10 حقائق عن زيت الزيتون
لم أفكر قط في اختيار زيت نباتي من قبل. أخذت أول واحدة رأيتها على الرف أو اخترتها بسعر مخفض. في أغلب الأحيان كان زيت عباد الشمس العادي.
بمجرد أن ذهبت للتسوق مع صديقة ولاحظت أنها كانت تشتري زيت الزيتون بالضبط. أخبرتني صديقي أنها لا تستخدمها فقط في المطبخ. قررت أن أدرس بعناية المعلومات المتعلقة به ، وفوجئت بسرور. أريد أن أشارككم أكثر خصائصه إثارة للاهتمام. ربما ستتعلم شيئًا جديدًا أيضًا وتنسى زيت عباد الشمس.
محتوى منخفض السعرات الحرارية والعناصر النزرة المفيدة
تحتوي ملعقة واحدة من زيت الزيتون على 119 سعرًا حراريًا ، وهي نسبة قليلة جدًا. كصلصة للسلطة ، فهو مثالي لأولئك الذين يريدون أن يفقدوا بضعة أرطال إضافية. كما أنه يحتوي على فيتامينات من مجموعة E و K المسؤولة عن تطبيع القلب ومساعدة الدم على التجلط.
يزيد من القيمة الغذائية للطعام
يعتبر زيت الزيتون فريدًا من حيث أنه لا يفقد قيمته الغذائية عند تسخينه. لذلك ، استخدمه دائمًا لقلي الخضار أو اللحوم. يدعي العلماء أن تركيبته تساعد في الحفاظ على جميع الخصائص الغذائية للأطعمة المقلية: مضادات الأكسدة في الزيت ، وتغلف الطعام ولا تطلق مواد مفيدة منه.
مثالي للأطفال الصغار
لقد فوجئت جدا بهذه الحقيقة. اتضح أن هناك شيئًا مشتركًا بين حليب الثدي وزيت الزيتون. كلاهما يحتوي على حمض اللينوليك ، وكميته في هاتين المادتين متساوية تمامًا - 8٪. لذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزيت إلى عصيدة الطفل ونقلها تدريجياً إلى المائدة المشتركة.
سيجد الجميع الزبدة حسب رغبتهم
هل تعلم أن هناك أكثر من 700 نوع من زيت الزيتون؟ يتم إنتاجه في بلدان مختلفة وفي قارات مختلفة. أي أن ظروف زراعتها وتخزينها مختلفة تمامًا ، ومن ثم فإن طعمها مختلف. لقد جربت بنفسي أنواعًا مختلفة من الزيوت وأعترف أنني لم أكن مسرورًا بكل الزيوت.
سر طول العمر
البلد الرئيسي الذي يتم فيه إنتاج زيت الزيتون هو اليونان. السكان المحليون ، على عكسنا ، يستخدمونه في كل مكان. كل ساكن لديه حوالي 20 لترًا من الزيت سنويًا! الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الإغريق هم من المعمرين المشهورين ، ويبلغ متوسط طول حياتهم 81 عامًا.
يحمي من السكتات الدماغية والاضطرابات العقلية
أجرى العلماء سلسلة من التجارب تم فيها إعطاء مجموعة واحدة زيت الزيتون يوميًا. في هؤلاء الأشخاص ، انخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 41٪. تشير ملاحظة أخرى إلى أن سكان البحر الأبيض المتوسط ليسوا عمليًا عرضة للإصابة بالأمراض العقلية.
بدلا من قناع الشعر
أقوم دائمًا بتطبيق زيت الزيتون على شعري مرة واحدة في الأسبوع كقناع. يمكنني أن أؤكد لكم أن الشعر أصبح أقل جفافاً وأخيراً أصبح يتمتع بلمعان صحي.
كعامل دباغة
قبل الدباغة ، تحتاج إلى علاج البشرة بمقشر من زيت الزيتون. سيساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة بلطف ، وسيخلق الزيت الموجود في التركيبة طبقة واقية على الجلد تحمي من الأشعة فوق البنفسجية. يمكنك تلطيخ جسمك بالزيت أثناء الاستحمام الشمسي ، ثم تستقر السمرة بشكل مسطح ولن يجف الجلد.
الوقاية من علامات التمدد
أنصح المرأة الحامل بوضع الزيت على البطن والثديين والفخذين في الصباح بعد الاستحمام. سوف يساعد على زيادة مرونة الجلد وتقليل خطر علامات التمدد.
يساعد في محاربة حب الشباب
تساعد العناصر النزرة في الزيت على التئام الجروح الصغيرة بسرعة بعد حب الشباب والقضاء على الطفح الجلدي الصغير. يكفي مسح الجلد بقطعة قطن مغموسة بالزيت مرة في اليوم.
إذا كانت هذه المقالة مفيدة لك ، فيرجى الإعجاب والاشتراك في قناتنا. لا تنس مشاركة المعلومات مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.
هل تستخدم زيت الزيتون؟ ما هي النصائح لاستخدامه يمكنك مشاركتها؟