ما هي طريقة للحفاظ على الملفوف حتى الربيع من أجل البقاء طازجة والعصير.
الملفوف هو منتج لا غنى عنه الذي يسمح لك لطهي كمية كبيرة من المواد الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، والملفوف يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
إذا كان هناك الكثير من الخضروات المختلفة، والحال في الوضع الشتاء هو أسوأ من ذلك بكثير في الصيف تحت تصرف عشيقة. بالطبع، كل مضيفة تحترم نفسها يتأكد أن وقفت على الرفوف مجموعة متنوعة من الاغلاق.
ولكنها ليست الكثير من الخير. ولكن الملفوف - هو مسألة مختلفة تماما. ويمكن المملحة، وخمر للحفاظ على الطازجة. بعض أوراق الملفوف حتى الصقيع، ويمكن بعد ذلك أن تستخدم لالملفوف الطهي.
حتى الملفوف الطازج والعصير تخزينها حتى الربيع، فإنه يأخذ بعض الجهد. يمكنك شراء بالطبع Kachan الملفوف في مخزن في أي وقت. أنها جديدة والعصير والخضروات هي في مرافق التخزين خاصة مع درجة الحرارة المطلوبة.
ولكن، عندما يمكن ان تنمو المحاصيل الخاصة بك من الملفوف، لماذا تنفق المال على شراء هذا المنتج. خصوصا الملفوف نمت في حديقة منزله، لا يحتوي على مثل هذا العدد الكبير من المواد الكيميائية، سواء اشترى في المخزن.
كل عام وتنمو الملفوف يكفي لإعالة أسرته منتج مفيد لموسم الحصاد القادم. كيفية تخزين المحصول لقد تعلمت من أخطائي، وأريد أن أطلعكم على بعض النقاط الهامة، مما يسمح لإنقاذ المحصول حتى الربيع:
1. اختيار أصناف الملفوف يلعب دورا هاما جدا في مواصلة تخزين الخضروات. لتقديم أنفسهم مع الملفوف على مدار السنة، فمن الضروري لشراء أصناف متأخرة من الملفوف في وقت مبكر والمتوسطة و. لتخزين علينا زراعة أواخر الملفوف.
2. والنقطة الأساسية هي حصاد في الوقت المناسب. وعلى أية حال فإنه ليس من الضروري إزالة الملفوف في وقت مبكر جدا. يجب أن تنضج على كرمة والبقاء على قيد الحياة أول الصقيع. وهذا سيجعل الملفوف العصير ويزيل مرارة لا لزوم لها. ولكن عندما يكون هناك طقس ممطر لفترة طويلة، ولكن لا يوجد حتى الآن الصقيع، فمن الأفضل لموسم الحصاد في وقت مبكر إلى أرجوحة لا تصدع من الرطوبة الزائدة.
3. يجب أن يتم اختيار رؤساء الملفوف التي هي مناسبة للتخزين، بعناية جدا. فقط الملفوف صحية يجب أن يكون محددا. لا يجب إزالة الأوراق العليا في أي حال: فهي تساعد على إبقاء الخضار لفترة أطول.
4. وينبغي أن يكون مكان لتخزين الملفوف بارد وجاف ومظلم. فمن الأفضل قبو مناسبة. في هذه الحالة، يتم تخزين الملفوف في صناديق خشبية، وعلى الرفوف أو في طي النسيان. ينبغي أن تكون ملفوفة كل رئيس مع ورقة أو صحيفة وضعت بحيث تكون أقل في اتصال مع بعضها البعض.
إذا كان أحد مدلل الملفوف، والآخر غير مصاب به. إذا كنت بحاجة إلى تخزين الملفوف في المنزل أو في شقة، يمكنك استخدام أي مكان بارد لهذا الغرض: مخزن أو شرفة. الشيء الرئيسي الذي براعم من تجميد، أو العكس بالعكس لم يكن الحارة.
على شرفة يهز ينبغي أن توضع في صناديق، قبل ملفوفة لهم في ورقة. يجب أن تكون معزولة صناديق.
اذا واصلتم في المنزل عدد قليل من رؤساء الملفوف، ونحن يمكن وضعها في الثلاجة. ولكن من الواضح أن هناك الكثير لا يصلح.
لذلك، لتكون قادرة على تخزين عالية الجودة من الملفوف، ويجب أن يكون لبناء القبو. إذا لم يكن ذلك ممكنا، يمكنك دائما شراء الملفوف في متجر أو في السوق.
إذا كان لديك مفيدة، مقالنا يرجى وضع إصبعك إلى أعلى و لا تنسى للاكتتاب. حتى نلتقي مرة أخرى!