مصادر الزنك الثمانية التي أثبتت جدواها
علمت مؤخرًا أن نقص الزنك في الجسم يمكن رؤيته بالعين المجردة. يشعر الشخص بشكل غريب بالخمول ، والطاقة عند الصفر ، وموقفه من التوتر وحشي ، والنوم السيئ لا يسمح له بالتعافي. تبدو المعلومات حول فوائد الفيتامينات المختلفة من جميع الشاشات ، ولكن نادرًا ما يتم ذكر الزنك. أثبتت مستويات الزنك الكافية أنها مهمة للغاية.
من أين أحصل على الزنك
من أين يمكن لأي شخص أن يحصل على عنصر التتبع المهم هذا بالنسبة له؟ بكميات كبيرة ، يأتي الزنك من اللحوم ، يحتوي 100 جرام منها على نصف الزنك للاستهلاك يوميًا. يمكن الحصول على 30٪ من القيمة اليومية من الحبوب ، وأقل من ذلك بكثير ، و 20٪ فقط من الحليب ومنتجات الألبان.
أقوم أيضًا بتضمين الأطعمة الأخرى في القائمة التي تحتوي على القليل من الزنك. في الوقت نفسه ، يساعدني مثل هذا النظام الغذائي في الحفاظ على مناعة عند مستوى. في قلب كل منتجات اللحوم نفسها ، والباقي كدعم لمستويات الزنك:
- جميع أنواع اللحوم الحمراء.
- الدواجن - الدجاج والبط والديك الرومي.
- أسماك البحر أو الأنهار والمأكولات البحرية.
- بيض الدجاج أو السمان.
- الفول والبازلاء والعدس والحمص.
- اللوز والجوز والفول السوداني.
- الحبوب.
- الحليب ومنتجاته.
بشكل منفصل عن الحبوب والبقوليات
كل شيء سار على ما يرام حتى اكتشفت أن جميع البقوليات والحبوب في قشرها. تحتوي على مضادات المغذيات والمواد التي يمكن أن تمنع امتصاص المعادن المفيدة والزنك بما فيها.
لهذا السبب ، فإن نسبة الحبوب والبقوليات في القائمة صغيرة ، حتى لا تتسبب في عدم جدوى اتباع نظام غذائي لزيادة الزنك. على سبيل المثال ، حشوة تورتيلا الذرة بالمأكولات البحرية ستمنع امتصاص الزنك.
ومؤشر الأنسولين لهذه المجموعة الغذائية مرتفع جدًا ، لذلك أتناول القليل جدًا منهم كطبق جانبي.
ما هي علامات نقص الزنك؟
يجدر إلقاء نظرة فاحصة على التغييرات التي تحدث مع الشعر والمزاج والشهية. الجسد هو دليل ممتاز ، يعلن صراحة المشكلة في الجسم. من الأفضل الاستماع إليه وتعديل نظامك الغذائي. تتوفر الأطعمة التي تحتوي على الزنك وهناك الكثير من الوصفات لإعداد وجبات لذيذة.
يجب أن تكون منتبهاً لنفسك بشكل خاص إذا كانت الميزات التالية موجودة:
- تغييرات في الهضم ، إنتاج الغاز الزائد ؛
- اختيار نظام غذائي نباتي
- استهلاك الكحول؛
- أمراض مختلفة على المستوى الجيني.
- حمل.
لكن ليس هذه العلامات فقط هي التي تعطي نقص الزنك. يقلل تقليل كمية اللحوم في النظام الغذائي أيضًا من مستويات الزنك. لا يمكن لنمط الحياة الرياضي أن يؤثر على مستويات الزنك المنخفضة ، فتمارين عالية تقللها بشكل كبير كما يعمل الإسهال المطول وإدمان الكحول وأمراض الكلى والسكري.
وما المنتجات الأخرى
يمكن أن تساعد مكملات الزنك ، ولكن من المهم تقييم مستوى المغذيات الدقيقة في الجسم أولاً ، وبعد ذلك فقط تقرر ما إذا كنت ستشرب الدواء أم لا. من المهم أيضًا معرفة أن الزنك لا يتفاعل مع الحديد والنحاس ، فهو يفعل كل شيء حتى لا يكون في وجوده. وهنا من المهم ، بناءً على نصيحة أحد المتخصصين ، تحقيق التوازن بين تناول الفيتامينات والمعادن حتى لا يضر.
عندما قمت بزيادة مستويات الزنك لدي ، قمت بإزالة أدوات الطهي منه تمامًا. يمكن أن تعطي مبلغًا إضافيًا ، وغير محسوب. لقد طهيت الطعام فقط في أطباق مطلية بالمينا.
ماذا عن مزاجك ونومك؟