كيفية جمع عصارة البتولا وكم ستعطي شجرة واحدة؟ نجيب على السؤال

يعرف الكثير من الناس فوائد عصارة البتولا ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية الحصول عليها. سنقدم لك القواعد الرئيسية لجمع هذا المشروب الصحي واللذيذ. لا تنسى الإعجاب بالقناة والاشتراك فيها - لدينا محتوى مفيد!

لماذا يتم جمع العصير في أبريل؟

الربيع هو الوقت الذي يأتي فيه كل شيء للحياة. تظهر قطرات الثلج الأولى بالفعل في الغابة ، ويبدأ تدفق النسغ النشط في الأشجار المتساقطة: يرتفع الماء من خلال نظام الجذر إلى التيجان. من هذه اللحظة حتى تظهر البراعم ، يجب جمع عصارة البتولا.

أشجار مناسبة

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى العثور على شجرة مناسبة. أي خشب بتولا يبلغ قطر جذعها 25 سم على الأقل سيفي بالغرض. لا ينبغي تعذيب البتولا الصغيرة. بالإضافة إلى أنها لن تمنحك الكثير من العصير.

يمكن لشجرة البتولا البالغة التي يبلغ قطر جذعها 25 سم أن تعطي 3-5 لترات من الشراب الواقي للحياة يوميًا. ستنتج الشجرة التي يبلغ قطر جذعها 40-50 سم ما يقرب من 8-10 لترات من النسغ في 24 ساعة.

لجعل العصير ألذ وأنظف ، ابحث عن الأشجار المناسبة بعيدًا عن الطريق ؛ وبالفعل من المدينة. تمتص البتولا غازات عادم المركبات والتلوث الجوي الآخر. يمكن أن يؤثر ذلك على جودة العصير.

كيفية الحصول على عصارة البتولا

عند العثور على الشجرة ، احفر حفرة في الجذع على مسافة 30-80 سم من الأرض. الحجم الأمثل للفتحة: القطر 5 مم ، العمق 2-2.5 سم. هام: اصنع ثقبًا واحدًا فقط في شجرة واحدة!

أدخل أنبوب القطارة في الفتحة ؛ ضع الطرف الآخر من الأنبوب في وعاء لجمع العصير. من الملائم استخدام إبرة ثقب بلاستيكية يتم إدخالها في حقيبة الدواء - فهي رائعة لجمع عصارة البتولا.

الآن يبقى فقط مراقبة ملء الحاوية. الفترة التي يمكنك فيها جمع العصير هي 2-3 أسابيع. عندما تظهر الكلى ، يجب التوقف عن جمع العصير.

لا ترمي الشجرة!

يعطي البتولا النسغ ، لكنه يتضرر. الفتحة المفتوحة هي طريق لجميع أنواع الآفات التي يمكن أن تمرض منها الشجرة أو تموت. تأكد من إغلاق الفتحة بعد جمع العصير. يمكن القيام بذلك باستخدام الشمع اللين أو الطلاء الزيتي أو البلاستيسين أو الراتينج الصنوبري.

اشرب عصارة البتولا الحقيقية!

ما يباع في المتاجر ليس عصارة البتولا ، بل مشروب البتولا ، حيث يضاف إليه السكر وحمض الستريك كمادة حافظة. في عصارة البتولا الحقيقية ، لا يزيد محتوى السكر عن 0.5٪. وبالمناسبة ، فإن مذاق تخزين العصير يختلف عن العصير الطبيعي الطازج.

هل جمعت عصارة البتولا؟ اكتب في التعليقات كيف فعلت ذلك!

أصدقائي ، يوجد بالفعل أكثر من 89 ألفًا منا! مثل ، الاشتراك في القناة ، مشاركة المنشور - نحن نعملحتى تحصل على معلومات مفيدة وذات صلة!

اقرأ أيضا:

• دجاج مخبوز بالملح: كل شيء عبقري بسيط! وصفة طرية دجاج طري في الفرن.
• كيفية إزالة الجذع دون حفر واستخدام التقنية: اختراق الحياة من البستانيين.

شاهد الفيديو - إطار أبيض بشرفة كبيرة وشرفة: كيف تنفذ مشروعك بدون خبرة؟