مدى فائدة الحدوق الأسماك

منذ فترة طويلة معروفة فوائد ومضار سمك الحدوق. تتمتع هذه Gadidae الأسرة مهمة الأسماك التجارية بشعبية كبيرة بين سكان أمريكا الشمالية وأوروبا - أنها تحتل المرتبة الثالثة من حيث الحجم بعد صيد سمك القد والبلوق. هذه هي شعبية ليس فقط بسبب طعم السمك، ولكن خصائصه المفيدة.

أي نوع من الأسماك

سمك الحدوق سمكة من عائلة Gadidae. فهي تعيش في شمال المحيط الأطلسي وبعض البحار القطبية الشمالية. متوسط طول السمكة من أجل من 60 سم ويبلغ وزنه حوالي 3 كجم. وهناك سمة من الأسماك المشارب على الجانبين، ووصلت إلى أعلى الرأس إلى منتصف الذيل.

تكوين سمك الحدوق

يتضمن تكوين الفيتامينات التالية (لكل 100 غرام من وزن الجسم):

فيتامين PP - 6 ملغ.
فيتامين C - 0.8 ملغ.
فيتامين E - 0.3 ملغ.
فيتامين B2 - 0.3 ملغ.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأسماك الريتينول (10 ملغ) والنياسين (3 ملغ).

تكوين ميكرولمنت من 100 غرام سمك الحدوق يلي:

الفوسفور - 180 ملغ.
البوتاسيوم - 300 ملغ.
المغنيسيوم - 35 ملغ.
اليود - 150 ميكروغرام (تغطي تماما الاحتياجات اليومية، وتركيز الحد الأقصى من جميع الأسماك)؛
الكروم - 55 ملغ (10٪ أعلى من الاحتياجات اليومية)؛
الكوبالت - 20 ميكروغرام (المعدل اليومي مزدوج).
النحاس - 230 ميكروغرام.
الفلورية - 500 ميكروغرام.

instagram viewer

تتبع عناصر التكوين للمنتج مثيرة جدا للاهتمام: الندرة النسبية للتقريبا جميع مكونات ثلاثة منهم تغطي تماما احتياجات الجسم اليومية.

السعرات الحرارية سمك الحدوق

القيمة الغذائية للمنتج:

بروتين - 17٪.
الدهون - 0.5٪.

بين الدهون تحدث مجموعة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 (260 ملغ) وأوميغا 6 (12 ملغ).

الكربوهيدرات غائبة عمليا. نسبة الماء في اللحوم حوالي 80٪.

خصائص مفيدة من سمك الحدوق

فوائد سمك الحدوق للجسم هي يدع مجالا للشك. إنه كامل من البروتين مع كمية صغيرة نسبيا من الدهون. ومع ذلك، يقدم هذا الدهون ويفضل أن يكون غير مشبع أحماض أوميغا 3، يؤثر على نحو مفيد نظام القلب والأوعية الدموية، له تأثير مضاد للالتهابات ويستخدم في الوقاية من السرطان الأمراض.

تحذير! واحدة من الخصائص المفيدة للأحماض أوميغا 3 الدهنية هي قدرتها على الحد من آلام التهاب المفاصل.

هذه الدهون لديها القدرة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز التطور الطبيعي للجنين في النساء الحوامل.

العناصر النزرة الواردة في الأسماك (الكالسيوم والمغنيسيوم والفلور) معقدة لها تأثير على تعزيز نظام الهيكل العظمي للجسم، في المقام الأول، على الأسنان. وبالإضافة إلى ذلك، تشارك المغنيسيوم في عمليات تنظيم ضغط الدم، والفوسفور له تأثير مفيد على أداء الجهاز الإفرازي.

خصائص مفيدة من الفيتامينات B هي لتحسين وظيفة الدم، وتجديد خلايا الجلد والحد من التوتر.

البوتاسيوم يؤثر على نحو مفيد وفعال في عضلة القلب، واليود، والذي المحتوى من أعلى المعدلات بين سمك الحدوق جميع الأسماك، هو عنصر لا غنى عنه لعمل الغدة الدرقية وصيانة مناعة طبيعية ككل.

انظر أيضا:خصائص مفيدة من saithe

مفيدة إذا الحدوق الحوامل والمرضعات

نظرا لما يحتويه من الدهون غير المشبعة، وخاصة اليود والحدوق ينصح بشدة ل النساء الحوامل، لأنها مصدر لا غنى عنه تقريبا من هذه الخلايا في جسم الأم، لذلك والطفل.

ومن الممكن، بالطبع، لإدخال هذه المواد في الجسم وعن طريق غيرها من المنتجات، ومع ذلك، الحدوق اللحوم هو الأفضل لهذا الغرض لأن ضرر من استعماله لهذه المجموعة الحد الأدنى.

ينصح الحدوق الرضاعة الطبيعية من قبل الأطباء لأنه ربما يكون السبيل الوحيد ليمر من دون عواقب الطفل يتطلب كمية اليود لتكوين مناعة.

هل من الممكن إعطاء الطفل الحدوق

مثل كل المأكولات البحرية، وأوصى سمك الحدوق إلى أن تؤكل من قبل الأطفال عند بلوغهم سن الثالثة. اللحوم يسمح الجسم الطفل في العظام شكل ونظام المناعة. إذا كان الطفل سوف يأكل سمك الحدوق باستمرار، فإنه لن يكون من الضروري إدخال في الجسم من زيت السمك من قبل بعض وسائل أخرى (على سبيل المثال، والأدوية).

تلميح! من أجل تجنب الآثار السلبية المحتملة فمن المستحسن إعطاء الأطفال سمك الحدوق، بعد التشاور مع طبيب الأطفال أو طبيب.

فوائد سمك الحدوق للمسنين

كبار السن في كثير من الأحيان لديهم مشاكل مع الجهاز الحركي. سيكون هناك مقدمة مفيدة جدا لنظامهم الغذائي من الأسماك، وذلك لأن الدهون غير المشبعة أوميغا 3 تساعد على تعزيز وظيفة المفاصل وجزئيا تخفيف الألم في التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

استخدام سمك الحدوق لانقاص الوزن

منخفض السعرات الحرارية المغلي سمك الحدوق مع نسبة عالية من البروتين يسمح لنا أن يوصي لها لقوة الأشخاص الذين شاركوا في فقدان الوزن.

الأسماك الغذائية لديها خاصية لتذوب في الدم الكولسترول الزائد وتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية.

وبطبيعة الحال، لا هذا ولا ذاك الذي أحادية النظام الغذائي، وعندما يتم تكوين محفوظة الغذائية حصرا لبروتين "الأسماك"، فإنه لا يذهب كما الحدوق لم يكن لديك مجموعة كاملة من المواد الضرورية. ومع ذلك، وملء وظيفة بعض الجسم منها (على سبيل المثال، اليود والكوبالت)، فإنه ينفذ بالكامل، وليس هناك حاجة لنقلهم من الأطعمة الأخرى.