وصفة العائلة لالباذنجان الصقيع في فصل الشتاء

تخيل أن في المحكمة من فصل الشتاء، وتطبيق لجدول السنة الجديدة طبق من الباذنجان في شكل علامات التبويب مع الثوم أو الحساء لذيذ. ضيوفك أو الأقارب، وبطبيعة الحال، فاجأ قدمت معجزة الطبق. كيفية جعل الخضروات تجميد لالباذنجان لم العصا معا، ولا تتحول إلى عصيدة؟

كيفية تحضير الباذنجان لفصل الشتاء

لذلك... بلدي الخضار تحت الماء الجاري. أنا قطع الباذنجان على لوح التقطيع بطرق مختلفة: في شكل فقاعات والألسنة (وجبة خفيفة) وبنات (في الحساء).

قطع جيدة أملاح الوزن وأثار في وعاء. ثم، مقلاة مع الدوائر يقلى الزيت النباتي على كلا الجانبين، وعلامات التبويب.

بعد التحميص انتشار الباذنجان على منشفة ورقية لفائض المعروض النفطي والزجاج فقاعات الألسنة. أعلى المناديل نشف أيضا.

التالي تلقي غلاف بلاستيكي، تتكشف فيه، وضعت الباذنجان بشكل فردي (دوائر أو علامات التبويب) في سلسلة والتفاف. ثم وضعت على أعلى طبقة أخرى، والتفاف المنتج إلى ما بين والباذنجان أي اتصال مباشر. وكذلك الحال بالنسبة 3-4 طبقات. المقبل، ووضع في كيس ووضعها في الثلاجة.

مكعبات لا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ومكان أنا في الثلاجة على لوح التقطيع، حتى أنها جمدت، ومن ثم وضعها في الرمز البريدي الحزمة (في الثلاجة)، لأنها تذهب إلى الحساء.

كيف لا تفعل

وينصح بعض المدونين على شبكة الانترنت لمجرد تجميد شرائح ووضعها في الثلاجة. ولكن عندما يتم الحصول على إزالة الجليد الحوض الصغير، حلقات تلتصق ببعضها البعض. اعتدت على الاستفادة من هذه الوصفة، لكنني تعرضت لانتكاسة، وألقيت الباذنجان في القمامة.

اشترك في قناة "الحياة في البلد"وضعت مثل!

ويمكن الاطلاع على المواد المفيدة الأخرى هنا.