3 أساطير عن العسل أنصحك بعدم تصديقها
أنا حقا أحب العسل. دائمًا ما أضعه على الطاولة في مزهرية ، ويتم استبدال السكر به في عائلتي. أطفالي يحبون هذا المنتج أيضًا. بعد كل شيء ، لدي العسل الخاص بي ، محلي الصنع. أثناء بيعها ، ستسمع ما يكفي أن رأسك يدور.
3 أساطير عن العسل
عن العسل ، مثل العديد من المنتجات المفيدة ، غالبًا ما تُروى القصص التي تنتقل من جيل إلى جيل. دعونا نلقي نظرة على بعض الأساطير لمعرفة ما إذا كانت صحيحة أم لا.
العسل منتج ضار
في أغلب الأحيان ، يُضاف العسل إلى الشاي أو القهوة الساخنة كمُحلي أو أثناء المرض. يُعتقد أنه في بيئة حارة ، يصبح العسل منتجًا عديم الفائدة. علاوة على ذلك ، تظهر فيه المواد المسرطنة.
لنتخيل أنني صببت الشاي الساخن في كوب ثم وضعت ملعقة من العسل. قلّب المشروب المحلى على الفور. هذا يعني أن درجة الحرارة قد انخفضت بشكل حاد. هل مواد العسل لها وقت للتحلل؟
لا توجد معالجة حرارية تجعل العسل سامًا ، لأن هذا المنتج الطبيعي لا يحتوي على أي سموم ، أقول هذا بصفتي مربي نحل لديه سنوات عديدة من الخبرة. بالمناسبة ، يتم غلي العسل في التبت خصيصًا لعدة ساعات لجعل المنتج أكثر صحة: تختفي فيه المواد التي تسبب الحساسية.
هناك العديد من المواد المفيدة في العسل
كثيرًا ما أسمع من العملاء أنهم يتناولون العسل لأنه يحتوي على كميات عالية من المعادن والفيتامينات. يمكنني أن أؤكد لكم أن الأمر ليس كذلك. يوجد القليل منهم ، لكنهم لا ينهارون عندما يتناولون الشاي الساخن.
لكن العسل مليء بمضادات الأكسدة الضرورية للنمو الطبيعي لجسم الإنسان. أخبر المشترين دائمًا أن تناول العسل سيقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وخطر الإصابة بالسرطان. الأشخاص الذين يستخدمون العسل باستمرار يعيشون حياة طويلة ، ونادرًا ما يمرضون. وإذا تم علاجهم أيضًا بالنحل ، فهذا رائع بشكل عام!
العسل منتج غذائي
مع حقيقة أن العسل منتج منخفض السعرات الحرارية ، ويمكن استخدامه لفقدان الوزن ، وكذلك مرض السكري ، فأنا لا أوافق. قرأت عن هذا على وجه التحديد في مجلة طبية. هناك أشير إلى أن مؤشر نسبة السكر في الدم هو 30-70 ، تقريبا نفس الشيء بالنسبة للسكر. يبلغ محتوى السعرات الحرارية في العسل 310 ، ولكن في نفس الوقت يحتوي السكر على 387 سعرة حرارية. غالبا نفس الشيء!
لكن هذه لم تعد أساطير!
إن الخصائص المضادة للبكتيريا لهذا المنتج الطبيعي معروفة منذ فترة طويلة. وأريدهم أن يصبحوا ملكًا للملايين. لطالما استخدم العسل كعامل شفاء ليس فقط للجروح المفتوحة والقروح ، ولكن أيضًا لعلاج التهاب المعدة على سبيل المثال.
أنا لا أستخدم الأدوية لسعال سيئ. دفعات العسل مع البصل والفجل والصبار تساعدني دائمًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر العسل منذ فترة طويلة مادة حيوية. يساعد البكتيريا النافعة على أداء دورها المهم في تحسين عملية الهضم.
أنا دائمًا أشرب كوبًا من الشاي الساخن بالعسل في الصباح. علمني ذلك جدي الأكبر الذي خاض عدة حروب. كان مربي نحل شهيرًا ، وعاش عمره 100 عام ولم يكن مريضًا أبدًا. قال إنه يتمتع بصحة جيدة لأنه أكل العسل الطبيعي طوال حياته.
ما هو شعورك تجاه العسل ، وهل تستخدمه كثيرًا؟