معجزة تحول اليقطين إلى جزرة

لم أكن أعلم أبدًا أنه يمكن طهي حساء اليقطين على الإطلاق. لكن أقاربنا ، كما اتضح ، يحبونه كثيرًا ويطبخونه باستمرار. أخبرونا سرهم عن كيفية إضفاء نكهة حارة لحساء اليقطين.

نحن نجرب منذ شهرين ويمكننا مشاركة انطباعاتنا.

تاريخ

لقد انتهى زمن الجزرة. ومعروضة للبيع الآن كلها غير شهية. لكن الكثير من القرع نجا. عليك فقط أن تأكله.

بشكل عام ، بالنسبة لي ، فإن زراعة اليقطين أمر ممتع ، والجزر أكثر إشكالية. وحفظ اليقطين أسهل بكثير مما يمكن مقارنته بالجزرة. أضعه في المنزل وهذا كل شيء!

لذا فإن حساء اليقطين ، الذي تأكله جميع الأسر ، هو هبة من السماء بالنسبة لنا.

قلت عدة مرات أثناء تذوق حساء ابنتي أن طعم اليقطين مثل الجزر. مدقق: من لا يعرف اليقطين دون أدنى شك يقولون: جزرة.

بدلا من الوصفة ، المبدأ

أي حساء عادي محلي الصنع بدون اسم يتم تخميره. القرع ، كما تعلمون ، مختلفون تمامًا ، لأن القرع لدينا ، إذا تم تقطيعه إلى شرائح ، يغلي بقدر ما يغلي الجزر.

إذا أردنا وضع الكثير من اليقطين في مكعبات ، أضف "المكون السري": مسحوق الزنجبيل. الفلفل في نهاية الطبخ. الزنجبيل يغلب نكهة اليقطين. هذا سر من الأقارب. كل عبقري بسيط.

وإذا قمنا بتقطيعها قليلاً ، إلى شرائح ، فحتى بدون الزنجبيل ، يتم الحصول على "الجزرة" من اليقطين.

كيف تحب الفكرة؟

سأكون ممتنا لاشتراكك وتواصلك :)