الجيلاتين مفيدة للكائن الحي
الجيلاتين في تمثيل الأشخاص المرتبطين مع نوع معين من المنتجات. الحديث عن هذا الامر، هي على الفور اللحوم القلبية أو مرتعش هلام الفاكهة والحبات هلام. هذا الرأي هو صحيح جزئيا فقط. فوائد ومضار الجيلاتين يتم تحديدها من قبل التركيب الكيميائي لها.
ما هو الجيلاتين، ومن الذي يصدر فيه
الجيلاتين - الكولاجين الطبيعي المستمدة من الأنسجة الضامة الحيوان. عملية الحصول على، تمسخ، - جاء بعد فترة طويلة بطيئة رطوبة التبخر من التحبب.
التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من الجيلاتين
هذه المادة عالية الطاقة - 100 غ 355 سعرة حرارية. ويشغل المناصب القيادية التي كتبها بياض - فهي في 100 غرام من 87.2 ز التالي هي الكربوهيدرات - 0.7G، وتحتل المركز الأخير من الدهون - 0.4 ز تذوب كل هذه المواد في 10 غرام من الماء.
خصائص مفيدة من الجيلاتين
فائدة كبيرة الجيلاتين لجسم الإنسان. أنه يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المختلفة التي تساهم في الأداء الطبيعي للكائن البشري:
- الجلايسين يحفز ارتفاع بالحيوية وينظم العمليات العصبية.
- البرولين والليسين تقليل الأنسجة الغضروف، وتسهيل سلاسة تشغيل المفاصل.
- ألانين هو الأساس لتخليق الجلوكوز من الكبد.
- حمض الجلوتاميك - عنصرا مفيدا للحفاظ على عمليات الأيض في الخلايا العصبية.
الهيكل الحالي من الجيلاتين وغيرها من الأحماض الأمينية المفيدة.
منذ فترة طويلة كان من المعروف تأثير مفيد من الكولاجين في الجسم البشري. فوائد لا يمكن إنكارها الجيلاتين للمعدة: اتساق المعاطف المنتج السطح الداخلي خلق طبقة واقية. لأنه يحمي المعدة من التأثير السلبي للغذاء حادة وساخنة. فائدة كبيرة الجيلاتين لجسد المرأة. المواد المفيدة الواردة في ذلك، ولها تأثير مفيد على الأظافر، ينشط الشعر، وتشديد الجلد. تناول الطعام zhelatinosoderzhaschey ممكن أثناء الحمل. سوف خصائص هذه الأغذية لا تسبب ضررا خلال فترة الحمل.
الجيلاتين هو مفيد للمفاصل
استخدام الجيلاتين في الفوائد - يساعد الغضروف التجدد. الغضروف السليم - حرية الشخص في التنقل. شيخوخة الجسم تنتج أقل من الكولاجين. وبسبب هذا، والناس بدأت تتحرك بصعوبة. يعوض الكولاجين كتلة لهذا القصور ويجلب أكبر قدر من المنفعة عندما يكون المرض هو بداية فقط لتطوير. استخدام الجيلاتين لتجديد أنسجة المفصل تؤخذ بشكل منتظم مع الطعام.
إذا كانت هذه المادة مفيدة لك، وطرح مثل والاشتراك في القناة لدينا.
إقرأ المزيد: https://poleznii-site.ru/krasota/chem-polezen-zhelatin-dlya-organizma.html