من المفيد لو الجبن

جعل الجبن مفيدة في شكل عجينة، وشرائح مربعة أو مثلثات - نتاج كثير من الناس المفضل. ما هي فوائد ومضار الجبن؟

ما الذي يجعل الجبن

المواد الخام لتصنيع المنتج والأجبان الصلبة، لأي سبب من الأسباب، لا تقع على العداد: بسبب عدم النضج، overripening، تشوه من الجبن الرأس. أنه لا يتكلم عن سوء نوعية: الشروط الصحية في إنتاج عالية جدا. وبالإضافة إلى ذلك، بعد معالجة يمكنك الحصول على المنتج لذيذة وصحية مختلفة تماما.

عملية تصنيع جدا هي من السهل تخمين، في وزن تذوب عند درجة حرارة 75-95 درجة مئوية. تحت وطأة مكونات أخرى تضاف: الزبدة، الحليب الجاف واللبن الرائب، كريم، والملح، والمستحلبات والمواد الحافظة. كل هذه المكونات تثري خصائص المنتج ويعطيها لينة، والاتساق الكمال.

تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية من الجبن المطبوخ

والمنتج هو عالية جدا في السعرات الحرارية: 100 غرام يحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية، على الرغم من أن الرقم الدقيق قد تختلف تبعا للأنواع. أكثر من مجرد منتج من الدهون - حوالي 23 غرام، في عدد كبير من البروتينات الموجودة - حوالي 20 غراما، في حين أن حصة الكربوهيدرات تمثل غرام فقط 2-2.5

تعتبر طعاما شهيا ذوبان عادة من حيث الطعم لطيف. ولكن لا يمكن أن يعزى إلى نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن لمزاياها:

• الفيتامينات A، C، E و PP.
• في مجموعة واسعة من الفيتامينات.
• فيتامين H وD.
• كميات كبيرة من الكالسيوم - المعدل اليومي للغرام 100 فقط؛
• البوتاسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم.
• الأحماض الأمينية التربتوفان، ليسين وميثيونين.
• الحليب بروتين الكازين، هو قيمة للغاية بالنسبة للعضلات.

على الرغم من أن الجبن مفيد يتم على أساس من الحليب، اللاكتوز، وهو صغير جدا - فقط حوالي 2٪. يمكن أن تستهلك المنتج حتى أولئك الذين هم على منتجات الألبان المعتادة الضارة.

فائدة من الجبن

هل هناك أي فائدة من الجبن المذاب أو الخصائص الإيجابية الرئيسية - جيدة مغذية والذوق؟ والمنتج هو مفيد بالتأكيد:

• فهو يقوي الأظافر، ويحسن الجلد، ويعطي قوة وحجم للشعر.
• تأثير جيد على الكبد ولا ضرر في الأوعية الدموية، والكولسترول لأنه لا يوجد تقريبا.
• ويوفر جرعات كائن من الدرجة العالية من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض غير المشبعة.
• مصدر للبروتين عالي الجودة، وبالتالي لا يحتوي على ما يقرب من الكربوهيدرات.

وهكذا، بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء من شهية تنصهر سوف تكون جيدة حقا.

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/polezen-li-plavlenyy-syr.html