أخطر أنواع المكسرات التي نبيعها في كل متجر.

من الصعب العثور على شخص لا يحب المكسرات. هذا أمر مفهوم: فهي ليست فقط لذيذة ، ولكنها مغذية جدًا وصحية. الإضافة الكبيرة للمكسرات هي أنها مثالية لقضم سريع خارج المنزل.

يمكن للجميع حرفيا أكل المكسرات. حتى الأشخاص المصابين بداء السكري يمكنهم تناولها دون الإضرار بصحتهم.

يُنصح أيضًا بتضمين المكسرات في النظام الغذائي لمن يعانون من مشاكل في القلب والأوعية الدموية. المواد الموجودة في المكسرات لها تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر.

من أشهر أنواع المكسرات: الجوز ، والفول السوداني ، واللوز ، والبندق ، والكاجو. يمكن أن تؤكل كل هذه المكسرات نيئة ، لكن الكاجو بدون معالجة خاصة يشكل تهديدًا لصحتنا.

يمكن أن يتسمم الكاجو بسهولة إذا أكل نيئًا.
فلماذا يُباع هذا الجوز السام في المتاجر دون معالجة خاصة؟

في أغلب الأحيان ، يُباع الكاجو بهذا الشكل فقط في الأماكن التي ينمو فيها. يدرك السكان المحليون جيدًا المخاطر ويقومون بغلي المكسرات وبخارها بمفردهم حتى تصبح صالحة للأكل.

يمكنك أيضًا تحميص المكسرات في فرن ساخن. بعد هذه المعالجة ، يمكن إزالة قشر الكاجو بسهولة. يحتوي القشر على مواد سامة.

لماذا الكاجو مفيد جدا؟

كما هو الحال مع المكسرات الأخرى ، فإن الكاجو مليء بالعناصر الغذائية. أحدها أحماض أوميغا 3. يحتاج جسم الإنسان فعلاً إلى هذا العنصر ، ومن أجل الحصول عليه بالكمية المطلوبة ، يجب تناول عدة حبات من المكسرات يوميًا.

لا ينصح بشدة أن تكون متحمسًا لاستخدام المكسرات ، حيث أن جميع المكسرات عالية جدًا في السعرات الحرارية. والوزن الزائد لم يجلب أي فائدة لأحد.

لكن على الرغم من ذلك ، هناك العديد من المزايا لاستخدام المكسرات أكثر من العيوب. إذا كنت تأكل المكسرات بكميات محدودة ، ولكن بانتظام ، فإن الدماغ سوف يتحسن ويعزز جهاز المناعة.

كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة وتحسن أداء البنكرياس.

قبل أن تشتري الكاجو ، يجب أن تعرف العلامات التي تدل على التسمم أو الحساسية الشديدة: طعم معدني في الفم ، إحساس حارق شديد ، خدر في الفم ، حروق كيميائية في الفم ، صداع وحتى غثيان التقيؤ.

يشعر الشخص ، عند تناول حبة مكسرات واحدة ، بتغييرات غير سارة ويتوقف عن تناولها ، لذلك نادرًا ما يصاب الكبار بالتسمم بالكاجو.

لكن يجب أن تكون حذرًا وأن تراقب بشكل خاص الأطفال ، الذين غالبًا ما يكونون قادرين على تسميم الكاجو.

أتمنى أن يكون مقالنا مفيدًا لك ، وعربونًا للامتنان ، يرجى وضع إصبعك ولا تنسى الاشتراك في القناة. حتى المرة القادمة!