الأطباق التي لا تقل طعمًا عن الشواء: وصفتان للبطاطس على الشواية

على الفحم ، لا يمكنك طهي اللحوم فحسب ، بل أيضًا الخضار. اليوم سوف نشارككم وصفتين للبطاطس اللذيذة على الأسياخ. هذه الأطباق العطرية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من طعم الشواء التقليدي ونحن على يقين من أنك ستحبها وستطبخ في كل نزهة.

البطاطا مع لحم الخنزير المقدد في رقائق الألومنيوم

ستحتاج لهذا الطبق: بطاطس (متوسطة الحجم) ، لحم مقدد مملح أو مدخن ، ملح ، فلفل أسود ، ورق فويل.

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع دائرية بسمك 1.5-2 سم. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة بسمك سنتيمتر واحد. يجب أن تكون قطع لحم الخنزير المقدد بحجم حبة بطاطس تقريبًا.

بعد ذلك ، قطع سلسلة من البطاطس ولحم الخنزير المقدد بالتناوب على سيخ. أي: البطاطس المستديرة هي قطعة من لحم الخنزير المقدد. قليل من الملح والفلفل. إذا كان الشحم مملحًا ، فلا داعي لملح البطاطس.

بعد ذلك ، لف البطاطا ولحم الخنزير المقدد بإحكام في ورق القصدير وضعيه على الشواية. اخبزي لمدة 30 دقيقة في ورق القصدير. اقلبها بانتظام حتى تنضج البطاطس بالتساوي.

بعد نصف ساعة ، أزيلي ورق القصدير وحمّري "الكباب" لمدة 7-10 دقائق. عندما يكون الطبق مغطى بقشرة فاتحة للشهية ، يمكنك تقديمها. قدمي الطبق مع الخضار والأعشاب الطازجة.

بطاطس بالفلفل الحلو المدخن

للطبخ ستحتاج: بطاطس صغيرة (متوسطة الحجم) ، بابريكا مدخن ، زيت زيتون ، فرشاة سيليكون. كل شيء يتم ببساطة شديدة.

ضعي حبة البطاطس كاملة في سيخ. قم بعمل قطع عميقة متكررة على البطاطس على كلا الجانبين. المسافة بين القطع 1-1.5 سم.

أضيفي الفلفل الحلو المدخن إلى كمية قليلة من زيت الزيتون وقلبي جيداً. بعد ذلك ، دهن البطاطس من جميع الجوانب بالزيت وأرسلها إلى الشواية. طهي لمدة 20-25 دقيقة. أثناء الطهي ، لا تنس أن تدهن البطاطس بزيت البابريكا.

كيف تطبخ البطاطس على الشواية؟ اكتب وصفتك في التعليقات.

أصدقائي ، يوجد بالفعل 100 ألف منا! مثل ، الاشتراك في القناة ، مشاركة المنشور - نحن نعملحتى تحصل على معلومات مفيدة وذات صلة!

اقرأ أيضا:

• القطط والفيضانات وغيرها من مشاكل الأسقف المتوترة: مجموعة مختارة من الصور.
• كنت أرغب في بناء منزل بهيكل بمساحة 100 متر مربع لـ 1 مليون. أنا أخبرك كم أنفقت من المال في الواقع.

شاهد الفيديو - منزل من الخرسانة الخلوية بمساحة 300 متر مربع لعائلة كبيرة: ما الذي يجب توفيره أثناء البناء.