من أين تحصل على المال "الإضافي"؟ نحن بحاجة إلى التوقف عن إهدار الطعام! 6 نصائح لتخزين الطعام
الإحصائيات "أسعدتنا" مرة أخرى بالأرقام الجافة. اتضح أن 16٪ من المواد الغذائية الجاهزة ، المنزل العادي يرسل مباشرة إلى سلة المهملات. أولئك. تخيل لثانية أنه بميزانية شهرية قدرها 25000 روبل للطعام ، يتم إرسال 4000 روبل كهدر. وبالنسبة للعام ينمو هذا المبلغ إلى 48 ألف روبل! فكر الآن فيما إذا كان هذا المال لا لزوم له بالنسبة لك؟
مساء الخير أصدقائي الأعزاء!
أنا متأكد لا! وإذا كان الأمر كذلك ، أقترح تقليل الخسائر والبدء في تخزين الطعام بشكل صحيح. علاوة على ذلك ، إنه ليس بهذه الصعوبة! تحتاج فقط أولاً إلى ضبط درجة الحرارة في الثلاجة ، ثم بعد التسوق ، قم بترتيب الطعام فيها بشكل صحيح ، وبالفعل ثم حاول صنع "منتجات نصف نهائية" من بعضها ، والتي سيتم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة زمن.
بشكل عام ، لن أتغلب على الأدغال ، لكنني سأخبرك 6 نصائح لتوفير المال عند التسوق عن طريق إطالة العمر الافتراضي للطعام.
1.خضروات متنوعة. هل تشتري خضروات ليس لديك وقت في كثير من الأحيان لتناولها؟ لا مشكلة! جرب صنع الصلصات للحساء واليخنات والبيتزا والمزيد. للقيام بذلك ، اغسل الخضار وقشرها ، ثم قطعتها إلى قطع صغيرة. يُغلى المزيج لمدة 2-3 دقائق في ماء مغلي ، ثم يُنقل إلى مصفاة وينتظر حتى ينضب كل الماء. ثم يمكنك تقسيم خليط الخضار إلى أكياس وتجميدها. الآن ، عندما تعود إلى المنزل من العمل ، سيكون كافيًا أن تحضر الملابس الجاهزة وتضعها في الحساء ، على سبيل المثال.
ولا تنس أن الاستعدادات يمكن أن تكون إما أحادية (جزر ، بنجر ، بازلاء ...) ، أو خليط (على سبيل المثال ، بورشت ، مكسيكي أو هاواي). الشيء الرئيسي هو التوقيع حتى لا يتم الخلط فيما بعد!
2.لحم مفروم. هل سبق لك أن اضطررت إلى إذابة كيس كبير من اللحم المفروم فقط لقرص قطعة صغيرة وإعادة تجميد الباقي؟ نعم؟ من السهل تجنب ذلك! من الضروري فقط طي اللحم المفروم الطازج في كيس مضغوط وتوزيعه على المنطقة بأكملها في طبقة متساوية. بعد ذلك ، بقلم رصاص طويل أو عصا السوشي ، "ادفع" الأخاديد الموجودة على العبوة ، وبذلك قسم اللحم المفروم إلى أجزاء. الكل!
يمكنك الآن فصل قطعة صغيرة بسهولة لقلي شرائح اللحم أو تحضير المعكرونة البحرية.
3.جبنه. ليس سرا أن الجبن يتم تخزينه لفترة طويلة ، ولكن ليس إلى أجل غير مسمى. وإلى حد كبير ، يتم تقليل فترة "عمرها الافتراضي" عن طريق التغليف البلاستيكي أو البولي إيثيلين. لكن الجبن المغلف بورق زبدة يمكن أن يحافظ على نضارته لفترة أطول. لذا ، الآن عندما تأتي من المتجر ، حاول تحويله إلى حزمة جديدة.
وتذكر أيضًا أنه يكفي لف الجبن الصلب وشبه الصلب بالورق ، لكن لا يزال من المستحسن إغلاق الجبن بالعفن في وعاء خاص.
4.التوت. هل لاحظت كيف يتشكل العفن بسرعة كبيرة على التوت الطازج (الكشمش ، الفراولة ، الفراولة ، العنب البري ...) عند تخزينه في الثلاجة؟ هل تعرف كيف تتعامل معها؟ كل ما تحتاجه فقط لصنع محلول الخل (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) وماء (10 ملاعق كبيرة. ملاعق) ، والتي سوف تحتاج إلى غسل بقايا التوت الذي اشتريته. ثم جففها وضعها في الثلاجة.
نتيجة لذلك ، حتى بعد أيام قليلة ، لن يظهر العفن عليهم!
5.كعكة وكوكيز. أولئك الذين لديهم أسنان حلوة يدركون أن قشرة جافة تظهر على كعكة مقطوعة بمرور الوقت ، والتي يقطعها البعض ويرميها في سلة المهملات. من الآن فصاعدًا لن تضطر إلى القيام بذلك! اكتشف حيلة الحياة التي ستساعدك في الحفاظ على الحلوى طازجة. تحتاج فقط إلى إرفاق شرائح الخبز (ربما تكون جافة بالفعل) بالقطع وتثبيتها باستخدام المسواك. في اليوم التالي ، ستكون الكعكة طرية وطرية مثل الأمس.
إذا كنت بحاجة إلى تخزين ملفات تعريف الارتباط أو الكعك أو المعجنات ، فاستخدم حاويات محكمة الإغلاق لهذا الغرض. فقط ضع الحلويات فيها ، وأغلقها بإحكام وضعها في الثلاجة. لذلك فهي لا تمتص الروائح الدخيلة والرطوبة الزائدة.
6.فاكهة. بسبب التخزين غير السليم ، تفسد العديد من الفواكه (البرتقال ، والجريب فروت ، والأناناس ، والتفاح ...) بسرعة كبيرة في الثلاجة. وهي ليست رخيصة على الإطلاق! لذلك من الممكن توفير الأموال التي تنفق عليها بمساعدة عصارة. خذ وعصر كل قطرة أخيرة من الفاكهة ، واسكبها في قالب ثلج وقم بتجميدها.
نتيجة لذلك ، ستحصل على عصير رائع يمكن استخدامه كإضافة للأطباق والسلطات والمخللات أو الشاي.
المواد المنشورة سابقًا:
حديقة من لا شيء! أو 6 نباتات يمكن أن تنمو من بقايا الخضار
إذا كنت قد ساعدت في هذه النصائح أو أحببت المقالة ، فلا تنس النقر على زر "ممتاز" أو يشتركإلى القناة !!
شكرا لاهتمامكم وسأكون سعيدا لتعليقاتكم!