كيف يمكن للدهون النباتية أن تضر البنكرياس ، وكم الزبدة التي يمكنك تناولها كل يوم لعلاج التهاب البنكرياس.
كيف يمكن أن تضر الدهون النباتية البنكرياس؟
في الآونة الأخيرة ، يفكر الكثير من الناس في الحاجة إلى اتباع نظام غذائي صحي ، وقبل كل شيء بدأوا في استبدال الدهون الحيوانية بأخرى نباتية.
إنهم مقتنعون تمامًا بأن الزيوت النباتية أكثر صحة من الدهون ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا.
دعونا نناقش أولاً فوائد الدهون الحيوانية:
الزبدة: وهي مصنوعة من حليب البقر الطبيعي بدون أي إضافات. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بينه وبين الأنواع المختلفة التي تحتوي على الزيوت النباتية.
إذا كنت ترغب في شراء زبدة حقيقية ، انتبه إلى نسبة الدهون الموضحة على العبوة. كلما زاد محتوى الدهون ، كانت جودة الزبدة أفضل.
ما فائدة الزبدة؟ بادئ ذي بدء ، يحتوي على فيتامينات أ ، هـ ، ب ، ك ، د. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزيت على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
لكن استخدام الزبدة ليس جيدًا للجميع. أولاً ، إنه غني بالسعرات الحرارية. إذا كان الناس يعانون من مشاكل في البنكرياس ، فمن الأفضل الحد من الكمية في نظامهم الغذائي.
ثانياً ، لا ينبغي تناول الزيت في المرحلة الحادة من التهاب البنكرياس ، حتى لا يفرط البنكرياس.
ثالثًا ، محتوى الكوليسترول أيضًا لا يفيد البنكرياس.
ولكن حتى مع كل هذه المشاكل الصحية ، لا يجب التخلي تمامًا عن الدهون الحيوانية التي تساعد في إنتاج الهرمونات.
ما هو ضرر الزيوت النباتية؟
الحقيقة هي أن الناس طوال تطورهم قد اعتادوا على الدهون الحيوانية وبالتالي بسبب استخدام الزيوت النباتية ، يمكن أن تحدث تغييرات على المستوى الخلوي وتسبب بشكل طبيعي مختلفة الأمراض.
لذلك احرصي على استخدام الزيوت النباتية حتى لا تؤذي جسمك.
ومن الأفضل الالتزام بالمتوسط الذهبي ، بما في ذلك الدهون الحيوانية والنباتية في نظامك الغذائي ، ولكن في نفس الوقت مراقبة جودتها.
فقط في هذه الحالة من الممكن تجنب زيادة الحمل على البنكرياس وبالتالي تجنب مشاكله.
هناك قاعدة أخرى مهمة للغاية يجب مراعاتها مع الحفاظ على نظام غذائي صحي: لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام المعالجة الحرارية للزيوت النباتية.
من الأفضل تبخير الطعام بدون زيت أو دهون ، ويوصى بإضافة الزيت النباتي إلى السلطات.
أتمنى أن يكون مقالنا مفيدًا لك ، وعربونًا للامتنان ، يرجى وضع إصبعك ولا تنسى الاشتراك في القناة. حتى المرة القادمة!