أفضل المطاحن الكهربائية لعام 2020 في فئات أسعار مختلفة

يجب أن يكون الطهي ممتعًا. استغرقت مطاحن اللحوم الميكانيكية المستخدمة سابقًا الكثير من الوقت والجهد. تساعد النماذج الكهربائية الحديثة على تقليل عملية إنشاء روائع الطهي بشكل كبير. سوف يستغرق الأمر عدة دقائق للحصول على اللحم المفروم بالقوام المطلوب. إذا تضمنت المجموعة مرفقات خاصة ، فسيساعدك الجهاز على تقطيع الخضار وعصر العصير وتشكيل النقانق وحتى ملفات تعريف الارتباط. دعنا نتعرف على الخصائص التقنية التي يجب أن تتمتع بها مطحنة اللحم عالية الجودة ، فكر في عدة نماذج من فئات أسعار مختلفة.

معايير اختيار مطحنة اللحم الجيدة

أول شيء يجب أن تعرفه هو قوة. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالسرعة والأداء. هناك الاسمية والحد الأقصى. الأول هو القوة الثابتة التي تعمل بها مفرمة اللحم في الوضع العادي. والثاني هو الذروة ، حيث يقوم الجهاز بطحن الأطعمة المعقدة (الصلبة أو المجمدة أو المتوترة) لفترة قصيرة من الزمن (لا تزيد عن دقيقة إلى دقيقتين). في معظم الأوقات ، سيعمل الجهاز بالطاقة المقدرة ، لذلك يجب أن يؤخذ في الاعتبار عند الاختيار.

تعتبر الأجهزة التي تعمل بمحرك 150-400 واط غير فعالة. لم يتم تصميمها للتشغيل طويل الأمد أو معالجة أجزاء كبيرة من اللحوم. تم تصميم موديلات 500-600 واط لتحمل الأحمال المتوسطة. الأجهزة التي تبلغ قوتها 700 واط وما فوق تطحن حتى الأطعمة المعقدة باستمرار.

أداء. إذا كانت السرعة العالية مهمة ، فيجب أن يكون أداء مفرمة اللحم من 2 كجم في الدقيقة.

هيأ. هذا الجزء هو نوع من الصمامات التي تحمي المحرك من الاحتراق. إذا كان من البلاستيك ، فإنه ينكسر بسهولة لكسر الاتصال الميكانيكي بين المثقاب والمحرك أثناء الأحمال الحرجة. هذا هو السبب في أنها مصنوعة في العديد من نماذج الميزانية من البلاستيك وليس المعدن. في حالة حدوث عطل ، يكفي استبدال مثل هذا الترس بآخر جديد وستستمر مفرمة اللحم في العمل. تم تجهيز الأجهزة الأكثر تكلفة بتروس معدنية. إنها لا تنكسر ، ولكن حتى لا يحترق المحرك عند ذروة الأحمال في المواقف غير الطبيعية (عند اصطدام العظام أو لف الأسلاك) ، فإن الصمامات التلقائية هي المسؤولة عن كسر الدائرة. يعتبر هذا الخيار أكثر موثوقية.

يعكس. إذا كان هناك طريقة للدوران العكسي للمثقب ، فمن الممكن تبسيط عملية إزالة أسلاك الجرح ، للقيام بذلك دون تفكيك الجسم.

معدات. تعمل الملحقات المختلفة في المجموعة على توسيع وظائف مفرمة اللحم ، وتتيح لك التوفير عند شراء مساعدين آخرين في المطبخ. لا يحتاج المستخدم إلى شراء مفرمة لحوم وقطاعة خضروات وعصارة بشكل منفصل - يمكنك دفع مبلغ إضافي والحصول على جهاز بتكوين متقدم يؤدي كل هذه الوظائف. يمكن أن تكون المرفقات مختلفة:

• أقراص قياسية للحم المفروم ؛
• قطع الخضار
• عصارة.
• من أجل الكعك؛
• لحشو النقانق ، الكبة.
• لتشكيل شرحات.

أفضل مفرمة لحم كهربائية تصل إلى 15000 روبل

تندرج اثنين من مطاحن اللحوم عالية الجودة من علامة Dauken التجارية في هذه الفئة: FW2640 و FW3040. لديهم وظائف مماثلة وبعض الاختلافات في التصميم.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 800 واط ، الذروة - 1800 واط ؛
• يعالج حتى 2.5 كجم / دقيقة ؛
• سرعتان من العمل
• عكس ، الاغلاق الوقائي في حالة ارتفاع درجة الحرارة.

