ألا تزرع فول الصويا بعد؟ أوصي. هذا محصول ممتاز من الحبوب والخضروات يحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 45 في المائة!

ولماذا لم أزرع فول الصويا من قبل؟ في العام الماضي زرعت البذور وكنت سعيدًا بالحصاد وجودة المنتج! الآن ، بينما يوجد وقت قبل بدء موسم البستنة ، أقوم بدراسة معلومات حول أنواع جديدة من فول الصويا ، أريد أن أزرع ثلاث مرات أكثر في الربيع. وانصحكم.

هذا محصول فريد من نوعه متعدد الاستخدامات بسبب الخصائص الكيميائية لبذوره. يكفي أن نقول إنها تحتوي على ما يصل إلى 32-45 في المائة من البروتين الكامل ، ومتوازنة في الأحماض الأمينية ، و 17 في المائة من الدهون وأكثر من 20 في المائة من الكربوهيدرات (السكر ، النشا). يحتوي الصويا أيضًا على فيتامينات C و B و E.

يوصى باستخدام فول الصويا كغذاء غذائي لمرضى السكر. بروتين الصويا الرئيسي ، الجلايسين ، قادر على التخثر (التخثر) أثناء التحمض ، وبالتالي من الممكن تحضير الحليب ، والجبن ، والزبدة ، التي تشبه إلى حد بعيد طعمها وتركيبها في طعم وتكوين الأبقار.

يمكن زراعة هذا المحصول في جميع مناطق التربة والمناخ في روسيا ، وليس من الصعب زراعة كمية صغيرة من الحبوب والكتلة الخضراء في الحديقة. والأكثر إثارة للدهشة هو حقيقة أن قلة من الناس يزرعون فول الصويا.

أصناف

فول الصويا محصول حبوب. منذ 8-10 سنوات فقط ، تم زراعة ما يزيد قليلاً عن 10 أنواع من فول الصويا في روسيا. للحصول على محصول حبوب جيد ، من الضروري الالتزام بتوصيات السجل لاختيار الأصناف لتربة معينة ومنطقة مناخية.

في السهوب ، غابة السهوب و Polesie ، يوصى بزراعة الأصناف التالية: Sawer ، Phaeton ، Kharkiv للحبوب ، Yug-30.

العقيق ، الجمشت ، بياض الثلج ، المدية ، Solnechnaya ، Stein ، Khadzhibey يقومون بعمل جيد في وسط روسيا.

بالإضافة إلى تلك المدرجة ، غالبًا ما تزرع الأصناف المستوردة من بلدان أخرى في حدائق الخضروات.

فول الصويا عبارة عن محصول يتم تلقيحها ذاتيًا ويمكن أن يحتفظ لفترة طويلة بخصائص متنوعة ، أي أن تظل بنفس المحصول وجودة الحبوب.

على الإنترنت ، يمكنك العثور على معلومات حول وجود أنواع خاصة من حبوب الصويا. أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه لا توجد مثل هذه الثقافة ، هذا النوع من فول الصويا في الطبيعة. هذا خيال لرجال الأعمال المعاصرين الذين يريدون سرقة أموال طائلة على جهل الناس الساذجين. في الواقع ، هناك أنواع مختلفة من فول الصويا ذات الحبوب البنية التي تشبه حبوب البن ، لكن لا علاقة لها بالقهوة. تستخدم هذه الحبوب بنفس طريقة استخدام فول الصويا الأبيض أو الكريمي.

الهندسة الزراعية

فول الصويا نبات محب للحرارة ، تنبت بذوره عند +8-10 درجة ، وأفضل درجة حرارة لنموها هي + 18-25 درجة. من الإنبات إلى نضج الحبوب (موسم النمو) يستغرق من 100 إلى 160 يومًا. يتطلب هذا المحصول أيضًا الرطوبة ، سواء في الهواء أو في التربة. لذلك ، من المستحسن للغاية توفير الري. لا ينصح بوضع الأسرة مع فول الصويا في المناطق الحمضية عالية الملوحة والمستنقعات.

لحفر التربة في الخريف أو الربيع ، استخدم 50-80 كجم من الدبال أو السماد العضوي لكل 10 أمتار مربعة. م - في حالة عدم وجود أسمدة عضوية ، يمكنك إعطاء 200-300 جرام من اليوريا أو نترات الأمونيوم و 150 جرام من الفوسفور و 200 جرام من الأسمدة البوتاسية.

ما الذي يمكنك طهيه بفول الصويا - اقرأ المنشورات التالية على القناة!