيار بين الغاز والفحم ليس مهمًا. أحب مشاهدة النار واختيار الفحم؛ تفضل نهجًا أكثر حداثة - الغاز. المعيار الرئيسي في هذه الحالة هو ميزانيتك. في حال كنت تنوي الشواء بشكل منتظم ، ألق نظرة على خيارات الغاز. إنها أسهل في التشغيل وسيكلفك الغاز أقل من الفحم.

كم عدد الأشخاص الذين تحتاج للطهي من أجلهم؟

إذا كانت لديك عائلة صغيرة مكونة من 2-3 أشخاص ، والضيوف نادرون ، فإن الخيار الأفضل هو شواية صغيرة بالفحم أو الغاز مع شعلتين. خلاف ذلك ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لشواية الفحم بالحجم الكامل أو الغاز مع ثلاث شعلات.

فوائد شواية الفحم

· الميزة الرئيسية هي خلق جو معين من خلال الطهي على نار حقيقية. الجمر يجعل طعامك كثير العصير والدخان.

· يمكنك الطهي في أي طقس وفي أي موسم. لمنع هطول الأمطار على الطبق أثناء الطهي ، ما عليك سوى تغطيته بغطاء.

· براعه. على ذلك يمكنك خبز اللحوم والأسماك والخضروات وصنع الكعك والقلي والدخان.

· الاحتفاظ بدرجة حرارة طويلة.

اختيار الشواية المناسبة أمر صعب للغاية الآن. يقدم السوق عددًا كبيرًا من الطرز بمجموعة متنوعة من الميزات والرقائق. وقع خياري على Weber Compact Kettle 47.

مزايا النموذج

الحجم والشكل

الارتفاع - 89 سم ، العرض - 47 سم. لا تأخذ مساحة كبيرة. سطح الشواية كافٍ للطهي لـ3-4 أشخاص. تتميز الغلاية بأحد أفضل الأشكال - كروية. يسمح للطعام بالخبز جيدًا من جميع الجوانب.

إمكانية التنقل

إنه بناء خفيف الوزن إلى حد ما يزن 9.2 كجم. أرجل المشواة مفكوكة. مناسب للحمل في صندوق السيارة. تم تجهيز الساقين بعجلات ، مما يجعل من السهل تحريك الشواية حول المنطقة.

حزمة بسيطة

الشواية سهلة التركيب. لا توجد أسئلة حول العملية. تتضمن المجموعة: غطاء ، غلاية ، شبكة شواء ، رفرف تهوية ، مقابض ، حاوية قياس للفحم ، مجمع الرماد

· المواصفات

المادة الرئيسية هي الفولاذ المقاوم للحرارة. فترة ضمان الشركة المصنعة 10 سنوات. ومع ذلك ، مع الاستخدام السليم يمكن أن تستمر لفترة أطول.

سهل التنظيف

لا يلتصق السخام بالمادة ولا يستغرق وقتًا طويلاً للتخلص منه. لكن عليك أن تغسل على الفور.

عيوب النموذج

عدم الاستقرار

التصميم على ثلاثة أرجل ، اثنتان منها على عجلات ليست موثوقة مثل الأربع. هناك فرصة للانقلاب.

مجمع الرماد المفتوح

في الطقس العاصف ، كل شيء سيطير بعيدًا عنه في اتجاهات مختلفة.

التحكم في درجة الحرارة

يوجد فتحة تهوية على الغطاء. من خلال ضبط كمية البخار في الغلاية معها ، يمكنك ضبط درجة الحرارة المطلوبة للطهي. لن تعتاد على هذه الطريقة على الفور ، من خلال التجربة والخطأ.

تم تجهيز بعض طرز Weber الأخرى بميزان حرارة والقدرة على ضبط ارتفاع الشبكة فيما يتعلق بالنار. إنه أكثر ملاءمة.

بشكل عام ، النموذج يستحق ماله ويمكن بالتأكيد التوصية به للشراء. وماذا يرشدك عند الاختيار؟