رفضت الأسرة أكياس الشاي ، فنحن نصنع الشاي بأنفسنا
ربما لا يوجد شخص في العالم لا يشرب فنجانًا أو كوبين من الشاي يوميًا. ويشرب 90٪ من هؤلاء الشاي ، الذي يتم تخميره مباشرة في كوب ، من كيس. لقد كتب الكثير حول هذا الموضوع أن مثل هذا الشاي غير مفيد ، وأنه نفايات إنتاج ، وأن شربه يعني تدمير صحتك. لست متأكدًا تمامًا مما إذا كان هذا هو الحال تمامًا ، لكننا تخلينا عن أكياس الشاي في عائلتنا لفترة طويلة.
لكن لدينا ثلاثة أقداح شاي على الأقل ، حيث يشرب كل فرد دائمًا الشاي الطازج حسب رغبته.
والزوج لا يحب الشاي ، وغالبًا ما يشرب القهوة ، لذلك لديه تركي خاص به.
ماذا نصنع في اباريق الشاي؟
أولئك الذين يحبون انتقاد كل شيء وكل شخص لديه سؤال على الفور - ماذا نشرب إذا لم نشتري الشاي من المتجر؟ أجبت على الفور - نشتري الشاي ، ولكن الشاي ذو الأوراق الكبيرة فقط. علاوة على ذلك ، نحاول القيام بذلك ليس في المتاجر.
إذا ذهبنا إلى البحر ، نشتري شاي كراسنودار. يمكن العثور عليها إما في مزارع الشاي نفسها ، حيث يتم أخذها في رحلات ، أو في المتاجر المتخصصة. هذا هو أفضل شاي تذوقته على الإطلاق. أنا أحبه أكثر من أي شخص آخر. بالطبع يستحيل الهروب إلى البحر كل عام ، خاصة وأن المال ضروري لبناء منزل. ولكن إذا كان أحد أفراد العائلة مسافرًا ، فإنهم يعرفون دائمًا ما الذي يقدمونه لنا كهدية - شاي كوبان.
لكننا نصنعه ليس فقط في أباريق الشاي. أنا أصنع مزيجًا من النعناع والأوريجانو والليمون وزهور الفراولة وأوراق الشاي. إنه خليط غني بالروائح والفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة والمواد الفعالة بيولوجيا. إنه يلطف تمامًا ، ولكنه أيضًا يهدئ ، ويحسن الرفاهية ويعزز المناعة.
ويمكنك أيضًا رمي الوركين المجففة ، الكشمش ، شريحة من التفاح في إبريق الشاي - لهذا السبب لا يشبه كل إبريق الشاي السابق.
من أين نحصل على المكونات؟
لقد تحدثت بالفعل عن الشاي. سأخبرك عن المكونات الأخرى لشاي الفيتامين.
1. نجمع أوراق النعناع في بداية الصيف في حديقتنا. النعناع في بلدنا هو عشب خطير يتسلق من موقع الزراعة في جميع الاتجاهات ، فقط يقطع جذوره في الوقت المناسب. هم ، مثل الكابلات تحت الأرض ، يزحفون في كل الاتجاهات. لكن ، بالطبع ، لا يمكنك إزالته على الإطلاق. آخذها لتناول الشاي ، ويستخدمها زوجي للإضافة إلى بعض مكانس الحمام. وبطبيعة الحال ، لإضافتها إلى الطعم لجذب الأسماك عند الصيد. إنه لأمر مخيف أن تتخيل أنه لن يكون هناك نعناع فجأة!
2. أجمع زهور الفراولة في مناطق مهجورة حول منزلنا. هذه ، بالأحرى ، ليست حتى فراولة ، لكنها فراولة برية ، فيكتوريا ، التي نمت ذات مرة في الأسرة ، ثم تم تلقيحها بالفراولة البرية والآن ، في وقت الإزهار ، تغطي قطع الأرض بسجادة بيضاء.
3. أزرع ميليسا في دفيئة ، في زاوية. إنها تحبها هناك ، لكن عليك التأكد من أن لديها ما يكفي من الضوء.
4. ينمو الأوريجانو على سلسلة من التلال ، ويزرع من البذور المشتراة. إنه معمر وينمو ببطء. بالمناسبة ، في السنة الأولى بدا لي أكثر عطرة ، كما لو كان بريًا. ولكن الآن يتدهور بطريقة ما ، لم يعد هناك مثل هذه الرائحة الساطعة. أو لا أشعر بعد مرض كوفيد؟ إنه أيضًا خيار.
5. يتم تجفيف الفواكه والتوت من حديقتي الخاصة.
هذا هو "بيت الشاي" لدينا. أي نوع من الشاي تشرب؟