يعد Dauken FW2640 و Dauken FW3040 خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن الأداء العالي. في دقيقة واحدة فقط ، تعالج مطاحن اللحوم ما يصل إلى 2.5 كجم من اللحم. كل ذلك بفضل محرك بقوة 800 واط ، والتي ترتفع إلى 1800 واط عند العمل مع الأطعمة المجمدة أو الصلبة. إذا تم لف الأسلاك حول البريمة الحلزونية ، فإن الوظيفة "العكسية" ستساعد ، حيث يبدأ الدوران العكسي للعمود.

تم تجهيز كل مفرمة لحم بثلاثة أقراص لحوم مفرومة. يمكن للمستخدم شراء جهاز بتكوين موسع: مع قطاعة خضروات وعصارة. بفضل هذا ، ستتمكن مفرمة اللحم من استبدال العديد من مساعدي المطبخ في وقت واحد ، وستوفر الكثير.

على الرغم من التشابه في الوظائف والسعر ، فإن طرازي Dauken FW2640 و Dauken FW3040 لهما بعض الاختلافات. معظمهم حول التصميم. في الواقع ، وفي حالة أخرى ، الجسم مصنوع من المعدن ، باللون الأسود والرمادي. ولكن في طراز FW2640 ، فهو مستطيل كلاسيكي ، في FW3040 تسود الأشكال المستديرة. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن FW3040 يحتوي على كابل شبكة أطول (1.75 مترًا مقابل 1 متر) ، والجسم أكبر (170 * 300 * 350 ملم مقابل 170 * 210 * 260 ملم).

المراجعات

لكل:

• قوة عالية وأداء.
• مواد عالية الجودة للجسم وقطع الغيار (معدات معدنية) ؛
• اغلاق حماية المحموم.
• سرعتان من العمل
• القدرة على اختيار مفرمة لحم بتكوين موسع.

ضد:

• ارتفاع مستوى الضوضاء أثناء التشغيل.

أفضل مفرمة لحم كهربائية تصل إلى 10000 روبل

تقع مطحنة اللحم الكهربائية Rauberg RMG-031QM ضمن هذه الفئة. سوف يسعدك بقيمة جيدة مقابل المال والوظائف المتقدمة والتصميم الحديث.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 500 واط ، الذروة - 1200 واط ؛
• عمليات تصل إلى 2 كجم / دقيقة ؛
• علبة معدنية ، علبة بلاستيكية ؛
• عكس ، الاغلاق الوقائي في حالة ارتفاع درجة الحرارة.

سيصبح النموذج المقدم مساعدًا موثوقًا به في أي مطبخ. إنها مدمجة وخفيفة الوزن. الجسم مصنوع من البلاستيك ، وله تصميم مدروس جيدًا - يوجد مقبض في الأعلى لسهولة تحريك مفرمة اللحم. صينية تحميل المنتجات من المعدن ، وبالتالي فهي مقاومة للتلف الميكانيكي المحتمل ودرجات الحرارة المرتفعة.

سيتعامل النموذج مع معظم المهام التي تم تعيينها لمفرمة اللحم. وهي مجهزة بثلاثة أقراص بأقطار ثقوب مختلفة ، مما يتيح لك تجربة تناسق اللحم المفروم. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل المجموعة على ملحقين للنقانق محلية الصنع ، لذلك مع مفرمة اللحم هذه ستتمكن من تنويع نظامك الغذائي المعتاد بأطباق اللحوم الجديدة.

يشتمل التصميم على محرك بقوة مقدرة 500 وات. عند العمل مع المنتجات المعقدة ، ترتفع الطاقة إلى 1200 واط. يقوم الجهاز بمعالجة ما يصل إلى 2 كجم من اللحوم في دقيقة واحدة ، بحيث لا يضطر المستخدم إلى الانتظار طويلاً. عند لف الخيوط حول البريمة الحلزونية ، يمكنك عكس دورانها لإزالة المنتج العالق بسرعة. سوف يمنع إيقاف التشغيل بسبب الحرارة الزائدة تلف المحرك عند التشغيل بأقصى طاقة لفترة أطول من الوقت الموصى به.

المراجعات

المستخدمون راضون عن سرعة معالجة اللحوم. من الملاحظ أن مفرمة اللحم تؤدي وظيفتها بشكل جيد ، ولكن إذا كانت تعمل لأكثر من 5-10 دقائق ، يتم تشغيل الحماية من الحرارة الزائدة. قد يكون هذا غير مريح إذا كان عليك تقطيع كمية كبيرة من اللحم. مفرمة اللحم مناسبة أكثر للأحمال المتوسطة.

