الطعام حار: النفع والضر

التوابل الحارة والتوابل هي في الطلب الكبير على إضافة مجموعة متنوعة إلى النظام الغذائي وتكشف عن جوانب من طعم الأطعمة. محبة لالالتهاب الحاد يمكن عاطفة حقيقية. هناك المطاعم حتى تخصص للجماهير، على سبيل المثال، والأطباق مع الفلفل. ومع ذلك، ليس كل من هو على بينة من عواقب رضا الرغبة "حرق". فوائد ومضار المواد الغذائية حار - السؤال الذي خبراء التغذية ليس لها إجابة واضحة. وتزن "الايجابيات" و "المحافظين"، يجد الجميع خاصة بهم، بأنفسهم لأنفسهم.

ما هو مضمون يعطي حدة الغذاء

قبل الشروع في دراسة فوائد ومضار المواد الغذائية حار، فإنه يستحق القليل من الفهم بنية وآليات للحصول على تأثير طعم فريد من نوعه.

بيت القصيد من مستقبلات خاصة - درجة الحرارة. ومن المثير للدهشة، ولكن رد فعلهم الشعور الحرارة على مادة معينة في تكوين الغذاء حار - كشافات.

كشافات - قلويد، الذي بأعداد كبيرة الواردة في الفلفل الحار، وكذلك النباتات من جنس الفلفل. بطبيعته، بل هو جوهر عديم اللون البلورية مع طعم لاذع قوي، والتي لم مزعجة فقط على الأغشية المخاطية للفم والأنف، ولكن أيضا في الجلد.

كشافات ليس منتج سام وليس ضارة إذا ما ابتلع، ولكن مع قوي آثار مادة على اللقطات الجسم آليات داخلية مفيدة يمكن أن تكون ضارة الجسم.

تركيز كشافات في الفلفل قياس عبر مقياس سكوفيل البصرية، والتي تنص على أن قيمة كشافات نقية لا يزال 16 مليون وحدة. حرق خصائص معظم الفلفل الحار في العالم على مقياس من وحدة فقط 1،5-1٬600٬000. فلفل أحمر، فلفل حار، فلفل حرافة لديها نحو 8-50000. وحدة.

أن هؤلاء الناس الذين هم مجرد بداية لتجربة مع خيار حاد المفيد القليل هو البدء بجرعة منخفضة وزيادة تدريجيا، وهذا يتوقف على رد فعل من الجسم.

الطعام حار كيف مفيدة

فوائد ومضار الأطعمة حار للجسم لتحديد عدد من ميزات فريدة من نوعها.

تقريبا كل الأطعمة الوطني، يمكنك أن تجد أنواع مختلفة من الأطباق مع إضافة التوابل. استخدام التوابل والأطعمة لاذع - في خصائصها تكمل كبير في طعم الطعام وتثير الشعور بالجوع.

ولكن ليس الجميع يعرف أنه بالإضافة إلى وظائف طعم هذه الأغذية لديها العديد من الميزات الأخرى المفيدة.

وهو يحسن عمل القلب والأوعية الدموية

بفضل الغذاء كشافات حار لديه ميزة لطيفة لتغيير حالة الأوعية الدموية: من خلال التعليم أكسيد النيتريك الذي يساعد بدوره على توسيع الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم والنظام الحالي الدم.

أجرى خبراء من الجامعة الصينية في هونغ كونغ سبيل التجربة، فإن النتائج التي أكدت فوائد الطعام حار في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. Capsaicinoids في تكوينها تميل إلى خفض كبير في مستوى الكوليسترول "الضار"، و وبالتالي لا يسمح لتطوير الأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ومرض القلب التاجي القلب.

كشافات مفيدة واضحة في قدرته على منع نمو الاورام السرطانية أيضا. ولذلك، فإن استخدام الفلفل الأحمر الصغير مرة واحدة في الأسبوع للتو قد تطيل حياة الإنسان.

يحسن الهضم

يعتقد كثير من الناس أن حرق الغذاء لديه ضارة فقط إلى الجسم، مما يسبب حرقة ومشاكل في الجهاز الهضمي شديدة.

ومع ذلك، الدراسات التي أجريت في آسيا، قد أظهرت أن الناس الذين لا يتناولون وجبة الغذاء مع مضمون تعرضت كشافات حرقة هو ثلاث مرات أكثر من أولئك الذين يستخدمون هذه المنتجات بنشاط في حياتهم النظام الغذائي. نفس جدا كشافات تعطي صالحنا المعدة من تحفيز الجهاز الهضمي، وحرق الدهون وتسريع عملية التمثيل الغذائي. خصائص مفيدة من الطعام حار وخلصت في قدرتها على حماية المعدة من آثار الضرر من مختلف انواع المخدرات، والمضافات الكيميائية والسموم.

زيادة الشهية

ومن المعروف أن حادة-المالح الغذاء يثير إنتاج العصارة المعدية. ومع ذلك، أظهرت الإحصاءات أنه على الرغم من قدرة الحادة لزيادة الشهية والغذاء عشاق على حد سواء نادرا جبة دسمة. هذه الخاصية يساعد أيضا التحكم في كمية تؤكل.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/ostraya-eda-polza-i-vred.html

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا. لا ننسى لتبادل المعلومات مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.