Ztamenitel ستيفيا السكر: فوائد ومضار والممتلكات وموانع

من بين العديد من المحليات ستيفيا، ربما، هو زعيم مجموعة كاملة من الخصائص المفيدة. حتى أنها أعطت عنوان فخور العشب من القرن الحادي والعشرين. ومع ذلك، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ما يقرب من المضافات النباتية في الغذاء في وقتها كان بعض الجدل في الأوساط العلمية، آراء سلبية لا يزال درب ثم أنه يؤثر على سمعة العشب وأوراق الأسئلة: ما هو جيد حقا، وخلص ضرر سكر الريجيم إلى جسم الإنسان.

ما هو ستيفيا وحيث أنها تنمو

ستيفيا (ستيفيا ريبواديانا)، أو العسل العشب، ودعا نبات معمر يترك بوش شبه الاستوائية-2 - 3 سم والأزهار صغيرة بيضاء التي وقعت أصلا في الجنوب والمناطق الوسطى من الولايات المتحدة القارة. الصفحة الرئيسية للستيفيا العسل عشبة تعتبر تقليديا باراغواي والمكسيك والبرازيل، ولكن انتشاره، وقالت انها تلقت في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في جنوب روسيا.

أصل الأعشاب غامضة: وفقا لنسخة واحدة يعود الفضل في إشراك افتتاح المصنع مع خصائص مفيدة Steviusu عالم النبات والطبيب، والذي عاش في القرن السادس عشر، ومن ناحية أخرى - يدين ستيفيا اسمها المعروف عالم روسي ستيفن.

وكلف اسم "عسل العشب" لسبط غواراني ستيفيا الهنود، الذين أعربوا عن تقديرهم خصائصه، وكمادة للتحلية وكدواء.

تم تحديد من قبل المستكشفين الفرنسيين في عام 1931 - مصدر فريد من الحلو العسل عشب - جليكوسيدات. وفي وقت لاحق، في 70 المنشأ من القرن العشرين، وقد اعتمد خصائص التحلية من أجل صناعة المشروبات في صناعة المواد الغذائية في اليابان، ولكن بعد ذلك أصبح الشاي العشبية بشعبية كبيرة على أساس ذلك. تستخدم على نطاق واسع في التجارب عشب العسل الطهي في الولايات المتحدة كمادة مضافة إلى الحلويات وصفة طبية والمخبوزات ومنتجات الألبان.

تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية من ستيفيا

لستيفيا مميزة بفضل الطعم الحلو لجليكوسيدات الأعضاء فيها، وذلك أساسا - stevizoidu، والذي يتضمن جلوكوز، soforozu وsteviol، وإعطاء العشب حلاوة فريدة من نوعها. أعد Stevizoid من مستخلص الأعشاب المستخدمة في الصناعات الغذائية كمادة مضافة ملحوظ E960، والذي يرتبط إلى آمنة.

جليكوسيدات معقدة في تكوين العشب بصيغته المعدلة:

• Rebaudioside A، C، V،
• dulkozidom.
• rubuzozidom.

كما يضم ستيفيا ثروة من العناصر المفيدة في تكوينها:

• الفيتامينات A، E، K، C، P (روتين)، PP (النياسين) والمجموعة (ب).
• الزيوت الأساسية؛
• الألياف.
• المعادن: البوتاسيوم والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم والحديد والسيليكون.

خصائص حلوة من السكر ستيفيا البنجر أكثر من 25 مرة، مع منخفضة السعرات الحرارية تكاد لا تذكر:

مائة غرام من العشب يحتوي على 18 سعرة حرارية، والتي هي محل تقدير وخاصة في الوجبات الغذائية.

خصائص مفيدة من ستيفيا

المزيد من فوائد التطبيق بدلا من السكر، ستيفيا ديه قائمة كاملة من الخصائص:

• Stevizoidam الجودة المتأصلة تغذية البنكرياس واستعادة وظيفتها.
• في جرعات صغيرة لاحظ آثار مفيدة من ستيفيا على خفض ضغط الدم، وبجرعات كبيرة - زيادة طفيفة في ذلك. وهذا يدل على أهمية العشب الجرعات الاستقبال والحاجة إلى اختصاصي جهة على حدة.
• الأعشاب القبول في جرعات صغيرة، ويزيد بشكل كبير من معدل ضربات القلب، وبجرعات كبيرة - أعربت فيه عن ضعيفة تباطؤ.
• قوة ستيفيا كبح تطور البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة. وهكذا، والشاي استقبال عشب مفيد للوقاية من تسوس الأسنان وأمراض اللثة، والتي تضر فقدان الأسنان، وعلى وجه الخصوص، وأمراض السكري. تعمل هذه الخصائص في معاجين الأسنان الطبية العضوية خاصة مع إدراج أوراق ستيفيا. A صبغة من الأعشاب والعسل مفيد في علاج نزلات البرد والانفلونزا.
• A بند مستقل من خصائص التطبيق جراثيم الأعشاب هو أثر التئام الجروح. يستخدم ستيفيا أيضا في علاج الحروق، ولدغ الحشرات السامة، والقضاء على التهاب الجلد والاكزيما حتى.
• الفوائد التي تعود على الجسم البشري استخدام الخارجي ستيفيا ليس أقل شأنا من تأثير داخل تطبيقه: كجزء من المستحضرات والأقنعة يحسن يزيل العشب الجلد التهاب الجلد والاكزيما حتى.
• الغذاء ملحق ستيفيا مجمع يساعد على تحسين عملية الهضم، مما يؤثر على الكلى والكبد.
• استخدام عشب العسل يقلل من الاعتماد ضار على التبغ والكحول.

وفرة من الخصائص المفيدة يجعل النبات الطبيب الحقيقي من عدد من الأمراض:

• انخفاض ضغط الدم.
• السكري؛
• ارتفاع ضغط الدم.
• التهاب الجلد.
• أمراض اللثة.
• الدهني، والأكزيما.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا. لا ننسى لتبادل المعلومات مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.