كفاس هو ألذ طريقة للتهدئة! وصفة بسيطة لمشروبك المفضل
يمكن اعتبار هذا المشروب بحق معجزة. يروي العطش ويعيد القوة ، ويحسن التمثيل الغذائي وحالة الدم ، وينظف الأمعاء والكبد من السموم. يُدعى أيضًا معالجًا لـ 100 مرض. إنه يتعلق بـ kvass. لكن ليس عن المتجر المعبأ في زجاجات بلاستيكية ، ولكن عن الوصفة الحقيقية محلية الصنع التي نقدمها لك.
المكونات المطلوبة
لتحضير أربعة لترات من الكفاس ، ستحتاج إلى:
- 400 غرام من خبز الجاودار (بورودينسكي رائع) ؛
- 100 غرام من الزبيب (أي شيء سيفي بالغرض) ؛
- 10 غرامات من الخميرة الطازجة
- 150 غرام من السكر
- 4 لترات من الماء.
كمخزون ، فأنت بحاجة إلى جرة سعة ثلاثة لترات بغطاء أو مينا أو وعاء زجاجي بحجم 5 لترات وزجاجات للتخزين.
تحضير
- نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ، ونضعها على صينية خبز ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 160 درجة. يجب أن يكون الناتج خبز محمص معطر بقشرة ذهبية.
- ضعي قطع الخبز المحمص في وعاء سعته ثلاثة لترات ، وصبي لترين من الماء المغلي واتركيها لتبرد تمامًا (حوالي 4-6 ساعات).
- بعد التبريد ، صفي محتويات الجرة من خلال القماش القطني (لف القماش القطني في 6-8 طبقات). قم بعصر البسكويت المنقوع ، وضعه في الجرة ، صب لترين من الماء المغلي وقم بتغطيته بغطاء. دعه يشرب لمدة ساعة.
- بعد ساعة ، صفي محتويات الجرة وصفيها في وعاء حيث يوجد بالفعل تسريب الخبز للدفعة الأولى. ليست هناك حاجة لتصريف الرواسب! يجب أن تحصل على أقل بقليل من أربعة لترات من الكفاس.
- بعد ذلك ، قم بإذابة الخميرة في 100 جرام من تسريب الخبز وصفيها في وعاء مشترك. ثم يضاف السكر والزبيب. يقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. يترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة.
في المرحلة الأخيرة ، كل ما تبقى هو تصفية المشروب وتعبئته ووضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات. كفاس وفقًا لهذه الوصفة يتضح بالضرورة أنه مكربن. بالعافية!
كيف تحضر كفاس؟ اكتب وصفتك في التعليقات!
أصدقائي ، يوجد بالفعل أكثر من 110 آلاف منا! مثل ، الاشتراك في القناة ، مشاركة المنشور - نحن نعملحتى تحصل على معلومات مفيدة وذات صلة!
اقرأ أيضا:
- في الأصل من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: أداة صغيرة تعمل على تخليص الحديقة والحديقة النباتية من حشرات المن.
- هل يمكن استخدام حديد التسليح جي ار بي بدلاً من الفولاذ؟ نحن نتفهم المشكلة.
شاهد الفيديو - منزل من الخرسانة الخلوية بمساحة 300 متر مربع لعائلة كبيرة: ما الذي يجب توفيره أثناء البناء.