أردت البطاطا مع الفطر - نظروا إلى السوق والمتاجر. الأسعار مرتفعة وغير مناسبة لنظام غذائي صحي

شيء أردناه في اليوم السابق للبطاطس المقلية مع الفطر. وحساء الفطر الجاف. وقررنا أن نذهب أولاً إلى السوق ، لنرى ما هو موجود.

الجناح بأكمله مخصص لهدايا الطبيعة. لكن كان هناك عدد قليل جدًا من الناس على استعداد لبيعها. كانت عمتان تبيعان البصل والتوت والفطر. يبدو عيش الغراب والفطر المملح في الجرار مريبًا للغاية ، ولا يمكنني عمومًا أن أتخيل أن شخصًا في ذهنه سيشتريها ويأكلها.

بدا الفطر الجاف لطيفًا ، لكن أسعاره كانت ببساطة كونية - مقابل حقيبة صغيرة من 600-700 روبل. بالطبع ، عندما بدأنا في طلب السعر ، قمنا على الفور بخصم. لكنني ألقيت نظرة فاحصة على هذه الفطر ، وبدا لي أنها مثالية للغاية. يبدو أنها نمت بشكل مصطنع. وجميع الباعة متشابهون. نوع من الصيد. شراء مخيف.

ولكن هناك الكثير من التوت في السوق ، وجميع أنواع التوت المفيدة ، المجمدة والمجففة ، والغابات.

لم يكن هناك شيء لفعله ، لم يشتروا أي شيء في السوق ، ذهبنا إلى المتجر بحثًا عن الفطر. يسر Pyaterochka بنوعين - أبيض بسيط وبعضها ملكي ، بني.

ارتفعت أسعار الفطر ، مثل كل شيء آخر. قبل شهرين ، عندما كنا نشتري ، كانت تكلفتهم أقل بـ 20 روبل.

اشترينا حزمة صغيرة. يكفي أن نقلي بالبطاطس.

في نفس الوقت نظرنا إلى مخلل الفطر في البرطمانات. بالطبع ، لم يشتروا. هناك الكثير من المواد الحافظة فيها.

وخلصوا إلى أن الفطر لا يمكن جمعه وحصده إلا لفصل الشتاء بمفردهم ، حيث أن أخذهم من الأيدي الخطأ أمر خطير للغاية. نحن أنفسنا نجمع في الغابة بعيدًا عن الناس والطرق ، وحيث يتم جمع الفطر للبيع ، من يدري؟ ربما تحت سور مصنع الكيماويات؟

قادتنا رحلتنا لاختيار الفطر إلى نتيجة واحدة - سنجمع فقط الملح ونجفف أنفسنا. آمل أن يكون العام "فطر".