كيف اكتشفت خضارًا لذيذًا وصحيًا - فجل دايكون: أشارك تكنولوجيا الزراعة

قبل عامين اكتشفت مجموعة فجل دايكون. في البداية ، استخدمناه طازجًا في السلطات. والآن تعلمنا تخمير الفجل مع البنجر! أوصي بشدة بزراعة هذه الخضار المبكرة في كوخك الصيفي.

ينتمي صنف Daikon إلى أصناف الفجل المبكرة النضج. يستغرق 90 يومًا فقط من الإنبات إلى الحصاد. محتوى حمض الأسكوربيك هو 30 مجم لكل 100 جرام (للمقارنة: في البصل فقط 5-7 مجم لكل 100 جرام). يستخدم مخلل الفجل للاستخدام خارج الموسم كمنتج مخلل ، وهو طعام صحي للغاية!

لموسم النمو الربيعي ، نستخدم فجل Daikon Minovase. يحتوي دايكون على الحد الأدنى من المواد الحادة.

تفضل ثقافة الحديقة أنواع التربة الطينية والطينية ، فهي تؤتي ثمارها جيدًا على التربة السوداء.

أسوأ شيء بالنسبة للفجل هو الحرارة. عند درجة حرارة هواء تزيد عن 27 درجة ، يرمي النبات سهمًا ويبدأ في التفتح. لتجنب ظاهرة الإزهار الجماعي ، تحتاج إلى زرع البذور في أقرب وقت ممكن في الربيع ، حرفيًا بعد ذوبان الجليد مباشرة.

كيف نزرع فجل دايكون

في منتصف شهر مارس ، سيحين الوقت لإعداد الأسرة لزرع أنواع مختلفة من الفجل المبكر.

نزرع Daikon في الربيع تحت خيط أو تحت علامة آلة بذارة يدوية. أولاً ، نصنع أخاديد في الأرض برقائق واسعة ، ونضيف الدبال والأمووفوسكا.

· رش الجزء السفلي من الأخدود برفق وصنع شريطًا ضيقًا بعمق 3-4 سم ، حيث نسكب الماء (1 لتر لكل متر جاري).

· تزرع وترش بالتربة. يرتفع الفجل بسرعة حوالي 5-6 أيام. ينمو الجذر بسرعة ، ويمكن أن يصل إلى 30 سم بحلول 10 أيام.

· ينمو النبات بسبب الرطوبة التي تتركز في الطبقات العميقة من التربة.

• سقي الأخاديد من حين لآخر ، فإن معدل استهلاك المياه يصل الآن إلى 2-3 لتر لكل متر. من الضروري التأكد من أن الماء يتغلغل في الطبقات العميقة من التربة. نحن لا نروي الممرات.

· بعد الري نقوم بفك قعر الأخاديد ولكن عندما تنمو الأوراق نتوقف عن فعل ذلك لأن الأوراق تغطي قاع الأخاديد.

· نحن نحارب البرغوث الصليبي. بعد الإنبات نستخدم الرش المتكرر بالمنتج البيولوجي أكتوفيت مع إضافة الصابون السائل. لتخويف حشرات المن ، أضف المستحضر Bi-58.

الفجل الربيعي صحي جدا ، حلو المذاق تقريبا ، مع الحد الأدنى من المواد المرة. تستحق مجموعة Ostergrus الوردية اهتمامًا خاصًا.