هل زيت النخيل ضار بالصحة؟
لقد تم الجدل حول مخاطر وفوائد زيت النخيل لفترة طويلة وحتى الآن دون جدوى: لكل جانب رأيه الخاص. هذا السؤال يقلقني أيضًا ، لأن لدي عائلة وأبناء وأحفاد. ويحتاجون إلى طعام صحي ومفيد. لذلك قررت معرفة ما إذا كان يمكن استهلاك زيت النخيل.
ميزات مفيدة
بدأت في البحث عن المعلومات. علمت أن معظم منتجات الحلويات اليوم تحتوي على هذا المنتج الأجنبي. في بعض المنتجات ، يكون زيت النخيل بنسب مسموح بها ، وبالنسبة للمصنعين عديمي الضمير الذين يحلمون بجني أموال طائلة ، فإن هذا الرقم يخرج عن نطاق واسع.
لكن بغض النظر عما يقولون ، تساءلت عن نوع المنتج ، كما يقولون ، مع ما يتم تناوله.
كما اتضح ، يحتوي الزيت الغريب على العديد من المواد المفيدة. زيت النخيل غني بالأحماض الدهنية: كابريك ، كابريليك ، لوريك ، ميريستيك ، بالميتيك ، دهني ، أراكيد. محتوى كبير من الفيتامينات المختلفة والعناصر الدقيقة والكبيرة والفوسفور.
إذا نظرت إلى التركيبة ، فهذا مخزن طبيعي ، يجب تضمين هذا الزيت في النظام الغذائي.
ما هي خطورة المنتج
لكنني قررت المضي قدمًا. كما تعلم ، في أي منتج ، بالإضافة إلى الفوائد ، يمكنك العثور على ضرر إذا رغبت في ذلك. لماذا لا يزال زيت النخيل يعتبر غير صحي؟
بادئ ذي بدء ، سوف نركز على حمض البالمتيك. محتواه في زيت النخيل أكثر من 40٪ ، حتى أكثر من شحم الخنزير. يساهم هذا الحمض في زيادة حادة في نسبة الكوليسترول ، وبالتالي قد تنشأ مشاكل في الأوعية الدموية والقلب. الآثار السلبية لهذا المنتج على الجهاز الهضمي معروفة بالفعل.
بالطبع ، زيت النخيل مرضٍ ، لكنني علمت أن هذا لأنه يستغرق وقتًا طويلاً للهضم. بالمناسبة ، يبدأ هذا المنتج في الذوبان عند درجة حرارة 44 درجة ، ودرجة حرارة جسم الإنسان الطبيعية هي 36 درجة. ثم ماذا يحدث لزيت النخيل في الجسم؟ أي طعام يضاف إليه زيت النخيل يصبح غنيًا بالسعرات الحرارية ، لذلك يمكنك زيادة الوزن بسرعة.
لكن أهم شيء تعلمته من المعلومات التي تلقيتها هو أن المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل ممنوعة للأطفال دون سن 12 عامًا. يجعل من الصعب على جسم الطفل امتصاص الكالسيوم.
في ذلك الوقت كنت في طريق مسدود: كيف تحمي أحفادك من زيت النخيل ، الذي يضر أجسامهم ، لأن ليس كل الشركات المصنعة تشير إلى التركيب الدقيق على ملصقات المنتجات.
بالطبع لست خبيرًا ، لكن هذه المشكلة تقلقني كثيرًا.
هل تتفق معي أم أنك على استعداد للتجادل؟