لقد حيرتني اختيار تركي (cezve) للقهوة - لقد درست الموضوع بالتفصيل وقمت بالاختيار
منذ وقت ليس ببعيد ذهبت إلى متجر لشراء قهوة تركية. يطلق عليه أحيانًا cezve ، لذلك سأستخدم كلا الاسمين. لم يكن لدي أي متطلبات خاصة ، أردت فقط أن تكون متينة وعالية الجودة ومتوسطة الحجم وليست باهظة الثمن. لأكون صريحًا ، لم أكن أعتقد حتى أن الاختيار سيحيرني كثيرًا.
في المتجر ، أدركت أنها تختلف في المواد. وكان هناك اختلاف حقيقي في الأسعار. طلبت من أحد المستشارين إعطائي القليل من الاستشارات حول القهوة التركية واختلافاتهم.
كسوة جرانيت
اتضح أن الأتراك الجرانيت للقهوة بدأوا في الإنتاج مؤخرًا نسبيًا. بالنسبة للسعر - فهي مختلفة تمامًا ، من 250 إلى 1500 روبل. كل هذا يتوقف على العلامة التجارية وحجم cezve. على سبيل المثال ، يمكن شراء تراك جرانيت سعة 250 مل مقابل 300 روبل. في ترك بهذا الحجم ، يمكن تحضير 3 فناجين قهوة في نفس الوقت.
من الايجابيات - مظهر جميل "صلب". مذاق القهوة ، حسب المستشار ، جيد "حتى". من الصعب "الهروب" في مثل هذه القهوة التركية.
العيب هو الهشاشة عندما تسقط بشكل حاد. لا يمكن ضمان سلامة تركيا الحدودية إذا سقطت على الأرض.
سيزف الصلب
أحد أكثر الخيارات العملية لـ cezve. ربما يكون الصلب في العمر أقل شأنا من النحاس. يختلف سعر هؤلاء الأتراك وكذلك أسعار الجرانيت. غالبًا ما يكون هناك مدفوعات زائدة للعلامة التجارية. بشكل عام ، يمكن شراء سقيفة فولاذية جيدة مقابل 250-500 روبل.
هناك العديد من المزايا: بأسعار معقولة ، لا تنكسر عند إسقاطها ، تسخن القهوة بالتساوي ، جمالية ، جدًا أحجام مختلفة - من "كوب واحد" إلى حجم كبير ، حيث يمكنك تحضير القهوة بكمية كبيرة شركات. لا يؤثر السيزف الصلب على مذاق القهوة.
من بين أوجه القصور - تسخن بسرعة ، يجب أن تكون حذرًا بشكل خاص.
كسوة الومنيوم
جيد بما يكفي بشرط واحد: يجب أن تكون القهوة جيدة جدًا. إذا كانت القهوة قديمة ، أو تم تخميرها بشكل غير صحيح ، فإن الديك الرومي المصنوع من الألومنيوم سيبرز مذاق القهوة.
الايجابيات: رخيصة جدا وخفيفة الوزن. يمكنك شراء ترك الألومنيوم متوسط الحجم مقابل 100 روبل. خيار جيد للميزانية. أعتقد أنه يمكنك شراء ديك رومي من الألومنيوم كقطع غيار - على سبيل المثال ، إذا قمت بشراء واحدة من الجرانيت.
سزف النحاس
ربما ، من خلفية الصورة ، من الواضح ما هو الخيار الذي قمت به. ظهر سيزفي النحاسي في الوقت الذي بدأ فيه الناس في تحضير القهوة. هذه هي أقدم مادة.
بالنسبة للسعر - أعلى بقليل من المتوسط. على سبيل المثال ، كلفني تركي متوسط الحجم 650 روبل. قال المستشار إن مثل هذا الصدع أبدي تقريبًا - من المستحيل كسره ، ولا يتدهور ، حتى مع الاستغلال الرهيب لمثل هذا الترك لا يفقد ممتلكاته. قال المستشار أيضًا أن مثل هذا الترك يحسن مذاق أي قهوة ، أي. في مثل هذا الديك من المستحيل أن تفسد القهوة. هذا جعلني أكثر.
من عيوب ربما الثمن الباهظ.
لقد جربه Cezve بالفعل. طعم القهوة رائع حقًا. ناعم ومغلف. كان المستشار على حق.
أي واحد سوف تختار ولماذا؟