لماذا تخليت عن المخبوزات في المتجر وأحببت الفرن في المنزل

مع مجيء الطفل إلى المنزل ، يتعين على المرء أن يتخذ موقفاً أكثر مسؤولية تجاه جودة المنتجات. في قرن واحد ، بعد أن نظرت في تكوين رغيف أبيض عادي ، فوجئت عندما وجدت هناك ، بالإضافة إلى الماء الكلاسيكي والدقيق والزبدة والخميرة والملح مع السكر ، "مُحسِّن" لم يرضيني على الإطلاق. لذلك نشأ سؤال في عائلتنا حول شراء آلة الخبز.

معايير الاختيار

كانت الأولويات: الموثوقية ، وظيفة تحضير العجين ، مؤقت التأخير وتكلفة "الرفع" للجهاز. نظرت أيضًا إلى مستوى الضوضاء ووزن الرغيف والقدرة على إضافة مكونات إضافية أثناء عملية العجن. نتيجة لذلك ، اخترنا صانع الخبز Philips HD9015 / 30.

مواصفات

يتناسب الطراز المدمج مع الهيكل البلاستيكي الأبيض تمامًا مع الجزء الداخلي من مطبخنا.

آلة صنع الخبز سهلة التشغيل. من الممكن اختيار وزن "الطوب" وضبط لون القشرة السمراء. يوجد 12 برنامج طهي في المجموع ، 10 منها عبارة عن منتجات مخبوزة ، والباقي عبارة عن عجين ومربى.

إيجابيات النموذج:

· مجموعة واسعة من أوضاع التشغيل.

· تصميم موثوق به وغير واه.

· مصنع مشهور.

· ما يصل إلى كيلوغرام من المخبوزات في المرة الواحدة ؛

· طريقة "حفظ" مرحلة العملية في حالة انقطاع التيار الكهربائي.

· تكلفة منخفضة نسبيا.

· وعاء معدني سهل التنظيف مع طلاء غير لاصق.

· لا تعلق السكين في الرغيف وتترك فجوة صغيرة.

تأخير بدء الموقت.

نافذة عرض.

· شاشة إلكترونية مع العد التنازلي للوقت حتى نهاية عملية الخبز.

· كتاب الوصفات.

· ملعقة قياس وزجاج متضمن ؛

· طريقة "عجين الخميرة".

سلبيات:

· سلك قصير.

· ضباب نافذة المشاهدة أثناء عملية الخبز.

· لا يوجد موزع.

تم مسح الصور الموجودة على أزرار لوحة التحكم بسرعة كبيرة.

لمدة ستة أشهر من العملية ، جربت جميع الوصفات تقريبًا من الكتيب المرفق. وقد قامت بالكثير من تجارب الطهي الخاصة بها. أولاً ، بالطبع ، كان علي التكيف. من المهم أن نلاحظ بدقة نسبة المادة الجافة والسائل ، وكذلك استخدام المكونات عالية الجودة فقط. في كتاب الوصفات ، بالإضافة إلى أنفسهم ، هناك معلومات مفيدة ومثيرة للاهتمام حول خصائص أنواع الدقيق المختلفة ، بالإضافة إلى مقاييس الوزن والحجم لكوب وملعقة من المجموعة.

أنصحك بتذكرها ، لا يتم تطبيق كل العلامات على الأجهزة نفسها وهي سيئة القراءة.

عند طهي الخبز ، تأكد من عدم وجود تيار هوائي ، وإذا كان الفرن يسحب الهواء البارد وكان هناك انخفاض في درجة الحرارة ، فقد ينكمش المنتج. هذا ينطبق فقط على عجينة الخميرة. بشكل عام ، المخبوزات مسامية ، كل شيء يخلط بالتساوي ويخبز جيدًا.

في الأساس ، تستغرق عملية صنع الخبز من 3.5 إلى 4 ساعات ، وهناك بالطبع خيارات "صريحة" ، ولكن بعد ذلك لا تكون الفتات جيدة التهوية.

كتاب الوصفات جيد حقًا ، فهو يقدم العديد من خيارات الخبز اللذيذة والصحية ،

المفضلة لدي ، كعكة عيد الفصح الخالية من الخميرة ، تظهر على طاولتنا أكثر من مرة في السنة.

في وضع "عجين الخميرة" ، يتم خلط أي قوام مناسب تمامًا. لقد قمت بطهي كل من كعكة الغريبة وغير المخمرة - الجودة مرتفعة ، ومع ذلك ، في بعض الأحيان يتعين عليك خلط القليل من الملعقة حتى لا يتراكم الدقيق في الزوايا

مؤقت البدء المتأخر هو حب منفصل. بالنسبة لي ، لا يوجد شيء أكثر متعة في الصباح من الاستيقاظ من رائحة الخبز الطازج محلي الصنع وإدراك أنك لم تعد بحاجة إلى التدخل في أي شيء بمفردك.

لماذا تريد شراء أو شراء صانع الخبز؟ هل هذا هو نموذجك الأول؟ الخبازين ذوي الخبرة ، يرجى مشاركة وصفتك المفضلة في التعليقات.