كيفية الحفاظ على التفاح حتى ربيع

التفاح مخزن للفيتامينات والمواد المغذية، التي تفتقر حتى في فصل الشتاء. ما عليك القيام به لمحصول التفاح من موقعك هو الحفاظ أطول فترة ممكنة؟

مما يؤثر على استقرار الفواكه المخزنة وكيفية حمايتها من التسوس والمرض؟ وفيما يلي بعض النصائح التي يمكنك استخدامها لزيادة العمر الافتراضي للتفاح.

تخزين التفاح في الثلاجة

إلى الفاكهة لفترة طويلة تحتفظ نضارة والذوق، فإنها تحتاج ليتم تخزينها في ظل ظروف مناسبة.

عمليات التمثيل الغذائي في الفواكه التقطه، مما تسبب في تدهور مؤشرات الجودة، والتي في بعض الأحيان يؤدي إلى تدهور وتعفن الفاكهة.

لمنع هذه الظاهرة السلبية التفاح يمكن تخزينها في الثلاجة، وبالتالي الحفاظ على درجات الحرارة المنخفضة والرطوبة العالية. هذه الظروف تسمح لتخزين الفواكه في عام ونصف العام.

تخزين الفواكه في قبو

في ظروف الزراعة يتم تخزين الفواكه الهواة، وعادة في الطابق السفلي، حيث القدرة على التحكم في درجة الحرارة والرطوبة الحد الأدنى تقريبا.

ومع ذلك، وفقا لقواعد معينة، والتفاح التي تم جمعها من حديقة يمكن تخزينها في قبو حتى يناير، وأحيانا لفترة أطول.

نجاح موسم الحصاد الحفظ يعتمد على العوامل التالية:

· الحصاد

لإطالة عمر الثمرة، فإنها تحتاج إلى جمع باليد دون أن يطرق أو إفلاتها على الأرض لمنع الضرر.

· الفواكه الفرز

فرز يساعدك على فهم أي نوع من الفاكهة هو أفضل لاستخدامها في المقام الأول.

ولهذه الغاية، يتم فرز التفاح بها، معطوب أو تتم إزالة الفاكهة الفاسدة لمزيد من المعالجة.

· وضع الفاكهة في وعاء

لحفظ جيدة، التفاح يتأهل أفضل التفاف الورق. أيضا، يتم تخزين التفاح تماما في صناديق مع الرمال النظيفة.

· تركيب الحاوية

يجب وضع الصناديق على قاعدة خشبية في الأعمدة على بعضها البعض، بحيث بين المربعات الدنيا والأرض لا تزال المساحة الحرة.

وينبغي أن يشمل تارا الفاكهة مع غلاف بلاستيكي. وهذا يمنع فقدان سريع الرطوبة وتساعد على إبطاء عملية النضج.

· إعداد أماكن العمل

ويهدف إلى مخزن غرفة يجب أن يكون جيد التهوية.

يجب تبييض جدران الطابق السفلي، ويتم التعامل مع الكلمة مع كبريتات الحديدوز.

الغرفة يجب أن تكون نظيفة وجافة وخالية من الروائح الغريبة.

· الامتثال للشروط

للتخزين على المدى الطويل من الفاكهة يجب أن تتبع مستويات درجات الحرارة والرطوبة المطلوبة. لنطاقات درجة حرارة التخزين مختلفة الدرجات الأمثل.

ومن الضروري تقديم الدعم إلى درجة حرارة تتراوح بين 0 درجة إلى +5 درجة والرطوبة في 85-95٪.

وخلال الأسبوع الأول من تخزين الفواكه عموما دافئة جدا، وبالتالي، يتعين التحكم في درجة الحرارة لتهوية السرداب بانتظام لتقليل درجة الحرارة وإزالة الاثيلين الزائد.

والشيء الرئيسي في فترة التخزين يجب أن لا ننسى لمسة وإزالة الفاسد وتفسد الفاكهة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تلف المحصول.