الفراولة مفيدة للكائن الحي
أصبحت فوائد ومضار الفراولة المعروفة لدينا في الآونة الأخيرة فقط، لأن إدخال هذه الثقافة ليست أكثر من 300 سنة في أوروبا. في البساتين ومناطق الضواحي جاء ليحل محله الفراولة أقل جاذبية ومفيدة، والتي كانت تستخدم أساسا باعتبارها نباتات الزينة مع نطاق ضيق جدا من الخصائص الطبية.
التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من الفراولة
التوت، اعتمادا على مجموعة متنوعة، ويحتوي على 5-15٪ من السكريات. على هذه المعلمة هم التوت يعادل تقريبا الكشمش وعنب الثعلب. أيضا، وتتكون من العناصر التالية:
- السليلوز - إلى 2٪،
- البكتين - ما يصل إلى 1.7٪،
- النشا - 1٪.
- العفص - ما يصل إلى 0.25٪.
يحتوي على الفواكه المياه حوالي 85-87٪. ثمرة غنية في حمض الفوليك، الستريك والماليك. القيمة الغذائية للفاكهة الفراولة على النحو التالي:
- الدهون - 0.4 غرام؛
- البروتين - 0.8 غرام؛
- الكربوهيدرات - 7،5 ز
الفواكه السعرات الحرارية، اعتمادا على مجموعة متنوعة، يمكن أن تتراوح 33-41 سعرة حرارية.
ما الفيتامينات في الفراولة
من أكثر الفيتامينات شيوعا فيتامين C أو حامض الاسكوربيك. تركيزه في الفاكهة يمكن أن تصل إلى 90 ملغ لكل 100 غرام من الفاكهة وفي أوراق محتوياته أكبر حول 3-3.5 مرات - حوالي 0.3 غرام لكل 100 غرام
يتم ترتيب بعد حمض الاسكوربيك بالترتيب التنازلي لتركيز الفيتامينات التالية:
- فيتامين E، فيتامين B2 - 0،5 ملغ لكل منهما؛
- فيتامين PP - 0.4 ملغ.
- الفيتامينات B5 وPP - 0.3 ملغ لكل منهما.
كما يحتوي على الفواكه والفيتامينات B1، B6، B9 وH، ولكن يجب أن إجمالي قيمتها لا تتجاوز 0.1 ملغ.
لأن أعلى نسبة من العناصر النزرة والبوتاسيوم (161 ملجم) والكالسيوم (40 ملغ). وعلاوة على ذلك، في الفراولة يحتوي على الحديد والزنك واليود والفلور.
خصائص مفيدة من الفراولة
حماية الدورة الدموية من تصلب الشرايين - والخاصية الرئيسية والأكثر فائدة من الفراولة. وهو يستحق المرض في جميع أنحاء العالم في المقام الأول بسبب الوفاة المبكرة. الآثار المجتمعة من الفيتامينات B، وحامض الفوليك، والانثوسيانين يقلل مستويات الكوليسترول في الجسم، والأهم، الحمض الاميني. وهي تتراكم الأخير في الجسم، وبتركيزات معينة أن تبدأ في تدمير الجدران الداخلية للشرايين، والتي شكلت في وقت لاحق لويحات الكوليسترول في الدم.
إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا.
Chittayte أدناه: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/chem-polezna-klubnika-dlya-organizma.html