ما هو الملح والسبب هو أنه من المفيد

حتى الآن، فوائد ومضار الملح لا تزال موضوعا مثيرا للجدل، وخبراء التغذية والأطباء لم تأت إلى توافق في الآراء. ويرى البعض أن استخدام الملح ضار بالصحة، ويدعو إلى التخلي عنه. ويعتقد آخرون أنه من المفيد للجسم لأنه يشارك في العديد من العمليات الحيوية. ما هي فوائد هذا المعدن، وفي هذه الحالات من تناول الملح يمكن أن يسبب ضرر للإنسان وما إذا كان سيتم رفضها أو أن تفعل المستحيل بشكل قاطع - هذه الأسئلة لا تزال ذات الصلة.

أنواع من الملح

كثير من الناس لا يعرفون سوى أشد أنواع شعبية من الملح - النائب المعتاد والبحر. ولكن في الواقع، فإن قائمة أصناف من هذا المعدن هي أوسع من ذلك بكثير:

كتاب الطبخ - الأكثر شيوعا، وتنقية الملح الصخري طريقة الصناعي. أثناء إزالة عملية تنظيف عنها provarivaniya معظم العناصر النزرة، لأن المنتج النهائي له فوائد قليلة.
إضافي - يتكون من كلوريد الصوديوم النقي، تتم إزالة كافة المعادن المفيدة خلال التبخر. فهو يعتبر أكثر الأنواع العدوانية والضارة، لأنها تسهم في احتباس الماء في الجسم.
المعالج باليود - المخصب البوتاسيوم يودات. ويعتبر أنه من المفيد للأشخاص الذين يعانون تضخم الغدة الدرقية.
بحري - أنه يحتوي على أعلى الفوائد الصحية، لأنه يتضمن العديد من العناصر النزرة أساسي؛

instagram viewer

أسود - على الخام الأملاح المعدنية الطبيعية مع رائحة مميزة من الكبريت. مع الاستعمال لفترة طويلة يميل لتحسين الجهاز الهضمي، وأيضا له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي.
جراية - أنه يحتوي على نسبة مخفضة من كلوريد الصوديوم. هذا النوع مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض مزمن في الكلى والقلب والأوعية الدموية، وكذلك السمنة.

ويعتقد العلماء أنه نظرا لتنوع أكبر فائدة هي أنواع النفط الخام من هذه المعدنية الطبيعية. أنها أنقذت جميع العناصر النادرة الضرورية لسير العمل العادي في أجهزة الجسم.

تكوين الملح

ويتكون 99٪ من كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم)، وكذلك الشوائب مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والبروم، والحديد، والكالسيوم، وغيرها - ملح الطعام، اعتمادا على الحقل بنسبة 94.

الملح مفيد للكائن

خصائص مفيدة من هذه المعادن مهمة جدا لصحة الجسم البشري. الصوديوم هي المسؤولة عن توليد النبضات الكهربائية في الخلايا العصبية، وتوفير الأداء الطبيعي للعضلات. بالإضافة إلى ذلك، ينظم توازن الماء في الجسم. ويشارك الكلور في عمليات التمثيل الغذائي، والمساعدة في تركيب حمض الهيدروكلوريك في المعدة وتحلل الدهون.

ويستند استخدام الملح لجسم الإنسان على الخصائص الأساسية:

المسؤولة عن تجديد الخلايا.
المشاركة في الهضم.
المساهمة في تحسين امتصاص الكربوهيدرات.
رقيقة الدم واللمف.
تشجيع تكوين خلايا الدم الحمراء.
ثاني أكسيد الكربون الناتج؛
له تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للأكسدة.

المعادن لا غنى عنه، ونقص في ضار بالصحة، لأنه بدون ذلك يستحيل السير العادي لجميع النظم الحيوية. مع الرفض على المدى الطويل من الملح الشخص يبدأ بالشعور بالغثيان والدوار والضعف والنعاس.

فوائد ومضار الطعام من ملح البحر تعتمد على صحة استخدامه، وعلى الرغم من كل المزايا، فمن غير المستحسن أن الاعتداء عليه.

الملح والتخسيس

الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، ويجب أن يكون ملح الطعام بحذر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مضافة لديه القدرة على الاحتفاظ بالمياه في الجسم، بسبب الإفراط في شرب الكحول لا يفضي إلى فقدان الوزن هذه. الى جانب ذلك، لأنه يعزز إفراز اللعاب وإنتاج العصارة المعدية، وبالتالي زيادة الشهية.

المعدل اليومي من تناول الملح

في اليوم الكبار يحتاج حوالي 15 غرام من كلوريد الصوديوم. في هذه الحالة، 10 غراما من شخص يحصل من المواد الغذائية مثل اللحوم والأسماك والجبن والخبز والخضروات. اتضح أن تناول الملح النقي يقتصر 5 جرام يوميا، وحوالي نصف ملعقة صغيرة. لتناول الطعام بكميات كبيرة تعتبر ضارة بسبب خاصيته للاحتفاظ بالمياه يسبب القلب والأوعية الدموية والجهاز البولي تعمل في وضع الطوارئ.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم

الصوديوم الموجودة في الملح هو المصدر الرئيسي من الاحتياجات اليومية الضرورية. ولكن بغض النظر عن ذلك، يتلقى الشخص هذا المعدن من هذه المنتجات:

اللحوم.
الأسماك والمأكولات البحرية.
منتجات المخابز.
الجبن.
الأعشاب البحرية.
البازلاء.
الخضار المعلبة.

انظر أيضا:بنزوات الصوديوم: ما هو عليه وما هو ضار

وتتكون الصلصات مثل صلصة الطماطم، الخردل، وعلى استعداد لاستخدام صلصات السلطة كميات كبيرة من الصوديوم. على سبيل المثال، في ملعقة من صلصة الصويا يحتوي على نصف الاحتياجات اليومية من العناصر النزرة.

العلاج ملح الطعام

منذ فترة طويلة تستخدم بانتظام ملح الطعام مع العلاج ميزة موضعي من الأمراض المختلفة، لأنه يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم ومطهرة. فهو يستخدم لشطف، وغسل، وجعل خلع الملابس، primochi والحمامات.

استخدام المستحضرات مكافحة الأمراض مثل:

التهاب اللوزتين، التهاب الحنجرة، القصبات.
الثدي.
والنقرس، والتهاب المفاصل، وأمراض الروماتيزم.
الصداع النصفي.

محلول كلوريد الصوديوم في مختلف الفم شطف الفم والتهاب اللثة. استخدام غسول الفم الملح تعقيم المناطق المصابة وتناقص التهاب الأنسجة. خصائص مضادة للجراثيم وتمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض، مما يسهم في الشفاء العاجل.

حمامات الملح تتنافس بنجاح مع غالبية الإصابات الفطرية في القدمين وكدمات والالتواء جعل الضمادات مع رطبة المالح عصيدة.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/dlya-chego-nuzhna-sol-i-chem-ona-polezna.html

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا. لا ننسى لتبادل المعلومات مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.