الخوخ: فوائد ومضار صحية

دعا البرقوق ثمار صغيرة البرتقالي والأصفر، والتي هي أكثر شيوعا في القوقاز والقرم وآسيا. ولكن في منطقتنا الخوخ شيوعا. وهذه الفاكهة الصغيرة ويرجع ذلك إلى تكوين المستخدمة في مستحضرات التجميل والطبخ وحتى يحسن الصحة. ونحن نعتبر بالتفصيل ما فوائد ومضار البرقوق والكرز.

وصفالنباتات

الخوخ - أشجار الفاكهة من عائلة الوردي، والبرقوق فصيلة. الكرز البرقوق الوطن - جنوب القوقاز. ترجم من أذربيجان يعني "البرقوق الصغيرة". أسماء أخرى - tkemali وvishnesliva. وتشعبت الشجيرات والأشجار وشائكة، ولها براعم البني والأخضر. ارتفاع النبات يمكن أن تختلف 3-10 م، تبعا للأنواع. منشورات بيضاوي الشكل وأشار التصاعدي. تزهر Vishnesliva في أواخر مارس، زهور بيضاء أو وردية، واحد. ثمار مستديرة، والأصفر والوردي والبرتقالي والأحمر أو الأرجواني النوي. Vishneslivy متوسط ​​قطر - 2.5 سم.

هالة شيوعا:

• البلقان.
• المتوسط، وآسيا الصغرى.
• أوكرانيا؛
• مولدافيا.
• القوقاز وشمال القوقاز.
• تيان شان.
• إيران.

داخل الثمرة له العظام، وأنها مسطحة واتصال جيد إلى اللب. ومن الصعب فصل. الجنين مخملي الجلد، ومغطاة بطبقة رقيقة من الشمع لوحة. Vishnesliva لها رائحة عطرة وطعم الحلو، الحامض.

الخوخ والبرقوق - ما هو الفرق

على الرغم من الخوخ والبرقوق ودعا صغيرة، ويأتي من هذه العائلة، فقد خصوصياته الخاصة والاختلاف:

• الاثمار vishneslivy يبدأ في وقت سابق، في حوالي 20 يوما من مارس.
• ولدت مجموعة متنوعة من قبل مربي، لذلك فقد المزيد من المواد المغذية في تكوينها.

• الفواكه Vishneslivy الغنية في حمض، التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي. وهو المنتج المثالي الذي تريد لتشمل الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

• Vishnesliva المستخدمة في الطب الشعبي كعلاج للسعال ونتيجة لمفرز الصفراء. وهنا يتم استخدام نزيف بسيط لتحسين حالة العظام والرؤية.

اختلافات واضحة والخارجية. على سبيل المثال، ثمرة البرقوق كبيرة ويكون اللون الأزرق. Vishneslivy حجم ثمرة الألوان أصغر حجما وأكثر تنوعا. ومع ذلك فهو أكثر العصير، البرقوق والكرز مربى هو أكثر سيولة.

تحذير! حتى النباتات المختلفة. البرقوق أكثر قليلا صعب والخوخ لدرجات الحرارة. ومع ذلك، فقد أدت جهود المربين إلى إزالة أصناف البرقوق والكرز حتى يمكن أن تحمل درجات الحرارة الى -30 ℃.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من البرقوق والكرز

الخوخ تتميز حقيقة أنه، على خلاف غيرها من الفواكه، فإنه يحتوي على كمية صغيرة من السكر في تكوينها. ثمرة ناضجة لديها ما يصل إلى 10٪ من السكر، وعادة 3-4٪. جنبا إلى جنب مع البرقوق، vishnesliva غنية في الأحماض العضوية مثل الستريك والماليك. كجزء من ثمار الفيتامينات B و PP، A و E. أي كمية صغيرة من حمض الاسكوربيك (فيتامين C) والبكتين.

قائمة المتناهية الصغر والمواد الغذائية الرئيسية في الفاكهة:

• الفوسفور - 25 ملغ لكل 100 غرام
• المغنيسيوم - 21 ملغ.
• البوتاسيوم - 188 ملغ.
• الحديد - 1.9 ملغ.
• الكالسيوم - 27 ملغ.
• الصوديوم - 17 ملغ.

ويرجع ذلك إلى التركيب الكيميائي للثمار المساهمة في استيعاب اللحوم والدهون. أما بالنسبة للقيمة الغذائية، ثم vishnesliva 100 غ هو:

• البروتين - 200 ملغ.
• الألياف الغذائية - 1800 ملغ.
• رماد - 500 ملغ.
• الدهون - 100 ملغ.
• الكربوهيدرات - 8000 ملغ.
• السكريات الأحادية و disaccharides - 7800 ملغ.
• المياه - 8900 ملغم.
• حمض عضوي - 500 ملغ.
• النشا - 100 ملغ.
• السليلوز - 1800 ملغ.

ملاحظة! تبعا لتغير اللون والتركيب الكيميائي للفاكهة. على سبيل المثال، والفواكه الصفراء الزاهية الغنية في حمض الليمون والسكر، والعفص فيها فقط حتى الآن. Vishnesliva أرونيا هو مصدر البكتين.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا. لا تنسى أن تبادل المعلومات مع الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية.