اللحوم مفيد للسمور

فوائد ومضار اللحوم المعروفة الصيادين سمور ومحبي الغزلان الطهي. وقد علمت الرجل لاستخدام كل من القندس: الجلد والعضلات، castoreum والدهون تحت الجلد. صيد هذه الحيوانات ليست سهلة. حتى قاتلة سمور جرح يمكن أن تسبح بعيدا عن صياد، حيث سيكون من الصعب الحصول عليها. في bobryatinu على نطاق صناعي لا تنتج. ولكن لحوم الحيوانات الصغيرة في الطلب بمثابة لذيذ (إذا أعدت بشكل صحيح) والأطعمة الصحية.

سواء سمور أكل اللحوم

Bobryatinu يمكن أن تؤكل مع الفوائد الصحية. في روسيا البيضاء حتى نريد إقامة الإنتاج التجاري لهذا المنتج. فمن الأفضل أن يأكل اللحوم الطازجة من الحيوانات الصغيرة. المزيد من لحمي - سمور الخلفي. تناول الطعام بشكل جيد والذيل. اعترف حساسية سمور الكبد. علينا أن نتذكر أن كبار السن الحيوان، وسيكون من الصعب اللحوم، يجب أن يطهى لفترة أطول. يعتبر الأمثل في نكهة سمور وزن الذبيحة إلى 15 كجم.

تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية من اللحوم سمور

تركيبة غذائية Bobryatiny لكل 100 غرام:

الدهون - 4.8 غرام؛
البروتينات - '24

من حيث النسبة المئوية:

الدهون - 29٪.
بروتين - 65٪.
الكربوهيدرات - 6٪.

الدهون سمور مفيدة واستيعابها جيدا. المحتوى من السعرات الحرارية - 145 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

instagram viewer

الفيتامينات:

B1 (الثيامين) - 0.05 ملغ.
B2 (ريبوفلافين) - 0.23 ملغ.
PP (النياسين) - 1.8 ملغ.

يحتوي bobryatina الخام أيضا فيتامين. C، ولكن يتم تدميره بواسطة المعالجة الحرارية. المنتجات لديها للذوبان في الدهون والفيتامينات A، E وD.

المعادن:

البوتاسيوم - 350 ملغ.
الفوسفور - 236 ملغ.
الصوديوم - 50 ملغ.
المغنيسيوم - 25 ملغ.

الحديد - 7 ملغ.
الكالسيوم - 15 ميكروجرام.
السيلينيوم - 0.03 ملغ.

فوائد bobryatiny هي نسبة عالية من المعادن المفيدة.

خصائص مفيدة من اللحوم سمور

سمور اللحم الأحمر مشرق. أنه يحتوي على الكثير من الحديد، والأنسجة العضلية غنية في خضاب الدم (سمور لفترة طويلة تحت الماء، لذلك يتم تكييف جسده على إمدادات أكثر كثافة الأوكسجين إلى الخلايا).

! المهم محتوى زيادة الحديد - الملكية سمور اللحوم، مما يجعل استخدامه مفيد في علاج فقر الدم.

bobryatine تكفي والبوتاسيوم. ضروري هذه المادة للحفاظ على السير العادي للنظام القلب والأوعية الدموية. تشارك أيضا في تنظيم التمثيل الغذائي للمياه المالحة، ومنع تراكم السوائل الزائدة في الجسم، فإنه يساعد على إزالة التورم. يساهم المغنيسيوم إلى النشاط العصبي. وهناك كمية كبيرة من الفوسفور له تأثير مفيد على المخ، لصالح النشاط العقلي. تناول bobryatiny بكميات معقولة يحفز الجهاز المناعي. المستخدمة في التغذية الغذائية.

! المهم الفائدة الرئيسية من اللحوم لسمور البشري هو أنه نتاج الحيوانات البرية التي تتغذى على المواد الغذائية الطبيعية والخضروات ويفضل والاصطناعي من دون إضافات ضارة. يحتوي بالتالي المزيد من المواد ذات خصائص مفيدة.