تم الاحتفال بزفاف الابنة في منزلها بالقرية. أعرض ما تم تقديمه على الطاولة
عندما كانت ابنتي تستعد للزواج ، قلنا أنا وزوجي أننا خصصنا مبلغًا معينًا لهذه الحالة ، و دع الشباب يقررون بأنفسهم كيفية إنفاقها: إقامة حفل زفاف في مطعم أو توفير المال للشراء سكن. لقد تشاوروا وقرروا أنه ليس من الحكمة إنفاق المال على طعام مطعم باهظ الثمن ، سيكون من الأفضل ادخارها للدفعة الأولى على الرهن العقاري. ويمكن أن يقام الزفاف في المنزل. علاوة على ذلك ، لدينا عدد قليل من الأقارب المقربين ، والمنزل كبير ، ويمكن أن يناسب الجميع.
كان الصيف ، وهذا جعل المهمة أسهل. يوجد في الفناء شرفة مراقبة وشواء وقاعة رقص. كان هناك عشرين ضيفًا من بين المقربين. سيكون هذا المبلغ مناسبًا جيدًا على الطاولة في غرفة المعيشة الفسيحة.
بالطبع ، أردنا ترتيب الطاولة وفقًا لأهمية الحدث ، فالعرس هو نفسه. لقد وضعنا قائمة طعام مسبقًا ، واشترينا الطعام من سوق الجملة ، وقمنا بقطع الدجاج المحلي. أخذوا بعض الخضار والفواكه من حديقتهم الخاصة. وكل فرد في عائلتنا يعرف كيف يطبخ.
لضمان إعداد طاولة جميل وتقديم الأطباق ، طلبنا من أحد الجيران الذي يعمل كمدير إنتاج في المقصف مساعدتنا. هكذا تحولت الطاولة.
أعدت البنات عدة سلطات ولحوم باردة وفواكه ووجبات خفيفة متنوعة.
لا توجد مشاكل في الأطباق سواء كانت كافية لجميع الأطباق.
نظرنا إلى شيء ما على الإنترنت ، فهو مليء بالوصفات وكل أنواع النصائح المفيدة. حتى أننا حاولنا تقطيع البطيخ بشكل جميل ، وقد نجحنا!
وضعنا دجاجة كاملة في الفرن ، وكذلك أرجل الدجاج بالبطاطس ، كانت لذيذة جدا!
استمر العيد من الغداء حتى وقت متأخر من المساء. كان هناك مانتي ساخن وشوربا مطبوخان فوق النار على المنضدة. وبطبيعة الحال ، جميع أنواع المشروبات ، بما في ذلك نبيذ التفاح المصنوع منزليًا ، كفاس الذي تصنعه المضيفة وفقًا لوصفة خاصة. وبعد الرقص في الهواء ، تم تقديم حفل شواء للضيوف.
شيش كباب في عائلتنا مصنوع تقليديا من قبل الرجال ، فهم أفضل في ذلك. أشعلوا الموقد مقدما ، أعدوا الفحم. وهذه المرة كان الطبق القوقازي الرائع ناجحًا كما هو الحال دائمًا.
باختصار ، تبين أن الوجبة كانت شهية ولذيذة ، فقد أحبها الضيوف.
كما يليق بالزفاف ، كانت هناك رقصات وأغاني. بينما كان الشباب يرقصون في الشارع على أنغام الموسيقى الحديثة ، كان الجيل الأكبر سناً يغني بسعادة الأغاني العاطفية البسيطة للأكورديون ، كما في الأيام الخوالي. اتضح أن حفل الزفاف كان مبهجًا وترحيبيًا ، على الرغم من عدم وجود أي مضيفين ومهرجين. ولكن كان هناك جو عائلي صريح ، تواصل مفتوح بين الأقارب ، الكثير من ألطف الكلمات وأمنيات الشباب.
في نهاية العيد ، شكر العروسين الجميع وقدموا لهم كعكة الزفاف. ربما تكون هذه هي الأطعمة الشهية الوحيدة التي تم إعدادها حسب الطلب.
بالطبع ، لحضور حفل زفاف في المنزل ، كان علينا جميعًا العمل بجد. لكن الأعمال الروتينية لها ما يبررها - حفل الزفاف في المنزل يكلف ثلاث مرات أقل من تكلفة المطعم. بالإضافة إلى ذلك ، سيتعين على المطعم الذهاب إلى أقرب مدينة ، وهو أمر غير مريح ومكلف للغاية. وليست حقيقة أن الضيوف سيحصلون على طعام أفضل هناك.
بالطبع ، لا يوجد رفاق للذوق واللون. كل شخص يختار ما يحلو له وفي حدود إمكانياته. لقد أظهرنا لك نسختنا ، وسنكون سعداء إذا كانت تناسبك أيضًا.