كيفية الحفاظ على حصاد التفاح في الخريف - 8 نصائح مهمة من بستاني متمرس
يبدو أنه لا يوجد شيء أسهل من حفظ التفاح. لكن لا! هذه الفاكهة متقلبة للغاية أثناء التخزين وتتطلب رعاية خاصة. إذا كنت لا تعرف القواعد الأساسية ، يمكنك أن ترى كيف تتعفن الثمار بسرعة ويفقد المحصول بأكمله.
كيف تحافظ على التفاح لفترة أطول؟ يكفي اتباع بعض القواعد التي أخبرني عنها بستاني متمرس.
مجموعة متنوعة
من الأفضل الاحتفاظ بما يسمى بالأصناف "الشتوية" أو "المتأخرة". وتشمل هذه Antey و Anis Scarlet و Northern Sinap و Lobo و Pepin الزعفران و Idared ، إلخ. سيتم تخزين كل هذه الأصناف بشكل ممتاز حتى الصيف تقريبًا.
مجموعة أنيقة
احصد في الطقس الدافئ والجاف. يجب أن يكون التفاح ناضجًا ، لكن ليس أكثر من اللازم. للتخزين ، يتم قطف الثمار باليد ، ومن غير المقبول هز الأشجار حتى يسقط التفاح.
يجب ألا تمزق السيقان. يبدأ جمع الفاكهة أولاً من الفروع السفلية ، ثم يرتفع تدريجياً إلى الأعلى.
علاج او معاملة
يجب فحص المحصول بعناية بحثًا عن الخدوش والخدوش. هذه الثمار ليست مناسبة للتخزين ، لأنها سوف تتدهور بسرعة وتجعل التفاح الآخر غير صالح للاستعمال.
يحظر غسل التفاح والقضاء عليه. ستؤدي مثل هذه الإجراءات إلى إزالة البلاك الطبيعي الواقي ، مما يقلل بشكل كبير من العمر الافتراضي.
تخزين بسيط
يمكن ببساطة تكديس التفاح للبيع في صناديق ، في صف واحد ، مع السيقان لأعلى. سيحافظ هذا التخزين على الفاكهة طازجة لمدة 2-3 أشهر.
تخزين طويل المدى
للحفاظ على التفاح حتى الربيع ، يجب تغليفه بالورق (لكن ليس في ورق جرائد!) ولفه في عدة صفوف في صناديق ، مع الانتباه إلى حقيقة أن السيقان لا تخدش الفاكهة.
كما يمكن وضع التفاح في نشارة نيئة أو رمل ناعم. ستعمل هذه الاحتياطات على حماية الفاكهة من الصدمات والأضرار الأخرى ، مما يؤدي إلى إطالة العمر الافتراضي.
درجة الحرارة والرطوبة
يجب أن تكون غرفة التخزين الخاصة بحصاد التفاح جيدة التهوية وجافة وباردة. يجب أن تكون درجة الحرارة في النطاق + 2- + 5 درجة مئوية. هذه هي درجة الحرارة المثلى لإيقاف النضج المبكر.
حي السلع
يحظر تخزين التفاح مع البطاطس والجزر والبنجر. بسبب هذا القرب ، يكتسب التفاح رائحة كريهة وينضج بشكل أسرع.
مراجعة
من الضروري فرز الثمار بانتظام لتحديد التفاح الفاسد أو الناضج في الوقت المناسب. يجب إزالتها ، لأنها ستنشر العفن بسرعة إلى الفواكه الأخرى. يوصى بمراجعته مرة كل أسبوعين ، سيكون هذا كافياً.
باتباع هذه القواعد البسيطة ، يمكنك الحفاظ على المحصول دون تغيير حتى الربيع المقبل.