الفلفل في ماء مالح الحلو لذيذا. ركلة الحمار إلى وجبة خفيفة على الطاولة. دون تعقيم. وصفة من الماضي

هذا هو وصفة بسيطة لجعل، يتطلب الكثير من الوقت والمكونات. ولذلك، فمن متاحة للجميع. تعقيم يست ضرورية. اتضح مقبلات لذيذة جدا من الفلفل، والتي سوف ننظر في الجدول عطلة. لها يطهى لأمهاتنا وجداتنا.

ما تحتاجه

4 كجم الفلفل الأحمر البلغاري (كبيرة، والجدران السميكة)؛

200 مل من الزيوت النباتية.

1 كوب سكر.

100 مل من الخل 9 في المئة.

2-3 أوراق الغار.

7-8 البازلاء البهارات.

1 متوسط ​​حجم الرأس الثوم.

الملح الصخري.

كيفية القيام: دليل خطوة بخطوة

1. شطف الفلفل مقطعة إلى اثنين من السجاد لإزالة البذور، إرم في وعاء مع الماء.

2. شطف الفلفل من البذور المتبقية والانسحاب من حوض على الزجاج المياه.

3. قطع كل نصف إلى النصف حتى الان.

4. في وعاء كبير صب 1 لتر من الماء.

5. نحن هنا إضافة 2.5 الحادي والعشرين. ملاعق من الملح.

6. صب الزيت النباتي والسكر ورمي تصب الخل في قدر.

7. تخلط جيدا.

8. جعل ماء مالح ليغلي ويضاف كل التوابل (الغار والبازلا حلوى).

9. ثم رمي على الفور في الفلفل القومية التي كانت طهيها في ماء مالح. يجب أن يكون دوريا تحريك محتويات لوح الكتف. بعد الغليان، نار بطيئة لجعل وعاء وغطاء مع غطاء. يطهى لمدة 15-20 دقيقة.

10. خلال هذا الوقت، تعقيم الجرار والأغطية.

11. في الجزء السفلي من كل يمكن أن تضع الثوم المفروم على شكل فقاعات.

12. إضافة الفلفل الحار إلى المقلاة نصف وعاء وتوضع على رأس شرائح حتى من الثوم.

13. تقرير الفلفل إلى الأعلى.

14. صب ماء مالح الساخن على البنوك حتى أسنانها.

15. غطاء مع أغطية معقمة ونشمر البنوك.

16. الوجه الجفن إلى أسفل، إخفاء شيء دافئ، والسماح لتبرد.

4 كلغ من الفلفل حصلت 6 علب من 0.5 ليتر.