جرب "حساء" بسيط مصنوع من بقايا السمك الأحمر ، وفقًا لوصفة مارجريتا سيمونيان

تحياتي لجميع قراء مدونتي المتواضعة حول أشياء مختلفة ومحبي الطعام اللذيذ!

أعتقد أن الكثير منكم غالبًا ما يكون لديهم قطع من السمك المملح قليلاً على المائدة بعد التجمعات أو حتى بعد الإفطار. أحاول تناول السمك 3-4 مرات على الأقل في الأسبوع لأنه منتج صحي للغاية.

نعم ، كما أن قطع اللحم من أنواع مختلفة تبقى غير مأكولة. سأكتب عن اللحوم الباردة وحتى أريكم أنواع الحساء المثيرة والسريعة التي أطبخها.

لذلك قررت أن أفتح مع هذا المنشور نموذج تقييم حول الأطباق الساخنة اللذيذة التي يمكن تحضيرها من هذه القطع المتبقية من الجدول. على الأقل لتناول طعام الغداء ، على الأقل لتناول العشاء ، على الأقل بعد الإفطار ، التقط في وعاء للعمل. يطبخون بسرعة لا تصدق ، بسهولة ، ويصبحون لذيذًا ومرضيًا!

بين السطور ، دعني أدرج روابط إلى مشاركات أخرى من قناتي:

وستلين الأظافر و "تتجدد" القدمان. نصائح قوية لقص الأظافر بسهولة وتنظيف كعوب الذرة

لا يحتوي على الأمونيا! طريقتي المفضلة لتنظيف مواقد الغاز: لا رائحة ولا أوساخ

كيف يمكنني تبييض الحمام من الجير والصدأ دون الإضرار بالمينا. 2 من طرقي المفضلة حسب الإهمال

بما أنني "مثل المرأة" ، سرعان ما شحذ السكاكين والمقص. لا يعرف الكثير عن طريقتي

طرق بسيطة وسريعة لفصل الميزان بسهولة حتى بدون كيس. لم تعد قشور السمك تنتشر حول المطبخ عند التنظيف

على الأقل في فصل الشتاء ، حتى في الصيف ، ستبقى الأزهار طازجة في مزهرية لمدة تصل إلى 3 أسابيع - بعض من نصائحي

4 أطعمة ملينة خفيفة أدرجها في نظامي الغذائي اليومي

اليوم ، على وجه الخصوص ، أريد أن أقدم وصفة لحساء أمريكي واحد من Margarita Simonyan. أنا متأكد من أن جميع المعجبين بها يعرفون فترة دراستها وحياتها في أمريكا. لم يعجبني أي شيء أمريكي بشكل خاص. أعتقد أن مطبخنا الوطني أكثر صحة من جميع الأطباق الأمريكية التي جربتها من قبل. ولكن بناء على اقتراح من Simonyan ، وجدت وصفة لنفسها أحبها جميع أفراد عائلتي كثيرًا. أنا أطبخها فقط من الشرائح المتبقية من أي سمكة حمراء ، دائمًا في أجزاء صغيرة فقط ، ولا يوجد ما يكفي للإضافات. لكن من يريد يمكنه طهيه بشكل منفصل.

سألاحظ أيضًا أنني حاولت بالفعل طهيها على شكل قطع ، وعلى شكل حساء كريمي بمساعدة مادة رابطة. لذلك أحبته عائلتي أكثر في شكل حساء الكريمة.

وبدلاً من إعادة كتابة الوصفة ، سأقتبس ببساطة وصفة مارجريتا سيمونيان (تهجئة وعلامات ترقيم بدون تصحيح). مباشرة ، إذا جاز التعبير.

سألت الأخت عن الطبق الساخن الذي يمكن تحضيره من شرائح السلمون المملحة قليلاً المتبقية بعد الإفطار. نصحتها بتناول حساء الشودر - وهو حساء أمريكي سميك ودسم. ⠀

اقلي الكثير من البصل المقطّع في الزبدة حتى تصبح شفافة ، اسكبي مرق السمك أو الدجاج ، لكن يمكنك الماء فقط. ⠀

نضيف البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة ونطهو حتى تصبح البطاطس جاهزة والملح والفلفل. ⠀

أضف الذرة المعلبة ، السلمون (يمكن استخدام أي سمك أحمر مملح أو مدخن) ، وتبليه بالدقيق والقشدة. ⠀

هذا حساء اتضح. هنا أختي ما زالت تطحن بالخلاط ، لكن هذا هو تعسفها بالفعل - أنا لا أفعل ذلك :) ⠀

كيف تستخدم شرائح السمك ماعدا السندويشات؟