بلدي الدقيقة الحفاظ البنجر حتى صيف: لا يذبل، لا تنبت، تعفن

بعض الحيل التي تستخدم لتخزين الخضار حتى الموسم المقبل، التي وصفتها في مقالات سابقة حول تخزين الجزر والملفوف والبطاطا. في البنجر لديها أيضا احتياجاتها الخاصة التي يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار. وأنا اقول لكم كيفية وضع على التخزين، والتي تخلق الظروف، والأهم من ذلك - أن تطبيقلبدء لا تنبت أو تعفن.

تبدأ في بداية - أنه يجب علينا أن لا ننسى أن تفعل فورا بعد حفر الحصاد. يجب أن تقطع قمم على الفور دون ان يعطي قليلا حتى الاستلقاء، جنبا إلى جنب مع تنقية جذور الأرض. ولكن أولا، يجب أن تكون قمم قطع كما مباشرة من الجذور، وترك قليلا على أثناء التجفيف - 2-5 سم. عندما يعتبر الوقت المناسب للحصاد البنجر كتبت في وقت سابق، ويمكن الاطلاع على قناة بلادي.

بعد ينبغي أن تترك الحفر والمحاصيل الأساسي قمم في الشمس والطقس الجاف خارج لتجف. ومن المستحسن أن لا ننسى أن يلتفت كل ساعتين. أنا جاف عادة على العشب، حيث نفث ضعت القش، كأساس للتهوية أفضل وأسفل في نفس الوقت أيضا. إذا كنت حفرت الصباح، وفي المساء نقوم بتنظيف سقيفة أو أماكن أخرى حيث آخر أسبوع الأكاذيب البنجر الكرتون الركيزة أو أيضا على القش.

خلال هذا الوقت، انها propoteet، أما الجزء المتبقي من الأوراق تجف، يثخن قشر. إزالة قمم المجففة ومساحة التخزين الموجودة في الطابق السفلي أو قبو.

غرفة التخزين المطلوبة تحديد المناطق المطلوب. الخضروات والفواكه غير المرغوب فيها كجيران لبنجر هي التفاح، والقرع، والكمثرى. الجيران جيدة - البطاطا والجزر.

ما مخزن - يختار الجميع. وظللت في صناديق خشبية في الجزء السفلي من صناديق العمياء والمتداول دائما في طبقة الرمال. وضعت صناديق فوق بعضها البعض للحصول قليلا لدوران الهواء حد لمنع جفاف. يتم إخفاء درج أعلى. لتجنب التغشية الجذور واللاحقة المتعفنة صناديق فتحة جانبية تبقى مفتوحة. تحدث البعض عن تخزين ناجحة في الخيش، ولكن في نفوسهم كانت تجربتي يست مؤثرة جدا.

الشروطالتي هي المفضلة لبنجر: 80-90٪ الرطوبة ودرجات الحرارة من 0-3،4 درجة. إذا كان كل من المعلمات هي أكبر من حجم العلوي، فإن الجذور الجافة والعفن وتنمو. لقبو اشتريت thermohygrometer والعزم على اتباع شروط العام الماضي. مستوى الرطوبة كانت دائما أقل من المعتاد، لذلك أضع دلوا من الماء، حتى أنه كان هناك خسارة الوزن بسبب تجفيف الخضروات.

من التعفن البنجر لدي حيلة أخرى. أنا علقت حول محيط الحزم من النعناع. ولكن في منتصف فصل الشتاء النعناع يتوقف تماما على رائحة. قررت أن تحاول ذلك في الشتاء الماضي بالتنقيط على الزوج قطرات من الزيت العطري النعناع و4-5 أقراص القطن هذه متحللة في زوايا مختلفة عن مسافة واحدة من كل منهما الآخر. غريبة جدا، وسيلة غير عادية لحفظ جميع المحاصيل المخزنة، ولكن هذا الأسلوب يعمل، يتم فحص من قبل لي شخصيا. الخضروات لا تتعفن ولا تنبت. قراءة المزيد عن تجربة العلماء مع الزيوت العطرية، وكيف يمكنك استبدال النعناع قلت في المقال حول تخزين البطاطا.

إذا كنت تقول لنا عن طريقة فريدة من نوعها للتخزين - ونحن ممتنون للالخبرات والأفكار!

شكرا لكم مقدما للأقوياء البنية.)سهم، والتواصل.
لا ننسىالاشتراكفيقناة;)

1.كيف يمكنني بسهولة حفظ kupustu حتى ربيع عام الطازجة والعصير. بلدي الحيل

2. بلدي الجزرة العصير حتى الربيع ولا تذبل. كما وأظل

3. الأشجار والحيوانات هي سريعة، ما يمكن أن يكون فصل الشتاء