لكل:

• قيمة جيدة مقابل المال؛
• وظيفة الدوران العكسي لأوجير ؛
• اغلاق حماية المحموم.

ضد:

• علامة تجارية غير معروفة في الاتحاد الروسي

أفضل مفرمة لحم كهربائية تصل إلى 5000 روبل

نموذج الميزانية Axion "Breeze" EMSh-30/160 Axion سيكون الخيار الأفضل لأولئك الذين لا يريدون دفع مبالغ زائدة ويحتاجون إلى الوظائف الأساسية لمطحنة اللحم.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 160 واط ، الذروة - 500 واط ؛
• عمليات تصل إلى 0.5 كجم / دقيقة ؛
• علبة بلاستيكية ، علبة بلاستيكية ؛
• اغلاق حماية المحموم.

النموذج المقدم ينتمي إلى فئة الميزانية. تم تركيب محرك بقوة مقدرة 160 واط هنا. عند معالجة المنتجات الصلبة ، يرتفع هذا الرقم إلى 500 وات. يقوم الجهاز بسحق ما يصل إلى 500 جرام من اللحوم في الدقيقة ، وهو أفضل مؤشر لمن لا يحتاج إلى الكثير من الإنتاجية. تشير المواصفات إلى أن المفرمة مناسبة فقط للاستخدام غير المتكرر وللأجزاء الصغيرة.

الجسم مصنوع من البلاستيك وكذلك صينية الطعام. المعدات الأساسية: قرصان بأقطار ثقب مختلفة. لا توجد مرفقات إضافية مدرجة. يتم توفير إيقاف تشغيل وقائي في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، وهو أمر مفيد للحفاظ على أداء المحرك عند التشغيل بأقصى طاقة.

المراجعات

لكل:

• التكلفة المعقولة (السعر في بعض المتاجر يبدأ من 2500 روبل) ؛
• جسم صغير وخفيف الوزن
• اغلاق حماية المحموم.

ضد:

· لا يوجد عكس لذلك قد يكون من الصعب إزالة أوردة الجرح.

• لا يتحمل الأحمال الكبيرة والمتكررة.

أفضل مفرمة لحم كهربائية تكلف من 25000 روبل

Bork M786 مناسب لمحبي التكنولوجيا الحديثة والبساطة في التصميم.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 450 واط ، الذروة - 1250 واط ؛
• يعالج حتى 2.5 كجم / دقيقة ؛
• صينية معدنية ، جسم مصنوع من المعدن والبلاستيك ؛
• عكس ، الاغلاق الحراري ، العرض ، تصميم قابل للطي.

موديل بتصميم حديث للغاية. سيكون إضافة وظيفية لمطبخ عالي التقنية. مدمج ، على عكس معظم المطاحن الكهربائية. التصميم قابل للطي ، لذا لا يشغل مساحة كبيرة في خزانة المطبخ. يحتوي الجسم على شاشة LED صغيرة ، وتحكم باللمس حديث.

تصميم هذا النموذج هو ميزته الرئيسية ، وإلا فإن الجهاز له خصائص قياسية تمامًا لمطحنة اللحم. تلقى المحرك قوة 450 واط. عند طحن المنتجات الصلبة ، يرتفع المؤشر إلى 1250 وات. إذا لزم الأمر ، يمكن بدء الدوران العكسي للمثقب. يتضمن أربعة أقراص للحم المفروم. يمنع إيقاف التشغيل بسبب الحرارة الزائدة حدوث عطل سابق لأوانه في المحرك. يعد Bork M786 خيارًا جيدًا لخبراء التكنولوجيا المتميزة.

المراجعات

لكل:

• تصميم ممتاز
• تصميم قابل للطي
• أداء جيد.

ضد:

• تم المبالغة في تقدير التكلفة إلى حد ما بسبب الوعي بالعلامة التجارية ، ولا تتوافق مع الوظائف والخصائص التقنية المعلنة.

أفضل مفرمة لحم كهربائية بتروس معدنية

يعد الترس المعدني والصمام الأوتوماتيكي ضمانًا لسنوات عديدة من تشغيل مفرمة اللحم ، حتى في ذروة الأحمال. مثال على هذا الجهاز هو Dauken FW2000.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 700 واط ، الذروة - 2000 واط ؛
• يعالج حتى 2.5 كجم / دقيقة ؛
• علبة معدنية والجسم
• اغلاق حماية المحموم ، عكس.

