خصائص مفيدة للكوسة لم تكن تعرفها. كل ما أوصي بتناولها

الكوسة هي خضروات بسيطة تنمو في كل قطعة أرض في الحديقة. هم متواضعون ومثمرون. لكن فوائد هذا المنتج يتم التقليل من شأنها وإهمالها من قبل الكثيرين. اقرأها وتفاجأ!

بالطبع ، يختلف الناس ، فهناك أيضًا أولئك الذين ستكون الكوسة ضارة وموانع الاستعمال (على الرغم من وجود عدد قليل منهم). اليوم أريد أن أتحدث عن الفوائد.

تحتوي الكوسة على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. من بينها: فيتامينات المجموعة أ (كاروتين ، مما يحسن رؤيتنا) ، B و PP (تصاحب الأداء الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتنظيم عمل الجهاز العصبي) وفيتامين ج (للحفاظ على المناعة) وحتى فيتامين إي الذي يبطئ الشيخوخة الكائن الحي.

يوجد أيضًا في الكوسة البكتين الذي يساهم في التخلص من التكتلات المعدنية من الجسم والمعادن الحيوية: البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والفوسفور. إن الجمع بين بعض المعادن ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم ، له تأثير مدر للبول طفيف ، وحمض الأسكوربيك ، مع الحديد ، سيمنعان فقر الدم.

نطاق تطبيق الكوسة واسع بشكل لا يمكن تصوره ، سواء في صناعة الأغذية أو في الوقاية من الأمراض المختلفة لدى البشر.

إلى جانب حقيقة أن الكوسة لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي البشري ، بغض النظر عن الجنس والعمر ، فهي مفيدة أيضًا للنساء والرجال والأطفال.

بالنسبة للنصف الأنثوي من البشر ، يتم التعبير عن فائدة الخضار في الجوانب التالية:

أولاً ، محتوى منخفض السعرات الحرارية ودرجة عالية من الاستيعاب للمنتج ، مما يسمح باستخدامه أثناء أي نظام غذائي ويسمح لك بتنويع نظامك الغذائي ؛

· ثانيًا ، التأثير على التغيرات الهرمونية التي لا تقل أهمية في فترة انقطاع الطمث.

· ثالثًا ، تقلل الكوسة من خطر الإصابة بالركود الوريدي ، ونتيجة لذلك ، توسع الأوردة.

مهمأنه حتى أثناء فترة انتظار الطفل والرضاعة الطبيعية ، يجب أن يكون القرع موجودًا في غذاء الأم. أنا نفسي ، الآن أم مرضعة ، وأستخدم هذه الخضار بنشاط كبير. أستخدمه في مجموعة متنوعة: خبز ، ولفائف ، وخضروات ، وكافيار.

وتجدر الإشارة إلى أن الكوسة تستخدم أيضًا لأغراض تجميلية. يستخدم كقناع خام أو مسلوق. ماسك الكوسة يبيض البشرة ويجعلها أصغر سناً وأكثر نضارة.

غالبًا ما يعاني نصف البشر من ارتفاع مستويات الكوليسترول ، وهنا تدخل الكوسة مرة أخرى في "المعركة" ، وتزيل نفس الكوليسترول "الضار". بفضل الكوسة ، يتم إنتاج هرمون التستيرون - الهرمون الجنسي للرجل ، ويقل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وتتحسن حالة الكبد.

من ناحية أخرى ، غالبًا ما يقلل الرجال من تقدير الكوسة ، أو يعتبرونها عشبًا ، ولا يحبونها أو يأكلونها. من تجربتي الخاصة ، زوجي لا يحب الكوسة أيضًا.

بالنسبة للأطفال ، الكوسة هي الخطوة الأولى في الطعام "الجديد" ، فمن الكوسة التي يمكنك إدخال الأطعمة التكميلية للطفل من 4 أشهر. مرة أخرى ، من تجربة شخصية ، يبلغ طفلي عامًا بالفعل ، ولكن منذ 4 أشهر يسعدنا تناول هريس الاسكواش. وهي الآن تأكل معنا بالفعل كافيار الاسكواش محلي الصنع.

عصير الكوسة مفيد حتى للأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة: داء السكري والتهاب المعدة والبواسير والتهاب المرارة. تمنع الخصائص المضادة للأكسدة للخضروات من حدوث تصلب الشرايين وحتى السرطان.

النقطة المهمة في تناول الكوسة هي طريقة تحضيرها. بالنسبة للأمراض ، يوصى باستخدام طرق لطيفة: الطهي ، والخبز ، والبخار.

للتلخيص ، أريد أن أضيف ، أكل الكوسة مع جميع أفراد الأسرة وكن بصحة جيدة وجميلة وشابة!