إعداد الطماطم في ملء (في عصير الخاصة). للتحضير لفصل الشتاء. وهناك حاجة الأناناس والخل.

إعداد الطماطم في عصير الخاصة بهم. الخل، غير مطلوب الأناناس. حصاد جيد لأنه يعتبر أن تكون عالمية، ويتم استخدامها ليس فقط بوصفها مقبلات، ولكن أيضا كمادة مضافة إلى الأطباق المختلفة.

الطماطم يمكن استخدامها كليا أو قطع منها في النصف.

حصاد لفصل الشتاء - الطماطم في عصير الخاصة بهم

يمكنك استخدام أي الطماطم، متصدع، صغيرة وكبيرة، والتالفة، ولكن مع الجلد كثيفة. منذ الطماطم تحتاج إلى إزالة الغطاء (جزء من الفاكهة مع الجذعية). وضع الطماطم في الجرار لتر معقم نظيفة. الطماطم (البندورة) يمكن أن يقتطع 2 نصفين.

يجب أن تتم معالجة جزء آخر من الطماطم في الخلاط. وسيكون ملء الطماطم وضعت في البنوك. إلى 1 لتر جرة مع الفواكه ملء من 0.5 لتر من الفواكه سحق في الخلاط.

في علب لتر 3 الطماطم الأوراق مع 1.5 مخاليط لتر من خلاط الطماطم. على سكب عليه يتطلب 1.5 الفن. ملعقة طعام من الملح (على أساس 1 لتر من خليط من الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة ملح) و 4.5 ضد ملاعق من السكر (في 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر لكل 1 لتر من صلصة الطماطم).

يجب أن تكون جميع مكونات مختلطة، جلب ليغلي ويغلى لمدة 5 دقائق، وإزالة الرغوة بشكل دوري. التعبئة يمكن أن تضيف الأعشاب المختلفة والثوم كما تريد.

ولكن الأعشاب يجب غسلها جيدا في الماء الخليك.

قبل تحتاج إلى تعقيم الغطاء والماء يغلي من أجل تسخين الطماطم في علب. كما بدأ الماء في الغليان، تحتاج إلى صب الماء المغلي على الطماطم، مع تغطية الأغطية ورمي منشفة على رأس لعشر دقائق. الماء ثم يتم استنزاف ويجب أن يغلى مرة أخرى.

صب البنوك للمرة الثانية لتعقيم أفضل. بعد 10 دقيقة، صب الماء الساخن وملء جميع البنوك شغل حتى أسنانها. ثم، ويغطي الطماطم لفة وتتحول إلى أسفل جزء العنق، والغطاء منشفة دافئة أو بطانية لتبرد.

هذه الجرار المخزنة بشكل ملحوظ في درجة حرارة الغرفة.

اشترك في قناة "الحياة في البلد"وضعت مثل!

ويمكن الاطلاع على المواد المفيدة الأخرى هنا.