فطائر اليقطين في الفرن: أنت بحاجة إلى أبسط المنتجات وأقلها تكلفة

هذه الفطائر طرية ورائحة جدا. يتطلب صنع فطائر اليقطين في الفرن أطعمة بسيطة وغير مكلفة. لذلك نحن بحاجة:

اليقطين - 700 جرام ؛

نكهة الليمون - 40 جرام ؛

سكر - 140 جرام

خميرة جافة - 9 جرام ؛

الكفير - نصف لتر.

دقيق - حوالي 600 جرام ؛

زيت عباد الشمس - نصف كوب.

الخطوة 1. صنع الحشوة. نقوم بتنظيف اليقطين من البذور والقشور ونقطعها إلى مكعبات. يُضاف السكر وقشر الليمون إلى شرائح اليقطين ويُمزج جيدًا. صب زيت عباد الشمس في مقلاة ساخنة وأرسل اليقطين للقلي. نقليها حتى يختفي السائل. دع الحشوة تبرد.

الخطوة 2. اعجن عجينة الخميرة المرنة واتركها ترتفع مرة واحدة. نعجنها ونقطع قطعة صغيرة نطرحها بدبوس لف. توضع الحشوة في منتصف العجينة وتشكل فطيرة.

الخطوه 3. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها الفطائر. دهن الفطائر بزيت دوار الشمس في الأعلى. دع الفطائر تقف لمدة 15 دقيقة ثم أرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 185 درجة. نخبز الفطائر لمدة 50-60 دقيقة.

الخطوة 4. نضع الفطائر الساخنة في قدر ونغلقها بغطاء حتى تصبح الفطائر أكثر ليونة.