الخس: النفع والضر، وكيفية الحفاظ فصل الشتاء

طهاة الخس تعتبر هبة من السماء. وبالإضافة إلى ذلك، وهو مزين أطباق غرامة، مما يجعلها الأصلي ولذيذ جدا، والمعروف على نطاق واسع الصفات الغذائية. ميزة هامة من الأوراق هي فترة النمو المبكرة. في حين أن بقية الخضار تنضج، هو بالفعل موجودة على الطاولة. ولذلك، فإن فوائد ومضار الخس ينبغي أن يكون معروفا لكل ربة بيت. خصوصا إذا كنت ترغب في استخدام المنتج ليس فقط مفيدا للجسم في وقت واحد، ولكن ليبقيه لفصل الشتاء.

أنواع من الخس

هناك نوعان من مجموعة قوة كبيرة من صلاح الدين - Kochan والورقية. إذا قبل أن تستخدم الأوراق أساسا لتزيين الأطباق، ولكن الآن فإنه من مصلحة الخس للكائن الحي هو سبب نمو شعبيتها. أصناف لا تختلف فقط في الحجم واللون، ولكن لديها أيضا الصفات طعم مختلف. اختيار النبات المناسب ليست صعبة. الأكثر شيوعا مثل هذه الأصناف الورقية:

باتافيا

أقرب ظهور بأوراق كبيرة، متموج في نهايات. له نكهة حساسة جدا ونضارة جيدة. يتم استخدامه في وصفات لأطباق النباتية، لصنع السندويشات والوجبات الخفيفة النباتية.

! المهم متنوعة ليست مناسبة للتخزين الطويل.

جرجير

الصف ميجا بسبب المعلمات أذواقهم وتأثير إيجابي على الجسم. تقوية جهاز المناعة، والمساعدة في الجهاز الهضمي، وإنشاء عملية التمثيل الغذائي - نوعية لا تقدر بثمن من الخس. أحد أقارب الهندباء مع رائحة حار وغير عادية الخردل بطعم الجوز. انها تنمو الفردية وينبع، ويقدم مزيجا ممتازا مع الطماطم والخل البلسمي وزيت الزيتون.

LOLLO روسا

اسم الثانية المعروفة - الخس المرجانية. نمت في لونين - إجازات حمراء وخضراء. ويسمى ظهور الأخضر LOLLO بيوندو. على عكس أنواع أخرى - نكهة جوزي مكثفة مع مرارة طفيفة. ذلك جنبا إلى جنب مع كل من التخفيضات الباردة والساخنة، مع حار والصلصات الحلوة، أطباق اللحوم والخضار المشوي. المصممين أن تنمو النباتات في الأسرة كديكور.

إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا. لا ننسى لتبادل المعلومات مع أصدقائك على الشبكات الاجتماعية.