سيكلف Dauken FW2000 المستخدم في المتوسط ​​19-20 ألف روبل. على عكس النموذج السابق ، الذي اعتمدت فيه الشركة المصنعة على التصميم ، ينصب التركيز هنا على موثوقية التكنولوجيا. يعمل الترس المعدني والصمام الأوتوماتيكي على إبقاء المحرك يعمل بثبات حتى تحت الأحمال الثقيلة. عندما يتم تجاوز وقت التشغيل المسموح به بأقصى طاقة (2000 واط) ، يتم إيقاف تشغيل الطاقة تلقائيًا ، مما يمنع المحرك من الاحتراق.

المعدن هنا ليس الترس فقط ، بل الجسم نفسه. التجميع عالي الجودة ، لا توجد ردود فعل عنيفة. الدرج مصنوع أيضًا من الفولاذ المقاوم للتلف الميكانيكي والتآكل.

إنتاجية هذا الطراز عالية - 2.5 كجم / دقيقة ، لذلك سيكون الجهاز هو الخيار الأفضل لمن يحتاجون إلى استخدام منتظم لمطحنة اللحم ومعالجة كميات كبيرة من اللحوم. لتجربة قوام اللحم المفروم ، هناك ثلاثة أقراص مرفقة ، بالإضافة إلى ملحقين للنقانق. يتم أيضًا توفير وظيفة عكس Dauken القياسية.

المراجعات

لكل:

• موثوق؛
• مواد عالية الجودة
• الدوران العكسي للبريمة.
• مناسبة للأحمال العالية.

ضد:

• لا توجد إمكانية لتوصيل العصارة وقاطع الخضار.

مفرمة اللحم التي حصلت على أكبر عدد من المراجعات على Yandex. سوق

يزداد الطلب على Kenwood MG-510 بين المشترين. على Yandex. تلقى النموذج معظم المراجعات في السوق.

مواصفات:

• القدرة المقدرة - 450 واط ، الذروة - 1600 واط ؛
• عمليات تصل إلى 2 كجم / دقيقة ؛
• علبة معدنية والجسم
• دوران عكسي للمثقب ، حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة.

تلقى النموذج المقدم حالة معدنية بالكامل. إنه دائم ، يبدو أنيقًا. الدرج مصنوع أيضًا من المعدن ، يوجد به غطاء غبار. يمكن استخدامه كحاوية للطعام أو لحوم مفرومة جاهزة. على الرغم من الموثوقية الخارجية ، فإن الترس هنا من البلاستيك ، مما يعني أن الحمل الزائد غير مقبول - يمكن أن يؤدي إلى كسر هذا الجزء والحاجة إلى استبداله.

يعمل المحرك بقدرة 450-1600 واط ، حسب نوع المنتج. هنا تكون الإنتاجية عالية - 2 كجم / دقيقة ، مما يجعل عملية تحضير اللحوم تستغرق وقتًا كحد أدنى.

يعمل الجهاز بنفس السرعة ويوجد وضع عكسي بفضله كان من الممكن تجاوز مشكلة لف الأوردة وضرورة تفكيك مفرمة اللحم لتنظيفها. النموذج يسحق اللحوم والأسماك بكفاءة. لهذا الغرض ، تشتمل المجموعة على ثلاثة أقراص للحم المفروم وملحقين للنقانق.

المراجعات

لكل:

• جسم معدني متين
• أداء جيد؛
• الدوران العكسي للعمود.

ضد:

• التروس البلاستيكية.

استنتاج

عند اختيار مفرمة اللحم ، يجب ألا تعتمد فقط على تكلفة الجهاز. قد تتفوق بعض أجهزة الميزانية في الأداء على الأجهزة الأكثر تكلفة من حيث الموثوقية والأداء. إذا كنت تريد أن تعمل المعدات لسنوات عديدة ، فمن الأفضل أن تأخذ نموذجًا يتمتع بقوة تصنيف عالية ، ومعدات معدنية ، وحماية من الحرارة الزائدة. يجب على أولئك الذين يبحثون عن مفرمة لحوم متعددة الوظائف (تقطيع الخضار ، وعصر العصير ، وما إلى ذلك) إلقاء نظرة فاحصة على النماذج ذات التكوين الموسع. وكمثال ، يمكنك النظر في النماذج من تقييمنا.